{"product_id":"calissons-daix-130g","title":"Calissons d'Aix Léonard Parli - klassisch","description":"\u003cp\u003eDer Calisson enthält laut Vorschrift mindestens 30 % Mandeln; das Parli-Rezept hat einen Anteil von 42 % (die Mischung variiert leicht von Hersteller zu Hersteller, ebenso wie der Geschmack des Ergebnisses).\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie eingemachte Melone, die Orangenschale und die blanchierten Mandeln werden zunächst grob und dann in einer alten Maschine aus den 1970er Jahren mit Graniträdern noch feiner gemahlen. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eAuf diese Weise wird verhindert, dass die Mandeln zu sehr zerkleinert werden und dadurch ihr Öl und ihr Aroma verloren gehen: Die Textur dieser Paste soll körnig bleiben. Nach Zugabe von Fruchtsirup wird die Paste sanft erhitzt und 48 Stunden lang ruhen gelassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"float: start;\" alt=\"Fabrik Calissons Leonard Parli\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/facade-maison-parli-vitrine.jpg?v=1644052271\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Leonard Parli","offers":[{"title":"Packung 130 g","offer_id":39692723028051,"sku":"MP-CALI-LONA-2468","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Calissons_Parli_130g.jpg?v=1774992124","url":"https:\/\/miitrephilippe.com\/products\/calissons-daix-130g","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}