{"product_id":"2008-malvasia-single-cask-sweet-barbeito-vinhos","title":"2008 Malvasia Single Cask (Sød)","description":"\u003cp\u003eDruerne til denne Malvasia blev høstet, før de opnåede fuld modenhed, med det formål at bevare en højere oprindelig syre. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifikationen blev udført med most fra tre vinmarker i São Jorge. Ved at afbryde gæringen i en halvsød tilstand ved tilsætning af brændevin, var hovedformålet at bevare vinens naturlige sukkerindhold. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter 6 måneders kontakt med gæren blev vinen stukket om i marts 2009 og lagret på 3 gamle franske egetræsfade, hver med en kapacitet på 650 liter. \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eEfter 14 års modning, herunder på disse 3 fade, valgte Ricardo Diogo Freitas nummer 547E som sin favorit til denne aftapning. Aftappet i januar 2023. 1149 flasker. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eBlomsternoter, honning, bivoks, gul frugtmarmelade og kandiserede frugter. En rig og smidig smag med en vedvarende honningsmag. God balance mellem sødme og syre med en rund og langvarig eftersmag.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServeringsforslag og madkombinationer: Fremragende som digestif, til julebudding, foie gras, passionsfrugt- eller karamelbudding, chokolade, kandiserede frugter og ost. Server den ved 13°-14°C. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eServeres bedst ved 11\/12 °C. Denne vin er filtreret og behøver ikke at blive dekanteret; den forbliver i god stand i flere måneder efter åbning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"message-box info\"\u003eOpbevaring: Madeiravine er næsten uopslidelige og har den fascinerende evne til at forblive i fremragende stand i århundreder. Opbevar din flaske madeiravin oprejst og væk fra direkte sollys, så holder den evigt. Når en flaske madeiravin er åbnet, forbliver den i perfekt stand i månedsvis, hvis ikke ligefrem årevis. Så der er ingen grund til at skynde sig med at tømme flasken. Det vil sige, hvis du kan modstå den :-)\u003c\/p\u003e","brand":"Barbeito","offers":[{"title":"Flaske 50 cl","offer_id":44966651396362,"sku":"MP-MALV-BARBE-2910","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/2008-malvasia-single-cask-sweet-maitre-philippe-filles-barbeito-519855.jpg?v=1774991627","url":"https:\/\/miitrephilippe.com\/da\/products\/2008-malvasia-single-cask-sweet-barbeito-vinhos","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}