{"title":"Teyssier","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTeyssier Salaisons, grundlagt i 1871 i Saint-Agrève, er en anerkendt fransk virksomhed, der er kendt for produktion af skinker og tørrede pølser. Teyssier startede som en lille slagterforretning og har dedikeret sig til Ardèches saltede traditioner og opbygget ekspertise gennem generationer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVirksomheden har dybe rødder i Ardèches terroir og bidrager til den lokale økonomi. De anvender hovedsageligt frisk kød af fransk oprindelse, og deres produkter modnes i 1100 meters højde i den regionale naturpark Monts d'Ardèche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTeyssier er blandt de sidste store saltingsvirksomheder i Frankrig og blev i 2012 og 2017 tildelt mærket \"Entreprise du Patrimoine Vivant\" (virksomhed med levende kulturarv). De fastholder traditionelle teknikker, såsom manuel saltning, tørring på trærammer og stopning i naturtarme, og kombinerer disse med innovation for at udvikle nye opskrifter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"verrine-sehr-schweinig-von-stephane-reynaud","title":"Verrine ”meget griset” af Stéphane Reynaud","description":"\u003cp\u003eVerrine Très Cochonne er en autentisk terrine, der består af tre ingredienser: svinekød, bacon og skalotteløg. \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eSkalotteløgene svitses i olivenolie, før de tilsættes blandingen. På den måde forbliver deres smag markant, men ikke skarp. Det hele smelter på tungen. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eEn terrine med stærk personlighed, udviklet af den anerkendte kok Stéphane Reynaud fra bistro-restauranten \"Oui mon Général\" i Paris.\u003c\/p\u003e","brand":"Teyssier Salaisons","offers":[{"title":"Glas 200 g","offer_id":44556439814410,"sku":"MP-VERR-TEYSS-2741","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/verrine-sehr-schweinisch-von-stephane-reynaud-maitre-philippe-filles-teyssier-salaisons-813965.png?v=1774991892"},{"product_id":"verrine-ente-honig-zitrusfruechte-von-stephane-reynaud","title":"Andeterrin med honning og citrusfrugter af Stéphane Reynaud","description":"\u003cp\u003eEn andeterrin med honning og citrusfrugter af højeste kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eKrydret andekød i perfekt harmoni med svinekød – en yderst vellykket blanding af krydderi, sødme og mørhed.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eHonningen mildner den syrlige note fra citrusskallen og lader de frugtige noter komme fuldt til deres ret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne kombination skaber en smagsmæssig harmoni, der gør denne terrin til en uforvekslelig nydelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt must for enhver feinschmecker, der værdsætter smagen af ægte, ærlig madlavning, men som stadig har lyst til et spændende twist. Lad dig forføre af denne unikke delikatesse!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn terrin med stærk personlighed, udviklet af den anerkendte kok Stéphane Reynaud fra bistro-restauranten \"Oui mon Général\" i Paris.\u003c\/p\u003e","brand":"Teyssier Salaisons","offers":[{"title":"Glas 200 g","offer_id":44571760394506,"sku":"MP-ENTE-TEYSS-2754","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/enten-terrine-mit-honig-und-zitrusfruchten-von-stephane-reynaud-maitre-philippe-filles-teyssier-salaisons-789637.jpg?v=1774991258"},{"product_id":"verrine-kaninchen-chorizo-koriander-von-stephane-reynaud-bobosse-lyon","title":"Kaninterrine med chorizo og koriander af Stéphane Reynaud","description":"\u003cp\u003eEn kaninterrine af kokken Stéphane Reynaud med chorizo og koriander.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eTil denne terrine bliver kaninkødets delikate aromaer forfinet med røget bacon, krydret chorizo og duftende koriander. Svinekødet sørger for en dejlig, mør konsistens.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn overraskende smagsoplevelse, der balancerer mellem det søde og det karakterfulde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn kulinarisk åbenbaring for alle feinschmeckere, der sætter pris på autenticitet. Dyk ned i denne smagseksplosion!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEn terrine med stærk personlighed, udviklet af den anerkendte kok Stéphane Reynaud fra bistro-restauranten ”Oui mon Général” i Paris.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Teyssier Salaisons","offers":[{"title":"Glas 200 g","offer_id":44571774714122,"sku":"MP-TERR-TEYSS-2755","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/terrine-kaninchen-chorizo-und-koriander-von-stephane-reynaud-maitre-philippe-filles-teyssier-salaisons-758777.png?v=1774991892"},{"product_id":"verrine-reh-wacholder-cassis-von-stephane-reynaud-bobosse-lyon","title":"Terrine af rådyr, enebær og solbær af Stéphane Reynaud","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRådyrterrin med enebær og solbær, af højeste kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRådyrkødet, der er kendt for sin karakteristiske vildtsmag, kombineres harmonisk med svinekød, som tilfører sødme og en smeltende konsistens.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eKompositionen afrundes af enebærets harpiksagtige, bittersøde smag og solbærets frugtige og syrlige note.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eOpskriften stammer fra den kendte kok Stéphane Reynaud, som tilbragte sin barndoms ferier i Ardèche, hvor han opdagede sin kærlighed til terroir, og som i dag er kendt for sit traditionelle køkken. Han har præsenteret sin kunst i flere kulinariske værker, der hylder essensen af det franske terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn terrin med en stærk personlighed, udviklet af den anerkendte kok Stéphane Reynaud fra bistroen „Oui mon Général” i Paris.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNyd den som forret eller på et stykke ristet brød til en aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Teyssier Salaisons","offers":[{"title":"Glas 200 g","offer_id":44571782119690,"sku":"MP-TERR-TEYSS-2756","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/terrine-reh-wacholder-und-cassis-von-stephane-reynaud-maitre-philippe-filles-teyssier-salaisons-885690.png?v=1774991892"},{"product_id":"verrine-das-betrunkene-wildschwein-von-stephane-reynaud-bobosse-lyon","title":"Verrine „det berusede vildsvin“ af Stéphane Reynaud","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNyd den uforlignelige smag af denne vildsvineterrine med rødvin, græskarkerner, sichuanpeber og appelsinlikør.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eDenne autentiske terrine på glas kombinerer modstridende kontraster på en så dygtig måde, at det resulterer i en unik, afrundet smagsoplevelse, der bliver længe på tungen: aromatisk vildsvin møder fyldig rødvin, sprøde græskarkerner, prikkende sichuanpeber og sød appelsinlikør. Uforlignelig og uforglemmelig – sød og fuld af karakter på samme tid.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eIdeel som smørepålæg til en rustik aperitif. Et must for enhver feinschmecker!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn terrine med en stærk personlighed, udviklet af den anerkendte kok Stéphane Reynaud fra bistro-restauranten \"Oui mon Général\" i Paris.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Teyssier Salaisons","offers":[{"title":"Glas 200 g","offer_id":44571799748874,"sku":"MP-VERR-TEYSS-2757","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/verrine-das-betrunkene-wildschwein-von-stephane-reynaud-maitre-philippe-filles-teyssier-salaisons-200461.png?v=1774991893"},{"product_id":"verrine-mein-sonntagshuhn-von-stephane-reynaud-bobosse-lyon","title":"Verrine \"min søndagskylling\" af Stéphane Reynaud","description":"\u003cp\u003eHele smagen af en traditionel søndagsmiddag: Terrinen \"min søndagskylling\" med skalotteløg, basilikum og crème fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eDenne terrine består udelukkende af kylling – og et par andre fine ingredienser. Kyllingeskindet og hvidløget bages gyldenbrune i ovnen, før de blandes i blandingen. Det hele er afrundet med basilikum.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eEn fløjlsblød sammensætning, der smelter på tungen, mild og samtidig fuld af karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfekt som smørepålæg til en original, rustik aperitif. En sand nydelse for enhver feinschmecker!\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn terrine med en stærk personlighed, udviklet af den anerkendte kok Stéphane Reynaud fra bistro-restauranten \"Oui mon Général\" i Paris.\u003c\/p\u003e","brand":"Teyssier Salaisons","offers":[{"title":"Glas 200 g","offer_id":44571810627850,"sku":"MP-VERR-TEYSS-2758","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/verrine-mein-sonntagshuhn-von-stephane-reynaud-maitre-philippe-filles-teyssier-salaisons-579401.png?v=1774991892"},{"product_id":"saucisson-vom-stier-mit-fleur-de-sel-aus-der-camargue-250g-teyssier-salaisons","title":"Tyrepølse med Fleur de Sel fra Camargue 200-250g","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNår vinden fra Ardèche, mistralen, møder den salte luft fra Camargue, opstår en saucisson med en kraftfuld og typisk smag, en unik kombination af tyr, svinekød og Fleur de Sel de Camargue fra Les Salins du Midi.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eTip: Skæres i tynde skiver. Nydes som aperitif eller på et charcuteribræt sammen med et godt landbrød. Opbevares et tørt og luftigt sted.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eLabels: Højeste kvalitet - Fremstillet efter gammel tradition\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mp-bluete\" style=\"border-left: 4px solid #707e4a; background: #f4f6ee; border-radius: 6px; padding: 14px 18px; margin: 22px 0 0;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px; font-weight: 700;\"\u003eHvidt lag på pølsen?\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eDet er \"blommen\" (fleur), der opstår under modningen: ikke en fejl, men et tegn på håndværksmæssig fremstilling. Den er spiselig og kan tørres af med en klud. \u003ca href=\"\/da\/blogs\/news\/weisser-flaum-auf-dem-saucisson-fleur-blanche\"\u003eHvad blommen er, hvordan du opbevarer saucissonen, og hvordan du genkender ægte fordærv →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Teyssier Salaisons","offers":[{"title":"Stk. ca. 220-250 g","offer_id":44654443331850,"sku":"MP-SAUC-TEYSS-2806","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Teyssier_Saucisson_Taureau_1.jpg?v=1774991892"},{"product_id":"saucisson-dardeche-mit-nyons-oliven-250g-teyssier-salaisons","title":"Ardèche-pølse med Nyons-oliven 200-250g","description":"\u003cp\u003eSaucisson sec pur porc, hvis smag forstærkes af tilsætningen af sorte oliven fra Nyons.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eDisse oliven, som produceres i departementet Drôme, er kendt for at forene mildhed og smag.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDe har en AOP (Beskyttet Oprindelsesbetegnelse). \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAOP står for \"Appellation d'Origine Protégée\" og betyder \"Beskyttet Oprindelsesbetegnelse\". Det er et EU-stempel, der kendetegner produkter, som stammer fra et bestemt geografisk område, og hvis kvalitet eller egenskaber skyldes dette oprindelsessted. Det tjener som en kvalitetsgaranti for forbrugerne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrøv smagen af Provence nu, i tynde skiver!\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eTip: Skæres tyndt. Nydes som aperitif eller på et pølsebræt med et godt landbrød. Opbevares på et tørt og luftigt sted.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cdiv class=\"mp-bluete\" style=\"border-left: 4px solid #707e4a; background: #f4f6ee; border-radius: 6px; padding: 14px 18px; margin: 22px 0 0;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px; font-weight: 700;\"\u003eHvidt lag på pølsen?\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eDet er \"blomsten\" (fleur), der opstår under modningen: ingen fejl, men et tegn på håndværksmæssig fremstilling. Den er spiselig og kan tørres af med en klud. \u003ca href=\"\/da\/blogs\/news\/weisser-flaum-auf-dem-saucisson-fleur-blanche\"\u003eHvad blomsten er, hvordan du opbevarer din Saucisson, og hvordan du genkender ægte fordærv →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Teyssier Salaisons","offers":[{"title":"Stykke ca. 250 g","offer_id":44654457684234,"sku":"MP-SAUC-TEYSS-2807","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/saucissonnyons.jpg?v=1774991146"},{"product_id":"saucisson-dardeche-fein-mager-250g-teyssier-salaisons","title":"Saucisson d'Ardèche \"FIN MAGER\" 200-220g","description":"\u003cp\u003eSaucisson, der er fremstillet med mindre end 10 % fedt under forarbejdningen og indeholder 30 % mindre fedt end en gennemsnitlig saucisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt magert produkt for en autentisk smag! Nydelse uden dårlig samvittighed!\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eTip: Skæres i tynde skiver. Nydes som aperitif eller på et pølsebræt med et godt landbrød. Opbevares på et tørt og luftigt sted.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eMærker: Højeste kvalitet - Fremstillet efter gammel tradition\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mp-bluete\" style=\"border-left: 4px solid #707e4a; background: #f4f6ee; border-radius: 6px; padding: 14px 18px; margin: 22px 0 0;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px; font-weight: 700;\"\u003eHvidt lag på pølsen?\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eDet er \"blüten\", som opstår under modningen: ikke en fejl, men et tegn på håndværksmæssig fremstilling. Den er spiselig og kan tørres af med en klud. \u003ca href=\"\/da\/blogs\/news\/weisser-flaum-auf-dem-saucisson-fleur-blanche\"\u003eHvad \"blüten\" er, hvordan du opbevarer din saucisson, og hvordan du genkender egentlig fordærv →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Teyssier Salaisons","offers":[{"title":"Stk. ca. 200-220 g","offer_id":44654681325834,"sku":"MP-SAUC-TEYSS-2808","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Generated_with_Kive.ai_-_put_it_in_a_woman_hand_with_green_painted_nails_cdcd99e8-d67c-4845-920d-af600bf0ef95.jpg?v=1772437024"},{"product_id":"saucisson-dardeche-mit-gruenen-pfeffer-aus-madagaskar-250g-teyssier-salaisons","title":"Saucisson d'Ardèche med grøn peber fra Madagaskar 200-250g","description":"\u003cp\u003eFra huset Teyssier fremstilles Saucisson sec pur porc med grøn peber fra Madagaskar efter en traditionel håndværksmæssig metode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen udgør en harmonisk forbindelse mellem håndværksmæssig kunnen fra Ardèche og verdensomspændende smagsretninger!\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eTip: Skæres i tynde skiver. Nydes som aperitif eller på en pølsetallerken med et godt landbrød. Opbevares på et tørt og luftigt sted.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDette produkt, dets ingredienser og tilsætningsstoffer er ikke blevet behandlet med ioniserende stråling og er ikke underlagt GMO-deklaration (EF-forordningerne 1829\/2003 og 1830\/2003).\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mp-bluete\" style=\"border-left: 4px solid #707e4a; background: #f4f6ee; border-radius: 6px; padding: 14px 18px; margin: 22px 0 0;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px; font-weight: 700;\"\u003eHvidt lag på pølsen?\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eDet er den blomstring, der opstår under modningen: ingen fejl, men et tegn på håndværksmæssig fremstilling. Den er spiselig og kan tørres af med en klud. \u003ca href=\"\/da\/blogs\/news\/weisser-flaum-auf-dem-saucisson-fleur-blanche\"\u003eHvad blomstringen er, hvordan du opbevarer saucissonen, og hvordan du genkender ægte fordærv →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Teyssier Salaisons","offers":[{"title":"Stykke ca. 250 g","offer_id":44654695153930,"sku":"MP-SAUC-TEYSS-2809","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/saucisson_poivre_vert_teyssier.jpg?v=1785393723"},{"product_id":"saucisson-dardeche-mit-ganzen-haselnuessen-250g-teyssier-salaisons","title":"Saucisson d'Ardèche med hele hasselnødder 200-250g","description":"\u003cp\u003eKombinationen af slagtermester-knowhow fra Teyssier i Ardèche og de specielle hasselnødder fra Cervione på Korsika skaber et unikt produkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisse hasselnødder er brune til mahogni-farvede, og deres hvide til elfenbensfarvede frugtkød er ret fast.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eDeres smag er mere intens end hos andre sorter, med en klar, træagtig, fedtet, sød og fint aromatisk duft, der minder om brun farin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eTip: Skæres i tynde skiver. Nydes som aperitif eller på et pølsebræt med et godt landbrød. Opbevares på et tørt og luftigt sted.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDette produkt samt dets ingredienser og tilsætningsstoffer er ikke blevet behandlet med ioniserende stråling og er ikke underlagt GMO-deklaration (EF-forordningerne 1829\/2003 og 1830\/2003).\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mp-bluete\" style=\"border-left: 4px solid #707e4a; background: #f4f6ee; border-radius: 6px; padding: 14px 18px; margin: 22px 0 0;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px; font-weight: 700;\"\u003eHvidt lag på pølsen?\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eDet er den blomst, der opstår under modningen: ikke en fejl, men et tegn på håndværksmæssig produktion. Den er spiselig og kan tørres af med en klud. \u003ca href=\"\/da\/blogs\/news\/weisser-flaum-auf-dem-saucisson-fleur-blanche\"\u003eHvad blomsten er, hvordan du opbevarer din Saucisson, og hvordan du genkender egentlig fordærv →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Teyssier Salaisons","offers":[{"title":"Stk. ca. 250 g","offer_id":44654859649290,"sku":"MP-SAUC-TEYSS-2810","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/hf_20260827_063452_19e1d15d-6f15-448c-b685-27b5105c5ffa.jpg?v=1787812728"},{"product_id":"saucisson-dardeche-mit-piment-despelette-250g-teyssier-salaisons","title":"Saucisson d'Ardèche med Piment d'Espelette 200-250g","description":"\u003cp\u003eDen traditionelle Saucisson Sec (lufttørret) af rent svinekød, fremstillet af Teyssier, har en karakterfuld smag og en balanceret styrke.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eKrydret med \u003ca href=\"https:\/\/miitrephilippe.com\/products\/piment-despelette-aop-anne-rozes\" title=\"Piment d'Espelette\" target=\"_blank\"\u003ePiment d'Espelette\u003c\/a\u003e fra Baskerlandet, en mildt stærk krydderisort, tilbyder den en farverig og smagfuld aperitif.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDenne håndlavede pølse er en original og lækker blanding, perfekt til feinschmeckere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePølsen symboliserer den herlige forbindelse mellem Baskerlandet og Ardèche.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eTip: Skæres i tynde skiver. Nydes som aperitif eller på en pølsetallerken med et godt landbrød. Opbevares på et tørt og luftigt sted.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eLabels: Højeste kvalitet - Fremstillet efter gammel tradition\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mp-bluete\" style=\"border-left: 4px solid #707e4a; background: #f4f6ee; border-radius: 6px; padding: 14px 18px; margin: 22px 0 0;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px; font-weight: 700;\"\u003eHvidt lag på pølsen?\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eDet er \"blomsten\" (fleur), der opstår under modningen: ikke en fejl, men et tegn på håndværksmæssig fremstilling. Den er spiselig og kan tørres af med en klud. \u003ca href=\"\/da\/blogs\/news\/weisser-flaum-auf-dem-saucisson-fleur-blanche\"\u003eHvad blomsten er, hvordan du opbevarer din Saucisson, og hvordan du genkender egentlig fordærv →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Teyssier Salaisons","offers":[{"title":"Stk. ca. 250 g","offer_id":44654862172426,"sku":"MP-SAUC-TEYSS-2811","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/saucisson-dardeche-mit-piment-despelette-200-250g-maitre-philippe-filles-teyssier-salaisons-633934.jpg?v=1774991651"},{"product_id":"saucisson-dardeche-mit-steinpilzen-250g-teyssier-salaisons","title":"Saucisson d'Ardèche med Karl Johan-svampe 200-250g","description":"\u003cp\u003eDenne Saucisson d'Ardèche er en traditionel lufttørret delikatesse lavet af frisk fransk svinekød, raffineret med karljohan-svampe fra Auvergne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHåndværksmæssigt fremstillet i Ardèche-regionen, bliver kødet nænsomt skåret, krydret og langsomt tørret i den klare bjergluft. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne proces intensiverer smagen og skaber en mør, men fast tekstur. \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eDen jordagtige smag fra karljohan-svampene komplementerer svinekødet perfekt og gør denne pølse til en ideel ledsager til en klassisk fransk aperitif.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eNyd et stykke fransk livsstil med denne lækre og autentiske Saucisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eTip: Skæres i tynde skiver. Nydes som aperitif eller på et pølsebræt med et godt landbrød. Opbevares et tørt og luftigt sted.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cdiv class=\"mp-bluete\" style=\"border-left: 4px solid #707e4a; background: #f4f6ee; border-radius: 6px; padding: 14px 18px; margin: 22px 0 0;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px; font-weight: 700;\"\u003eHvidt lag på pølsen?\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eDet er \"blommen\" (fleur), der opstår under modningen: ikke en fejl, men et tegn på håndværksmæssig fremstilling. Den er spiselig og kan tørres af med en klud. \u003ca href=\"\/da\/blogs\/news\/weisser-flaum-auf-dem-saucisson-fleur-blanche\"\u003eHvad blommen er, hvordan du opbevarer Saucisson, og hvordan du genkender ægte fordærv →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Teyssier Salaisons","offers":[{"title":"Stykke ca. 250 g","offer_id":44654872035594,"sku":"MP-SAUC-TEYSS-2813","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/teyssier_cepes.jpg?v=1787813654"},{"product_id":"landterrine-aus-der-ardeche-130g-ardeche-gourmande-teyssier-salaisons","title":"Landterrine fra Ardèche 130g","description":"\u003cp\u003eLandterrine fra Ardèche er en autentisk regional specialitet, der fremstilles af erfarne slagtermestre efter en traditionel opskrift.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne populære delikatesse forener gennemprøvede tilberedningsmetoder med moderne håndværksmæssig ekspertise og anvender udelukkende svinekød fra dyr, der er født, opdrættet og forarbejdet i Frankrig.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp\u003eDe kvalificerede slagtermestre maler kødet til en mellemgrov konsistens og krydrer det med udvalgte krydderier, før det får sin cremede konsistens gennem langsom tilberedning.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDen praktiske emballage understreger denne landpostejs autentiske karakter og gør den til den ideelle ledsager til de mest forskelligartede lejligheder - lige fra frokost på arbejdet og picnics til middagsinvitationer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen alsidige terrine er fremragende som smørepålæg, som ledsager til toast og oliven som aperitif, som ingrediens i originale forretter eller som et lækkert pift til sandwich og saucer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed sin smagsintensitet og praktiske anvendelse er den perfekt egnet til både spontan nydelse og som gave til feinschmeckere.\u003c\/p\u003e","brand":"Teyssier Salaisons","offers":[{"title":"Glas 180g","offer_id":51568964206858,"sku":"MP-ENTE-TEYSS-3474","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/PatedeCampagneTeyssier_1.jpg?v=1774992136"},{"product_id":"schweineleberpastete-aus-der-ardeche-130g-ardeche-gourmande-teyssier-salaisons","title":"Svineleverpostej fra Ardèche 130g","description":"\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eLeverpostej af rent svinekød er en klassisk delikatesse, der tilberedes efter gennemprøvet håndværkstradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDenne førsteklasses postej forener den fine tekstur af den bedste svinelever med den fyldige smag af udvalgt svinekød og skaber dermed en harmonisk smagsoplevelse for kendere af traditionelle pølsevarer.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eErfarne slagtermestre forarbejder udelukkende de bedste råvarer fra lokalt opdrættede grise til denne cremede postej. Gennem den skånsomme tilberedning og fine krydring med klassiske krydderier opstår en fløjlsblød konsistens, der smelter på tungen og afspejler fordums autentiske smag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eDen praktiske emballage gør denne leverpostej til den perfekte ledsager til mange forskellige nydelsesstunder. Den er fremragende som pålæg til en god morgenmad, som en fin ingrediens i varme og kolde forretter eller som basis for raffinerede saucer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-normal break-words\"\u003eUanset om det er til sprødt landbrød, som fyld i butterdejsbidder eller blot ren med ristet toast - denne leverpostej overbeviser med sin alsidighed og sin uforfalskede smag.\u003c\/p\u003e","brand":"Teyssier Salaisons","offers":[{"title":"Glas 180g","offer_id":51569060151562,"sku":"MP-LAND-TEYSS-3475","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/PatedeFoieTeyssier.jpg?v=1774992136"},{"product_id":"saucisson-dardeche-mit-parmigiano-reggiano-200-250g-teyssier-salaisons","title":"Saucisson d'Ardèche med Parmigiano Reggiano 200-250g","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eArdèche møder Emilia-Romagna: en Saucisson med grove stykker Parmigiano Reggiano.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTeyssier i Ardèche har i generationer lavet Saucisson af fransk svinekød, og med denne variant får familien en gæst i huset: ægte parmesan med beskyttet oprindelse, modnet i tolv måneder og tilsat pølsen i grove stykker. Når du skærer den ud, ser du dem med det samme som lyse øer i kødet.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eOsten udgør 5,5 % af pølsen, og det er rigeligt: Parmesanen tilfører salt, umami og den fine kornede konsistens, man kender fra en lagret Reggiano, uden at overdøve svinekødet. Osten smelter let på tungen, og imellem findes den kraftige, langsomt tørrede Saucisson. Det er en kombination, der føles helt naturlig i munden, som om den altid har eksisteret.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eDen fremstilles ligesom alle andre Saucissons fra Teyssier: Kød og spæk fra franske svin (VPF), friskskåret, sener fjernet og forsaltet, derefter groft hakket, fyldt i naturtarm, bundet af i hånden og tørret i bjergluften i Ardèche.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSkåret i tynde skiver til en aperitif, med et glas rødvin og et par oliven. Også meget god på et fad ved siden af et stykke parmesan og et par valnødder, eller i tern over en rucolasalat med balsamico. Lad den ligge en halv time ved stuetemperatur, før du skærer den ud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eBemærk: Produktet modner yderligere og taber naturligvis vægt undervejs.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mp-bluete\" style=\"border-left: 4px solid #707e4a; background: #f4f6ee; border-radius: 6px; padding: 14px 18px; margin: 22px 0 0;\"\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px; font-weight: bold;\"\u003eHvidt lag på pølsen?\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eDet er \"blommen\", der opstår under modningen: ikke en fejl, men et tegn på håndværksmæssig fremstilling. Den er spiselig og kan tørres af med en klud. \u003ca href=\"\/da\/blogs\/news\/weisser-flaum-auf-dem-saucisson-fleur-blanche\"\u003eHvad blommen er, hvordan du opbevarer din Saucisson, og hvordan du genkender egentlig fordærv →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Teyssier Salaisons","offers":[{"title":"Stk. ca. 230-250 g","offer_id":53713278435594,"sku":"MP-PARMA-TEYSS-0001","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/saucissonparmesanxxx.jpg?v=1789417394"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/collections\/saucissons_teyssier_1.jpg?v=1772359172","url":"https:\/\/miitrephilippe.com\/da\/collections\/teyssier.oembed","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}