Havet i et glas

Andalusisk Auxis rochei (fregat-tun) Canutera 190g

Fileter af hvid tun (albacore) i court-bouillon

Pikant tunfiskepostej 120g

Rillettes af kammuslinger med Fleur de Sel fra Noirmoutier

Tunfisk med tagarninas (tunfisk med vilde spanske tidsler) glas 250 g

Tunfiskfileter i ren olivenolie på glas

Tomatstykker med sardiner

Løgconfit med ansjoser

Tunfiskepostej 120g fra Azorerne

Tunfiskfileter med peberfrugt og ærter 280g

Tunfisk-ventresca i svinefedt 280g

Tunfiskfilet natur (uden olie) på glas

Ratatouille med røget tun

Auberginenkaviar med torsk

Artiskokstykker med makrel

Kollektion af 5 tapas fra La Belle-Iloise

Havtaskelever med Fleur de Sel

Verrine af blå hummer a l'armoricaine

Hummus med tang fra Bretagne

Andalusiske makrelfileter i olivenolie 190g

Tunfiskfileter i olivenolie 190g

Mayoz'algues - Mayonnaise med tang 95g

PETISCADA - Torsk/Bacalhau med kikærter og olivenolie "SABOREAL" 100g

PETISCADA Hestemakrel med gulerødder og koriander (Saboreal) 100g

PETISCADA Makrel med oliven og mandler (Saboreal) 100g

PETISCADA Tunfisk på Algarve-manér (Saboreal) 100g

PETISCADA Makrel med Habanero-peber (Saboreal) 100g

PETISCADA Tunfisk med sødkartoffel og koriander SABOREAL 100g

PETISCADA Multe med kikærter, mynte og jalapeño SABOREAL 100g

Smørepålæg med røde linser, alger og karry

Albacora-tun fra Almadraba i olivenolie (Thonine på glas)

Tunfiskefilet i sherrysauce (250 g)

Bourgognesnegle på dåse - små (3 dusin)

Timbale d'Escargots – Fin snegle-ragout (til 2 personer)