{"product_id":"cassoulet-mit-ganseconfit","title":"Cassoulet mit Gänseconfit","description":"\u003cp\u003eEin Cassoulet ist ein traditioneller Eintopf aus Südfrankreich mit weißen Bohnen, Speck, Würstchen und konfiertem Fleisch von der Ente oder wie hier von der Gans.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDieses Cassoulet ist ein dank des zarten Confit d'Oie aus dem Périgord ganz besonders festlich!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDer Sitz des Familienbetriebs Vidal liegt in Cénac im Herzen des Périgord, einer Region die aufgrund ihrer landwirtschaftlichen Fruchtbarkeit auch als “triangle d’Or”, als goldenes Dreieck Frankreichs bekannt ist. Die Firma wird von Pascal Vidal geführt, der von seiner Frau, seinem Sohn und acht weiteren Angestellten unterstützt wird. Vidal beliefert ausgewählte Feinkostgeschäfte in ganz Europa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePascal Vidal ist ursprünglich gelernter Koch und ein kulinarischer Virtuose mit einer glühenden Leidenschaft für starke Aromen, die man in seinen Konserven wiederfindet. Alle Konserven bauen auf traditionellen regionalen Rezepten auf, die durch moderne Abwandlungen ganz neue Geschmackserlebnisse offenbaren. Insbesondere die Confits und das Cassoulet sind eine wahre Gaumenfreude, aber auch die weniger bekannten Gerichte wie die geschmorte Gans mit Esskastanie lassen Feinschmecker-Herzen höher schlagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesondere Sorgfalt gilt bereits der Auswahl der Zutaten, die ausschließlich aus der Region stammen und mit dem Siegel der geschützten Herkunft des Périgord ausgezeichnet sind.\u003c\/p\u003e","brand":"Vidal","offers":[{"title":"Glas 840g","offer_id":1003940053,"sku":"MP-CASS-VIDAL-1844","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/cassoulet-mit-ganseconfit-maitre-philippe-filles-vidal-313499.jpg?v=1774991213","url":"https:\/\/miitrephilippe.com\/products\/cassoulet-mit-ganseconfit","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}