{"product_id":"cochot-n-3-extrem-scharfe-geflugel-rillettes-mit-carolina-reaper-100-g","title":"Coc'Hot N°3 – Ekstremst stærke fjerkrætsrilletter med Carolina Reaper 100 g","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eDen stærkeste Coc'Hot: Fjerkrætsrillette med Carolina Reaper, kun for ægte chili-fans.\u003c\/h3\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003eNr. 3 er toppen af skalaen. Den er krydret med \u003ca href=\"\/da\/products\/carolina-reaper-starke-11-12-maison-martin\"\u003eCarolina Reaper\u003c\/a\u003e fra Sauces Martin, som på deres skala har styrke 11 ud af 12. Chilin er en af verdens skarpeste, saucen ligger på omkring 800.000 Scoville, og det kan man mærke.\u003c\/p\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003eI det første øjeblik smager man stadig den møre kylling og chilien frugt, tropisk og næsten blomsteragtig. Så kommer skarpheden, bliver hængende længe og efterlader en let bitter eftersmag. Vores råd: start med en knivspids og smør ikke hele brødet med det samme.\u003c\/p\u003e\u003cblockquote\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSauces Martin er et uafhængigt fransk saucebureau, grundlagt af tre fætre, som alle er uddannede kokke. Deres chilier vokser i det fri, høstes modne og renses i hånden, hvorefter puréen modner i cirka et år på fad, før den bliver til sauce. Selve rilletten fremstilles af Le Comptoir du Fougeray i grænselandet mellem Anjou og Bretagne, med kylling fra Frankrig og uden konserveringsmidler.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\u003cp dir=\"ltr\"\u003eKølet og meget tyndt på brød, eller som en skarp accent på et apéro-bræt ved siden af milde rilletter. Et glas mælk eller en kold øl inden for rækkevidde skader ikke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMere om producenten: \u003ca href=\"https:\/\/miitrephilippe.com\/blogs\/news\/le-mottay-gourmand-rillettes-handwerk-aus-dem-herzen-der-bretagne\"\u003eLe Comptoir du Fougeray – Rillettes-håndværk fra hjertet af Bretagne\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Comptoir du Fougeray","offers":[{"title":"Glas 100 g","offer_id":53874847285514,"sku":"MP-COCH-LECO-4116","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/cochot3ki.jpg?v=1791468926","url":"https:\/\/miitrephilippe.com\/da\/products\/cochot-n-3-extrem-scharfe-geflugel-rillettes-mit-carolina-reaper-100-g","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}