{"product_id":"2008-malvasia-single-cask-sweet-barbeito-vinhos","title":"2008 Malvasia Single Cask (Sweet)","description":"\u003cp\u003eDie Trauben dieser Malvasia wurden geerntet, bevor sie ihre volle Reife erreichten, mit dem Ziel, eine höhere anfängliche Säure zu erhalten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Vinifikation erfolgte mit Mosten aus drei Weinbergen in São Jorge. Durch das Abbrechen der Gärung in einem halbsüßen Zustand durch Zugabe von Weinbrand lag der Hauptzweck darin, den natürlichen Zucker des Weins zu bewahren. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach 6 Monaten Kontakt mit den Hefen wurde der Wein im März 2009 abgestochen und in 3 alten französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von jeweils 650 Litern gelagert. \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eNach 14 Jahren Reifezeit, darunter in diesen 3 Fässern, wählte Ricardo Diogo Freitas die Nummer 547E als seinen Favoriten für diese Abfüllung aus. Abgefüllt im Januar 2023. 1149 Flaschen. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eBlumige Noten, Honig, Bienenwachs, gelbe Fruchtmarmelade und kandierte Früchte. Ein reichhaltiger und geschmeidiger Gaumen mit anhaltendem Honiggeschmack. Gut ausgewogen zwischen Süße und Säure mit einem rundem und langanhaltenden Abgang.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServiervorschläge und Speisenbegleitung: Hervorragend als Digestif, zu Weihnachtspudding, Foie-Gras, Passionsfrucht- oder Karamellpudding, Schokolade, kandierten Früchten und Käse. Servieren Sie ihn bei 13°-14°C. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eAm besten bei 11\/12 °C servieren. Dieser Wein wurde gefiltert und muss nicht dekantiert werden; er bleibt auch nach dem Öffnen mehrere Monate in gutem Zustand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"message-box info\"\u003eLagerung: Madeiraweine sind nahezu unverwüstlich und haben die faszinierende Fähigkeit, über Jahrhunderte in ausgezeichnetem Zustand zu bleiben. Bewahren Sie Ihre Flasche Madeirawein aufrecht und fern von direktem Sonnenlicht auf, und sie wird ewig halten. Einmal geöffnet, bleibt eine Flasche Madeirawein monatelang, wenn nicht sogar jahrelang in perfektem Zustand. Also, beeilen Sie sich nicht, die Flasche zu leeren. Das heißt, wenn Sie widerstehen können :-)\u003c\/p\u003e","brand":"Barbeito","offers":[{"title":"Flasche 50cl","offer_id":44966651396362,"sku":"MP-MALV-BARBE-2910","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/2008-malvasia-single-cask-sweet-maitre-philippe-filles-barbeito-519855.jpg?v=1774991627","url":"https:\/\/miitrephilippe.com\/products\/2008-malvasia-single-cask-sweet-barbeito-vinhos","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}