{"product_id":"colatura-di-alici-di-cetara-mr-morris-rom","title":"Colatura di Alici di Cetara","description":"\u003cp\u003eColatura di Alici di Cetara kommt in vielen Rezepten vor, wird aber hauptsächlich als Gewürz für Spaghetti und Linguine oder zum Würzen von Fisch- oder Gemüsegerichten verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei Nudeln ist es am besten, den Geschmack der Colatura das Gericht bereichern zu lassen, ohne das Kochwasser zu salzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eColatura di Alici, eine italienische Sauce aus fermentierten Sardellen, knüpft an die Tradition des antiken römischen Garums an.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eIn Kampanien, vor allem im Dorf Cetara, gewinnen Handwerker durch das Salzen und Fermentieren von Sardellen in Holzfässern eine bernsteinfarbene Flüssigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBekannt für ihren intensiven Geschmack und ihr aromatisches Profil, bereichert Colatura di Alici italienische Speisen wie Pasta und Gemüse mit einer reichen Umami-Note, ohne dominierend fischig zu wirken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLagerungshinweis: Vor Gebrauch kühl und trocken aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern.\u003c\/p\u003e","brand":"Mr. Morris","offers":[{"title":"Glas 100 ml","offer_id":45328117956874,"sku":"MP-COLA-MRM-2987","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/colatura-di-alici-di-cetara-maitre-philippe-filles-bobosse-lyon-125515_2024-07-18T20_03_53.932Z.png?v=1774991785","url":"https:\/\/miitrephilippe.com\/products\/colatura-di-alici-di-cetara-mr-morris-rom","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}