{"title":"Saucissons Teyssier","description":"\u003cp\u003eSaucissons d'Ardèche von Teyssier Salaisons – luftgetrocknet, aus reinem französischem Schweinefleisch.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"saucisson-vom-stier-mit-fleur-de-sel-aus-der-camargue-250g-teyssier-salaisons","title":"Saucisson vom Stier mit Fleur de Sel aus der Camargue 200-250g","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eWenn der Wind aus der Ardèche, der Mistral, auf die salzige Luft der Camargue trifft, entsteht eine Saucisson mit einem kräftigen und typischen Geschmack, eine einzigartige Verbindung von Stier, Schweinefleisch und Fleur de Sel de Camargue von Les Salins du Midi.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eTipp: Dünn aufschneiden Als Aperitif oder auf einem Wurstteller mit einem guten Landbrot genießen An einem trockenen und luftigen Ort aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eLabels: Höchste Qualität - Nach alter Tradition hergestellt\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mp-bluete\" style=\"border-left: 4px solid #707e4a; background: #f4f6ee; border-radius: 6px; padding: 14px 18px; margin: 22px 0 0;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px; font-weight: 700;\"\u003eWeißer Flaum auf der Wurst?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eDas ist die Blüte, die bei der Reifung entsteht: kein Fehler, sondern ein Zeichen für handwerkliche Herstellung. Sie ist essbar und lässt sich mit einem Tuch abwischen. \u003ca href=\"\/blogs\/news\/weisser-flaum-auf-dem-saucisson-fleur-blanche\"\u003eWas die Blüte ist, wie Sie den Saucisson lagern und woran Sie echten Verderb erkennen →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Teyssier Salaisons","offers":[{"title":"Stück ca. 220-250 g","offer_id":44654443331850,"sku":"MP-SAUC-TEYSS-2806","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Teyssier_Saucisson_Taureau_1.jpg?v=1774991892"},{"product_id":"saucisson-dardeche-mit-nyons-oliven-250g-teyssier-salaisons","title":"Saucisson d'Ardèche mit Nyons Oliven 200-250g","description":"\u003cp\u003eSaucisson sec pur porc, deren Geschmack durch die Zugabe von schwarzen Oliven aus Nyons verstärkt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDiese Oliven, die in dem Departement Drôme produziert werden, sind dafür bekannt, dass sie Milde und Geschmack vereinen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eSie haben eine AOP (Geschützte Ursprungsbezeichnung). \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAOP steht für \"Appellation d'Origine Protégée\" und bedeutet \"Geschützte Ursprungsbezeichnung\". Es ist ein EU-Siegel, das Produkte kennzeichnet, die aus einem bestimmten geografischen Gebiet stammen und dessen Qualität oder Eigenschaften auf diesem Ursprungsort beruhen. Es dient als Qualitätsgarantie für Verbraucher.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProbieren Sie jetzt den Geschmack der Provence, in dünnen Scheiben!\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eTipp: Dünn aufschneiden Als Aperitif oder auf einem Wurstteller mit einem guten Landbrot genießen An einem trockenen und luftigen Ort aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cdiv class=\"mp-bluete\" style=\"border-left: 4px solid #707e4a; background: #f4f6ee; border-radius: 6px; padding: 14px 18px; margin: 22px 0 0;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px; font-weight: 700;\"\u003eWeißer Flaum auf der Wurst?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eDas ist die Blüte, die bei der Reifung entsteht: kein Fehler, sondern ein Zeichen für handwerkliche Herstellung. Sie ist essbar und lässt sich mit einem Tuch abwischen. \u003ca href=\"\/blogs\/news\/weisser-flaum-auf-dem-saucisson-fleur-blanche\"\u003eWas die Blüte ist, wie Sie den Saucisson lagern und woran Sie echten Verderb erkennen →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Teyssier Salaisons","offers":[{"title":"Stück ca 250 g","offer_id":44654457684234,"sku":"MP-SAUC-TEYSS-2807","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/saucissonnyons.jpg?v=1774991146"},{"product_id":"saucisson-dardeche-fein-mager-250g-teyssier-salaisons","title":"Saucisson d'Ardèche \"FEIN MAGER\" 200-220g","description":"\u003cp\u003eSaucisson, die mit weniger als 10 % Fett bei der Verarbeitung hergestellt wird und 30 % weniger Fett enthält als eine durchschnittliche Saucisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin mageres Produkt für einen unverfälschten Geschmack! Genuss ohne Reue!\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eTipp: Dünn aufschneiden Als Aperitif oder auf einem Wurstteller mit einem guten Landbrot genießen An einem trockenen und luftigen Ort aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eLabels: Höchste Qualität - Nach alter Tradition hergestellt\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mp-bluete\" style=\"border-left: 4px solid #707e4a; background: #f4f6ee; border-radius: 6px; padding: 14px 18px; margin: 22px 0 0;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px; font-weight: 700;\"\u003eWeißer Flaum auf der Wurst?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eDas ist die Blüte, die bei der Reifung entsteht: kein Fehler, sondern ein Zeichen für handwerkliche Herstellung. Sie ist essbar und lässt sich mit einem Tuch abwischen. \u003ca href=\"\/blogs\/news\/weisser-flaum-auf-dem-saucisson-fleur-blanche\"\u003eWas die Blüte ist, wie Sie den Saucisson lagern und woran Sie echten Verderb erkennen →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Teyssier Salaisons","offers":[{"title":"Stück ca 200-220 g","offer_id":44654681325834,"sku":"MP-SAUC-TEYSS-2808","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Generated_with_Kive.ai_-_put_it_in_a_woman_hand_with_green_painted_nails_cdcd99e8-d67c-4845-920d-af600bf0ef95.jpg?v=1772437024"},{"product_id":"saucisson-dardeche-mit-gruenen-pfeffer-aus-madagaskar-250g-teyssier-salaisons","title":"Saucisson d'Ardèche mit grünen Pfeffer aus Madagaskar 200-250g","description":"\u003cp\u003eVom Haus Teyssier wird die Saucisson sec pur porc mit grünem Pfeffer aus Madagaskar nach einer traditionellen handwerklichen Methode gefertigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie stellt eine harmonische Verbindung zwischen dem handwerklichen Können der Ardèche und den weltweiten Geschmacksrichtungen dar!\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eTipp: Dünn aufschneiden Als Aperitif oder auf einem Wurstteller mit einem guten Landbrot genießen An einem trockenen und luftigen Ort aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDieses Produkt, seine Inhalts- und Zusatzstoffe sind nicht mit ionisierenden Strahlen behandelt worden und unterliegen nicht der GVO-Deklaration (EG-Verordnungen 1829\/2003 und 1830\/2003).\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mp-bluete\" style=\"border-left: 4px solid #707e4a; background: #f4f6ee; border-radius: 6px; padding: 14px 18px; margin: 22px 0 0;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px; font-weight: 700;\"\u003eWeißer Flaum auf der Wurst?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eDas ist die Blüte, die bei der Reifung entsteht: kein Fehler, sondern ein Zeichen für handwerkliche Herstellung. Sie ist essbar und lässt sich mit einem Tuch abwischen. \u003ca href=\"\/blogs\/news\/weisser-flaum-auf-dem-saucisson-fleur-blanche\"\u003eWas die Blüte ist, wie Sie den Saucisson lagern und woran Sie echten Verderb erkennen →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Teyssier Salaisons","offers":[{"title":"Stück ca 250 g","offer_id":44654695153930,"sku":"MP-SAUC-TEYSS-2809","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/saucisson_poivre_vert_teyssier.jpg?v=1785393723"},{"product_id":"saucisson-dardeche-mit-ganzen-haselnuessen-250g-teyssier-salaisons","title":"Saucisson d'Ardèche mit ganzen Haselnüssen 200-250g","description":"\u003cp\u003eDie Verbindung des Fleischermeister-Know-hows von Teyssier aus der Ardèche mit den speziellen Haselnüssen aus Cervione, Korsika, schafft ein einzigartiges Produkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Haselnüsse sind braun bis mahagonifarben und ihr weiß bis elfenbeinfarbenes Fruchtfleisch ist recht fest.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eIhr Geschmack ist intensiver als bei anderen Sorten, mit einem klaren, holzigen, öligen, süßen und zart aromatischen Aroma, das an braunen Zucker erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eTipp: Dünn aufschneiden Als Aperitif oder auf einem Wurstteller mit einem guten Landbrot genießen An einem trockenen und luftigen Ort aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDieses Produkt, seine Inhalts- und Zusatzstoffe sind nicht mit ionisierenden Strahlen behandelt worden und unterliegen nicht der GVO-Deklaration (EG-Verordnungen 1829\/2003 und 1830\/2003).\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mp-bluete\" style=\"border-left: 4px solid #707e4a; background: #f4f6ee; border-radius: 6px; padding: 14px 18px; margin: 22px 0 0;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px; font-weight: 700;\"\u003eWeißer Flaum auf der Wurst?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eDas ist die Blüte, die bei der Reifung entsteht: kein Fehler, sondern ein Zeichen für handwerkliche Herstellung. Sie ist essbar und lässt sich mit einem Tuch abwischen. \u003ca href=\"\/blogs\/news\/weisser-flaum-auf-dem-saucisson-fleur-blanche\"\u003eWas die Blüte ist, wie Sie den Saucisson lagern und woran Sie echten Verderb erkennen →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Teyssier Salaisons","offers":[{"title":"Stück ca 250 g","offer_id":44654859649290,"sku":"MP-SAUC-TEYSS-2810","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/hf_20260827_063452_19e1d15d-6f15-448c-b685-27b5105c5ffa.jpg?v=1787812728"},{"product_id":"saucisson-dardeche-mit-piment-despelette-250g-teyssier-salaisons","title":"Saucisson d'Ardèche mit Piment d'Espelette 200-250g","description":"\u003cp\u003eDie traditionelle Saucisson Sec (luftgetrocknet) aus reinem Schweinefleisch, hergestellt von Teyssier, hat einen charaktervollem Geschmack und einer ausgewogener Schärfe.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eGewürzt mit \u003ca href=\"https:\/\/miitrephilippe.com\/products\/piment-despelette-aop-anne-rozes\" title=\"Piment d'Espelette\" target=\"_blank\"\u003ePiment d'Espelette\u003c\/a\u003e aus Baskenland, einer leicht scharfen Gewürzsorte, bietet sie einen farbenfrohen und geschmackvollen Aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDiese handwerklich hergestellte Saucisson ist eine originelle und köstliche Mischung, perfekt für Feinschmecker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Wurst symbolisiert die herrliche Verbindung zwischen dem Baskenland und der Ardèche.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eTipp: Dünn aufschneiden Als Aperitif oder auf einem Wurstteller mit einem guten Landbrot genießen An einem trockenen und luftigen Ort aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eLabels: Höchste Qualität - Nach alter Tradition hergestellt\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mp-bluete\" style=\"border-left: 4px solid #707e4a; background: #f4f6ee; border-radius: 6px; padding: 14px 18px; margin: 22px 0 0;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px; font-weight: 700;\"\u003eWeißer Flaum auf der Wurst?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eDas ist die Blüte, die bei der Reifung entsteht: kein Fehler, sondern ein Zeichen für handwerkliche Herstellung. Sie ist essbar und lässt sich mit einem Tuch abwischen. \u003ca href=\"\/blogs\/news\/weisser-flaum-auf-dem-saucisson-fleur-blanche\"\u003eWas die Blüte ist, wie Sie den Saucisson lagern und woran Sie echten Verderb erkennen →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Teyssier Salaisons","offers":[{"title":"Stück ca 250 g","offer_id":44654862172426,"sku":"MP-SAUC-TEYSS-2811","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/saucisson-dardeche-mit-piment-despelette-200-250g-maitre-philippe-filles-teyssier-salaisons-633934.jpg?v=1774991651"},{"product_id":"saucisson-dardeche-mit-fleur-de-sel-aus-noirmoutier-250g-teyssier-salaisons","title":"Saucisson d'Ardèche mit Fleur de Sel aus Noirmoutier 200-250g","description":"\u003cp\u003eDie Verbindung von Bergen und Meer. Eine Saucisson aus der Ardèche, die an die Ufer des Atlantiks verbannt wurde ..\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eNatürliches, handwerklich hergestelltes Meersalz, sonnengetrocknet, auf Lehmboden geerntet und reich an Spurenelementen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDiese handwerklich hergestellte Saucisson ist eine originelle und köstliche Mischung, perfekt für Feinschmecker.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eTipp: Dünn aufschneiden Als Aperitif oder auf einem Wurstteller mit einem guten Landbrot genießen An einem trockenen und luftigen Ort aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cdiv class=\"mp-bluete\" style=\"border-left: 4px solid #707e4a; background: #f4f6ee; border-radius: 6px; padding: 14px 18px; margin: 22px 0 0;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px; font-weight: 700;\"\u003eWeißer Flaum auf der Wurst?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eDas ist die Blüte, die bei der Reifung entsteht: kein Fehler, sondern ein Zeichen für handwerkliche Herstellung. Sie ist essbar und lässt sich mit einem Tuch abwischen. \u003ca href=\"\/blogs\/news\/weisser-flaum-auf-dem-saucisson-fleur-blanche\"\u003eWas die Blüte ist, wie Sie den Saucisson lagern und woran Sie echten Verderb erkennen →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Teyssier Salaisons","offers":[{"title":"Stück ca 250 g","offer_id":44654871118090,"sku":"MP-SAUC-TEYSS-2812","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/SaucissonNoirmoutier.jpg?v=1691132639"},{"product_id":"saucisson-dardeche-mit-steinpilzen-250g-teyssier-salaisons","title":"Saucisson d'Ardèche mit Steinpilzen 200-250g","description":"\u003cp\u003eDiese Saucisson d'Ardèche ist eine traditionelle luftgetrocknete Delikatesse aus frischem französischem Schweinefleisch, verfeinert mit Steinpilzen aus der Auvergne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandwerklich in der Ardèche-Region hergestellt, wird das Fleisch behutsam geschnitten, gewürzt und langsam in der klaren Bergluft getrocknet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Prozess intensiviert die Aromen und schafft eine zarte, aber feste Textur. \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDer erdige Geschmack der Steinpilze ergänzt das Schweinefleisch perfekt und macht diese Wurst zu einem idealen Begleiter für einen klassischen französischen Aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eGenießen Sie ein Stück französische Lebensart mit dieser köstlichen und authentischen Saucisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eTipp: Dünn aufschneiden Als Aperitif oder auf einem Wurstteller mit einem guten Landbrot genießen An einem trockenen und luftigen Ort aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cdiv class=\"mp-bluete\" style=\"border-left: 4px solid #707e4a; background: #f4f6ee; border-radius: 6px; padding: 14px 18px; margin: 22px 0 0;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px; font-weight: 700;\"\u003eWeißer Flaum auf der Wurst?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eDas ist die Blüte, die bei der Reifung entsteht: kein Fehler, sondern ein Zeichen für handwerkliche Herstellung. Sie ist essbar und lässt sich mit einem Tuch abwischen. \u003ca href=\"\/blogs\/news\/weisser-flaum-auf-dem-saucisson-fleur-blanche\"\u003eWas die Blüte ist, wie Sie den Saucisson lagern und woran Sie echten Verderb erkennen →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Teyssier Salaisons","offers":[{"title":"Stück ca 250 g","offer_id":44654872035594,"sku":"MP-SAUC-TEYSS-2813","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/teyssier_cepes.jpg?v=1787813654"},{"product_id":"saucisson-dardeche-mit-picodon-ziegenkaese-250g-teyssier-salaisons","title":"Saucisson d'Ardèche mit Picodon (Ziegenkäse) 200-250g","description":"\u003cp\u003eDie Saucisson Sec au Picodon (Ziegenkäse) ist handwerklich hergestellt und hat den Geschmack des Ardèche in sich.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eSie wird in den Cevennes 4 bis 6 Wochen getrocknet, besteht aus 100 % französischem Schweinefleisch und enthält keine Farbstoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie Wurst ist im Naturdarm verpackt und enthält Picodon-Splitter, einen Ziegenkäse mit AOC. Sie wiegt 250 g und hat einen Durchmesser von 54 mm und eine Länge von 160 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDiese handwerklich hergestellte Saucisson ist eine originelle und köstliche Mischung, perfekt für Feinschmecker.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eTipp: Dünn aufschneiden Als Aperitif oder auf einem Wurstteller mit einem guten Landbrot genießen An einem trockenen und luftigen Ort aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cdiv class=\"mp-bluete\" style=\"border-left: 4px solid #707e4a; background: #f4f6ee; border-radius: 6px; padding: 14px 18px; margin: 22px 0 0;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px; font-weight: 700;\"\u003eWeißer Flaum auf der Wurst?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eDas ist die Blüte, die bei der Reifung entsteht: kein Fehler, sondern ein Zeichen für handwerkliche Herstellung. Sie ist essbar und lässt sich mit einem Tuch abwischen. \u003ca href=\"\/blogs\/news\/weisser-flaum-auf-dem-saucisson-fleur-blanche\"\u003eWas die Blüte ist, wie Sie den Saucisson lagern und woran Sie echten Verderb erkennen →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Teyssier Salaisons","offers":[{"title":"Stück ca 230-250 g","offer_id":44663819108618,"sku":"MP-SAUC-TEYSS-2821","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/saucissonpicodon.jpg?v=1691953358"},{"product_id":"saucisson-sec-dardeche-le-menage-230g-250g-teyssier-salaisons","title":"Saucisson Sec d'Ardèche \"Le Ménage\" 200-250g","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEine fein gehackte Saucisson mit subtilem Geschmack\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaucisson sec supérieur aus reinem Schweinefleisch. Zertifiziertes Produkt \"Le Porc Français\": Tiere, die in Frankreich geboren, aufgezogen und geschlachtet wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eIGP Saucisson de l'Ardèche: Schweine, die mit mindestens 60 % Getreide ohne Zusatz von Wachstumshormone, frisches, gepökeltes Fleisch, nur Edelstücke, Naturdarm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eGeselliges Format von ca. 250g.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDiese Saucisson wird im Volksmund \"ménage\" genannt, da sie in der Familie verzehrt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eMittleres Gewicht: 230g bis 250g, fein gehackt und mit einer Schnur verschlossen.\u003cbr\u003eAbmessungen (zur Orientierung): 54 mm Durchmesser, 160 mm Länge\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDiese handwerklich hergestellte Saucisson ist eine originelle und köstliche Mischung, perfekt für Feinschmecker.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eTipp: Dünn aufschneiden Als Aperitif oder auf einem Wurstteller mit einem guten Landbrot genießen An einem trockenen und luftigen Ort aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cdiv class=\"mp-bluete\" style=\"border-left: 4px solid #707e4a; background: #f4f6ee; border-radius: 6px; padding: 14px 18px; margin: 22px 0 0;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px; font-weight: 700;\"\u003eWeißer Flaum auf der Wurst?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eDas ist die Blüte, die bei der Reifung entsteht: kein Fehler, sondern ein Zeichen für handwerkliche Herstellung. Sie ist essbar und lässt sich mit einem Tuch abwischen. \u003ca href=\"\/blogs\/news\/weisser-flaum-auf-dem-saucisson-fleur-blanche\"\u003eWas die Blüte ist, wie Sie den Saucisson lagern und woran Sie echten Verderb erkennen →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Teyssier Salaisons","offers":[{"title":"Stück ca 200 g","offer_id":44670459183370,"sku":"MP-SAUC-TEYSS-2822","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/saucissonsecardeche.jpg?v=1774991154"},{"product_id":"saucisson-dardeche-mit-parmigiano-reggiano-200-250g-teyssier-salaisons","title":"Saucisson d'Ardèche mit Parmigiano Reggiano 200-250g","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eArdèche trifft Emilia-Romagna: ein Saucisson mit groben Stücken Parmigiano Reggiano.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTeyssier in der Ardèche macht seit Generationen Saucisson aus französischem Schweinefleisch, und mit dieser Sorte holt sich die Familie einen Gast ins Haus: echten Parmesan mit geschützter Herkunft, zwölf Monate gereift, in groben Stücken in die Wurst gegeben. Beim Anschneiden sieht man ihn sofort als helle Inseln im Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDer Käse macht 5,5 % der Wurst aus, und das reicht: Der Parmesan bringt Salz, Umami und die feine Körnung, die man von einem alten Reggiano kennt, ohne das Schweinefleisch zu übertönen. Auf der Zunge schmilzt der Käse leicht, dazwischen der kräftige, langsam getrocknete Saucisson. Es ist eine Kombination, die im Mund ganz selbstverständlich wirkt, als hätte es sie immer gegeben.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eGemacht wird sie wie alle Saucissons von Teyssier: Fleisch und Speck vom französischen Schwein (VPF), frisch zerlegt, entsehnt und vorgesalzen, dann grob gewolft, in Naturdarm gefüllt, von Hand abgebunden und in der Bergluft der Ardèche getrocknet.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDünn aufgeschnitten zum Apéro, mit einem Glas Rotwein und ein paar Oliven. Sehr gut auch auf einer Platte neben einem Stück Parmesan und ein paar Walnüssen, oder in Würfeln über einen Rucola-Salat mit Balsamico. Vor dem Anschneiden eine halbe Stunde bei Zimmertemperatur liegen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eHinweis: Das Produkt reift nach und verliert dabei natürlich an Gewicht.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"mp-bluete\" style=\"border-left: 4px solid #707e4a; background: #f4f6ee; border-radius: 6px; padding: 14px 18px; margin: 22px 0 0;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px; font-weight: bold;\"\u003eWeißer Flaum auf der Wurst?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eDas ist die Blüte, die bei der Reifung entsteht: kein Fehler, sondern ein Zeichen für handwerkliche Herstellung. Sie ist essbar und lässt sich mit einem Tuch abwischen. \u003ca href=\"\/blogs\/news\/weisser-flaum-auf-dem-saucisson-fleur-blanche\"\u003eWas die Blüte ist, wie Sie den Saucisson lagern und woran Sie echten Verderb erkennen →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Teyssier Salaisons","offers":[{"title":"Stück ca 230-250 g","offer_id":53713278435594,"sku":"MP-PARMA-TEYSS-0001","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/saucissonparmesanxxx.jpg?v=1789417394"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/collections\/saucissons_teyssier_1_01813361-bdbe-4066-beed-5cf24db7e781.jpg?v=1790489786","url":"https:\/\/miitrephilippe.com\/collections\/saucissons-teyssier.oembed","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}