{"product_id":"jahrgangssardinen-ville-bleue-2022","title":"Jahrgangssardinen \"Ville bleue\" 2022","description":"\u003cp\u003eDiese Sardinen wurden 2021 vor Concarneau gefangen und fangfrisch in erstklassigem Olivenöl eingelegt. \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eConcarneau wird auch \"Ville Bleue\" (Blaue Stadt) genannt weil die Altstadt vom Wasser umgeben ist. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie Künstlerin Anh Gloux arbeitet in ihrem Galerieatelier am Hafen von Concarneau. Das Werk, das zur Illustration des Jahrgangs 2022 ausgewählt wurde, trägt den Titel: \"Entre les mailles du filet\" (Zwischen den Maschen des Netzes) nach einem Papierschnitt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStark limitierte Auflage – nur solange der Vorrat reicht!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie guter Wein reifen auch Sardinen mit der Zeit und werden immer besser, je länger sie lagern. Deshalb wird auf vielen Dosen der Jahrgang des Fangs vermerkt und man spricht von \"Jahrgangssardinen\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir haben derzeit viele Jahrgänge im Angebot. Am besten schmeckt die Sardine, wenn das Öl sie von allen Seiten gut durchdrungen hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDazu empfehlen wir, die Dose alle 6 Monate zu wenden und frühstens nach einem Jahr zu öffnen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eSie werden den Unterschied deutlich herausschmecken: die reiferen Sardinen sind deutlich mürber und geschmacksintensiver und zergehen förmlich auf der Zunge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJüngere Sardinen haben einfach noch mehr Biss, das Fleisch ist noch viel fester und hat noch nicht so viel Öl aufgenommen.\u003c\/p\u003e","brand":"Mouettes d'Arvor","offers":[{"title":"Dose à 115g","offer_id":43690103177482,"sku":"MP-JAHR-MOUET-2561","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/jahrgangssardinen-ville-bleue-2022-maitre-philippe-filles-mouettes-darvor-948087.jpg?v=1774991295","url":"https:\/\/miitrephilippe.com\/products\/jahrgangssardinen-ville-bleue-2022","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}