Fiskepateer & terriner

Bretonsk muslingecremesuppe med karry

Makrel-émietté med artiskokker og boghvede

Makrel-émietté med paradiskorn

Makrel-émier med hvedeøl

Makrel-émietté efter "Escartefigue"-manér

Smuldret makrel "Boucaniers-stil"

Sardiner i småstykker "Délices de Carthage"

Sardinemasse "Douceurs des Bastides" med fennikel

Sardines "Escale à Shanghai" (i flager)

Sardinknas med aubergine og hvidløg

Sardinknas med citron, oliven & mandler

Thunfisk i flager à la Luzienne

Tunfisk "émietté" à la Marie-Galante

Tunfisksalat à la Provençale

Tunfiskestykker i ren olivenolie

Tunfisk-flager med tomat

Sildesalat, Camargue-ris og grønkål

Hummermousse med cognac

Laksecreme med esdragon

Makrelen-rillettes med tang fra Bretagne og citron

Pikant tunfiskepostej 120g

Rillettes af kammuslinger med Fleur de Sel fra Noirmoutier

Seelaks-rillettes med sichuanpeber

Sandwichcreme med stillehavslaks, butternut og timut-peber

Sandwichcreme med sild, grønne asparges, mimolette

Sandwichcreme med makrel, artiskokhjerter og gulerødder

Sandwichcreme med sardin, tomat, pastinak, sukkerærter

Sandwichcreme med tun, peberfrugt, majs, kidneybønner

Sardincreme med whisky

Sardin-pâté "Sardinade" med oliven

Tuncreme med basilikum

Tun-rillettes à la parmesane

Tunfiskrillette med grøn peber

Tunsalat med peberfrugt, urhvede og sorte ris

Tunfiskepasta "Thoionade" med oliven og kapers

Tunsalat med grøntsags-tian og sherryeddike

Tomatstykker med sardiner

Løgconfit med ansjoser

Kollektion 5 É miettés fra La Belle-Iloise sardiner

Kollektion 5 lækre fiskesalater La Belle-Iloise

Tunfiskepostej 120g fra Azorerne

Tunsalat med grøntsager og quinoa på tajine-manér

Makrel-émietté med citroner fra Menton

Sildemousse „Mer Boréale“ med røgede sild og tang 80g

Hakket sild „Cap Nord“ med syltede agurker og gulerødder 80g

Makrelfileter i escabèche-sauce

Makrelfilet med sennep, honning og timian

Makrelfilet med milde krydderier og stjerneanisblomst