Ramón Peña, Galicien

Huset "Ramon Peña" med sæde i Ribadumina i Galicien kan se tilbage på en over 90-årig historie: Grundlagt i 1920 af José Peña Oubiña i Cambados i Galicien, ledes virksomheden i dag i tredje generation af Nely Concheiro. Deres forretning er produktion af premium-konserves af fisk og skaldyr fra de galiciske riaer (fjorde) uden tilsætningsstoffer, som nyder verdensomspændende popularitet. Som den eneste virksomhed i sin branche er den beskyttet af mærket "Pesca de Rías", som garanterer produktets oprindelse og kvalitet.
Det erklærede mål for Ramon Peña er at få feinschmeckere og gastronomer over hele verden til at tænke nyt. Derfor anvendes kun friskfanget fisk fra den respektive sæson, og alt foregår i hånden, bortset fra forsegling og etikettering af dåserne. Således skabes produkter af absolut topkvalitet ved at kombinere de bedste ingredienser, gamle overleverede opskrifter og en minutiøs kvalitetskontrol, som er fuldstændig overbevisende.