Kødpostejer

Coc'Hot N°1 – Stærke fjerkrydderletter med Mistral-sauce 100 g

Røget anderillettes med sennep og Piment d'Espelette

Fasanterrine med tranebær og julekrydderier 90g

Landterrin med confit af lyserøde løg fra Roscoff og karry 90g

Verrine nr. 5: Terrine Bobossienne - Bobosse

Pâté de Campagne Anne Rozès 130g

Baskisk postej Anne Rozès 130g

Kyllingerillettes med Piment d'Espelette – Anne Rozès – 180 g

Rillettes af grydestegt kylling med ristet boghvede - 90g

Blodpølsespecialitet med fornem skinke fra Périgord 85g

Gåserillettes 180g

Lammepostej med rosmarin 200g

Andeterrin med figner fra Solliès 200g

Kaninterrine med Jurançon-vin

Lammeterrin med kanderede Menton-citroner, timian, rosmarin, evighedsblomst 200g

Andeterrin med mango, laurbær og kommen 200g

Andeterrin med konfiterede appelsiner fra Korsika 200 g

Andeterrin (bryst og steg) med lavendel 200g

Verrine nr. 1 - Terrine de Campagne med Beaujolais - Bobosse

Verrine nr. 8: Vildsvineterrin med blåbær og solbær - Bobosse

Vildsvineterrine med peberfrugt og chorizo 90g

Landterrine fra Ardèche 130g

Andepostej med karljohan-svampe 170g

Andepaté med Karl Johan-svampe 95 g

Andeterrin med figner fra Solliès 90g

Fjerkrætrillet med hvidløg og timian 120 g