{"product_id":"confit-d-oie-ganse-confit-von-vidal-in-perigord","title":"Confit d'Oie (Gänseconfit) 2 Keulen","description":"\u003cp\u003eEine üppige und exquisite Zubereitung aus dem Besten der Gans: 2 Gänsekeulen in reinem Gänsefett, die buchstäblich im Munde zergehen und ein feines Bouquet würziger Aromen freigeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eKlassische französische Hausmannskost, die Leib und Seele wärmt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #f7f3ec; border-left: 4px solid #8a6d4a; padding: 16px 20px; margin: 20px 0; border-radius: 4px; font-family: inherit;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-weight: bold; color: #4a3c28; font-size: 15px;\"\u003eWissenswert: Zubereitung\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #333333; font-size: 14px; line-height: 1.6;\"\u003eDie Konserve im warmen Wasserbad öffnen, bis das Fett flüssig wird, die Keulen herausnehmen und in der Pfanne oder im Ofen langsam erwärmen, dabei immer wieder mit Fett begießen, bis die Haut knusprig ist. Dazu in Gänsefett gebratene Kartoffeln mit Knoblauch und Petersilie, Pilze oder grüne Bohnen. Kalt geht es auch: Fett abstreifen, mit Zwiebelconfit oder grobem Senf und einem knackigen Salat servieren. Im Glas ein kräftiger Roter aus dem Südwesten, ein Cahors etwa. Das übrige Gänsefett aufheben, es ist das beste Bratfett für Kartoffeln.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vidal","offers":[{"title":"1 Glas à 840g","offer_id":386910222,"sku":"MP-CONF-VIDAL-1779","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/confit-doie-ganseconfit-2-keulen-maitre-philippe-filles-vidal-983422.jpg?v=1774991226","url":"https:\/\/miitrephilippe.com\/products\/confit-d-oie-ganse-confit-von-vidal-in-perigord","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}