{"product_id":"makrelenfilets-mit-oregano-120g-tricana-conserveira-de-lisboa","title":"Makrelenfilets mit Oregano 120g Tricana","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eOregano auf Makrele: die mediterrane Variante, und die magerste der Reihe.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTricana legt die Filets in Olivenöl ein und würzt mit Oregano, sonst nichts. Der Fisch wird vor der portugiesischen Küste gefangen, kommt ohne Haut und Gräten in die Dose und wird von Hand eingelegt. Beim Öffnen liegen die Filets sauber nebeneinander, das Öl ist klar und riecht nach getrocknetem Kraut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eOregano bringt eine andere Würze mit als Thymian: herber, etwas pfeffrig, mit der Bitterkeit, die man aus der italienischen und griechischen Küche kennt. Diese Dose ist deutlich magerer als die mit Zitronenthymian, 10,1 g Fett statt 26 g, dafür mit dem höchsten EiweiÚnteil der Reihe. Wer Makrele als Alltagsessen kauft und nicht als Delikatesse, greift hier zu.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTricana arbeitet in Lissabon nach traditionellem portugiesischem Verfahren und lehnt Massenproduktion ab. Die Filets werden von Hand in die Dose gelegt, roh eingelegt und erst darin gegart. Konserviert wird allein mit Olivenöl und Salz.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eServieren Sie die Filets auf Brot mit Tomatenscheiben, oder zerpflücken Sie sie über einen Salat mit roten Zwiebeln und Oliven. Auch gut auf warme Nudeln mit etwas Knoblauch. Ein einfacher Weißwein reicht, oder ein Vinho Verde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #f7f3ec; border-left: 4px solid #8a6d4a; padding: 16px 20px; margin: 20px 0; border-radius: 4px; font-family: inherit;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-weight: bold; color: #4a3c28; font-size: 15px;\"\u003eÜber Tricana\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #333333; font-size: 14px; line-height: 1.6;\"\u003eTricana ist seit 1942 die Marke der Conserveira de Lisboa, ein paar Schritte hinter der Praça do Comércio – bis heute wird dort von Hand verpackt. \u003ca href=\"\/blogs\/news\/conserveira-de-lisboa-rua-dos-bacalhoeiros\"\u003eZu Besuch in der Rua dos Bacalhoeiros →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Conserveira de Lisboa","offers":[{"title":"Dose 120g","offer_id":53747661635850,"sku":"MP-MAKR-CONSE-0007","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/tricana-filetes-de-cavala-com-oregaos-ki.jpg?v=1789579292","url":"https:\/\/miitrephilippe.com\/products\/makrelenfilets-mit-oregano-120g-tricana-conserveira-de-lisboa","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}