{"product_id":"juca-2023-vinho-verde-tinto-constantino-ramos","title":"Juca 2023 - Vinho Verde Tinto","description":"\u003cp\u003eJuca, benannt nach Constantino Ramos' Großvater, dem ehemaligen Kapellmeister und Winzer aus Riba de Mouro, ist mehr als nur ein Wein. Er ist eine Hommage an ein ganzes Dorf und seine mittelalterliche Weintradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConstantino kreiert diesen Wein aus zwei hundertjährigen Weinbergen, um die reiche Geschichte und Kultur von Riba de Mouro zu ehren. Juca verkörpert ein ethnografisches Konzept, das eine vergessene, aber atemberaubend schöne Region wieder ins Bewusstsein rückt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Herstellung erfolgt traditionell und naturnah: Handverlesene Trauben werden sorgfältig selektiert, entrappt und in Fässern auf der Maische vergoren. Nach sechsmonatiger Reifung in Edelstahltanks wird der Wein unfiltriert und fast ohne Zusätze abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas offenbart Juca Aromen von Himbeeren, roten Beeren und Wildblumen, gepaart mit mineralischen Noten von Teer, Kiefern und Wald - eine olfaktorische Reise nach Riba de Mouro. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, mit feinen Tanninen, guter Struktur und Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eAls Tribut an die lokale Küche harmoniert Juca hervorragend mit traditionellen Gerichten wie Feijoada, Rojões oder Cozido à Portuguesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr sollte leicht gekühlt bei etwa 13°C serviert werden, um seine vollen Aromen zu entfalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Constantino Ramos","offers":[{"title":"Flasche à 75cl","offer_id":49676165611786,"sku":"MP-JUCA-CONST-3135","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/IMG_0003-2.jpg?v=1774991804","url":"https:\/\/miitrephilippe.com\/products\/juca-2023-vinho-verde-tinto-constantino-ramos","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}