{"title":"Sardinen ohne Gräten","description":"\u003cp\u003eSardinen ohne Gräten sind sorgfältig entgrätet – Sie genießen das zarte Filet ganz ohne lästige Knochen. Ideal für alle, die den vollen Sardinengeschmack ohne Aufwand mögen: auf Brot, im Salat oder pur. Sehen Sie auch unsere \u003ca href=\"\/collections\/alle-sardinen\"\u003eganze Sardinen-Auswahl\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sardinen-ohne-graeten-tomate-la-belle-iloise","title":"Sardinen ohne Gräten mit Olivenöl und Tomate","description":"\u003cp\u003eFeine bretonische Sardinen ohne Gräten in erstklassigem Olivenöl mit Tomate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür diese Konserve werden die Sardinen zunächst im Ganzen frittiert, bevor die Gräte vorsichtig per Hand entnommen wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDiese Arbeit wird nur von besonders geübten Arbeiterinnen durchgeführt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eIn dieser Konserve verbinden sich alle Aromen guten Olivenöls, fruchtiger Tomate und pikanten Gewürzen mit dem zarten Fleisch der grätenlosen Sardinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEin unvergleichliches kulinarisches Vergnügen! \u003ca href=\"https:\/\/miitrephilippe.com\/collections\/sardinen-ohne-graten\/products\/kollektion-sardinen-ohne-graten-la-belle-iloise?variant=428991665\" title=\"Trio Sardinen ohne Gräten La Belle Iloise\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eauch als Trio günstiger zu kaufen\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/trio_1.jpg?v=1775219184\" alt=\"Trio Sardinen ohne Gräten La Belle Iloise\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eDie Sardine ist noch heute Dreh- und Angelpunkt vieler Hafenstädte in der Bretagne, aber auch in Spanien und Portugal. Dennoch ist sie glücklicherweise nicht vom Aussterben bedroht und kann ohne Reue genossen werden. Es erfordert eine besonders feine Technik, die Gräte der Sardine zu entfernen ohne sie zu filetieren, damit der Fisch beim Frittieren schön saftig bleibt. Nur die besten Arbeiterinnen beherrschen diese Technik.\u003c\/p\u003e","brand":"Belle Iloise","offers":[{"title":"Dose à 115g","offer_id":382122808,"sku":"MP-SARD-BELLE-1774","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Generated_with_Kive.ai_-_put_it_as_it_is_on_a_sandy_beach_with_the_sea_in_the_background_on_the_sand_13.jpg?v=1775218201"},{"product_id":"sardinenfilets-a-la-provencale","title":"Sardinenfilets à la Provençale","description":"\u003cp\u003eZarte Sardinenfilets in einer sommersonnigen Sauce mit südlichen Akzenten: Tomate, grüne und schwarze Oliven, Kräuter der Provence … Ein aromatisches Rezept, das Sie augenblicklich in die Provence entführt! \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDas Raffinierte daran: die Sardinenfilets werden vor dem Einlegen in Essig mariniert. Das verleiht ihnen einen besonders aromatischen und frischen Geschmack und macht ihr Fleisch noch zarter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eEin absoluter Hochgenuss für Gourmets – und das ganz ohne Öl!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServiervorschlag: besonders gut schmecken diese Sardinen auf gegrilltem Brot mit Knoblauch, dazu vielleicht noch ein Salat ... Zum Aperitif mit einem Glas Weißwein oder Rosé. Leicht gekühlt servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e auch als Teil der \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/miitrephilippe.com\/collections\/alle-sardinen\/products\/kollektion-sardinenfilets\" title=\"La Perle des Dieux, Kollektion 4 Sardinenfilets\" target=\"_blank\"\u003egemischten 4er-Kollektion\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e zum Vorteilspreis erhältlich!\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettogewicht: 115 g \u003c\/p\u003e","brand":"Perle des Dieux","offers":[{"title":"1 Dose à 115g","offer_id":7214754725945,"sku":"MP-SARD-PERLE-2040","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/LPDD_Provencale.jpg?v=1777917226"},{"product_id":"sardinenfilets-mit-paprika-und-chili","title":"Sardinenfilets mit zweierlei Paprika","description":"\u003cp\u003eFrische und zarte Sardinenfilets in einer orientalischen Sauce mit Weißweinessig, roter Paprika, Chili und Kumin … eine aufregende Kombination mit leicht pikanten und üppig-warmen Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Raffinierte daran: die Sardinenfilets werden vor dem Einlegen in Essig mariniert. Das verleiht ihnen einen besonders aromatischen und frischen Geschmack und macht ihr Fleisch noch zarter. Ein absoluter Hochgenuss für Gourmets – und das ganz ohne Öl!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServiervorschlag: schmeckt besonders gut zu Couscous und am besten leicht gekühlt. Dazu ein Rosé oder ein Weißwein … bon appétit!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e auch als Teil der \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"La Perle des Dieux, Kollektion 4 Sardinenfilets\" href=\"https:\/\/miitrephilippe.com\/collections\/alle-sardinen\/products\/kollektion-sardinenfilets\" target=\"_blank\"\u003egemischten 4er-Kollektion\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e zum Vorteilspreis erhältlich!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Sardine ist noch heute Dreh- und Angelpunkt vieler Hafenstädte in der Bretagne, aber auch in Spanien und Portugal. Dennoch ist sie glücklicherweise nicht vom Aussterben bedroht und kann ohne Reue genossen werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Perle des Dieux","offers":[{"title":"1 Dose à 115g","offer_id":7215273181241,"sku":"MP-SARD-PERLE-2041","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Generated_with_Kive.ai_-_put_it_on_a_sandy_beach_with_the_sea_and_waves_and_surfers_in_the_background_and_keep_the_size_and_the_shape_of_the_cans_1_1.jpg?v=1772035095"},{"product_id":"sardinenfilets-auf-kreolische-art","title":"Sardinenfilets auf kreolische Art","description":"\u003cp\u003eVier bis sechs zarte Sardinenfilets in einer betörenden exotisch-leichten Sauce mit Sherry-Essig, Ananas und Rosinen, in der sich süße und herzhafte Aromen miteinander vereinen. Ein kulinarischer Ausflug in die Sonne!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Raffinierte daran: die Sardinenfilets werden vor dem Einlegen in Essig mariniert. Das verleiht ihnen einen besonders aromatischen und frischen Geschmack und macht ihr Fleisch noch zarter. Ein absoluter Hochgenuss für Gourmets – und das ganz ohne Öl!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServiervorschlag: diese Sardinenfilets schmecken besonders gut mit Reis oder Reissalat oder auch zu knackigem Gemüse … dazu noch ein Glas Rosé oder Weißwein … bon appétit! Leicht gekühlt servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e auch als Teil der \u003ca title=\"La Perle des Dieux, Kollektion 4 Sardinenfilets\" href=\"https:\/\/miitrephilippe.com\/collections\/alle-sardinen\/products\/kollektion-sardinenfilets\" target=\"_blank\"\u003egemischten 4er-Kollektion\u003c\/a\u003e zum Vorteilspreis erhältlich!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Sardine ist noch heute Dreh- und Angelpunkt vieler Hafenstädte in der Bretagne, aber auch in Spanien und Portugal. Dennoch ist sie glücklicherweise nicht vom Aussterben bedroht und kann ohne Reue genossen werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Perle des Dieux","offers":[{"title":"1 Dose à 115g","offer_id":7215304802361,"sku":"MP-SARD-PERLE-2042","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Generated_with_Kive.ai_-_put_it_as_it_is_on_a_sandy_beach_with_the_sea_in_the_background_on_the_sand_a912bf7b-35e3-4ab7-8dd1-39cef756cde0.jpg?v=1773682115"},{"product_id":"sardinenfilets-ohne-haut-und-ohne-graeten-gold-label","title":"Sardinenfilets ohne Haut und ohne Gräten Gold Label","description":"\u003cp\u003eDiese frisch gefangene größere Sardinen aus den Buchten Galiziens werden sofort frittiert und dann in mühevolle Handarbeit sauber verarbeitet zu wunderschönen Sardinenfilets ohne Haut und ohne Gräten. Normalerweise sind wir nicht begeistert von Sardinenfilets weil sie zu trocken sind, aber hier machen wir gerne eine Ausnahme; sie sind perfekt. \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eBei Ramón Peña ist alles liebevolle Handarbeit – bis hin zum Verpacken der Dose.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie Sardinen eignen sich hervorragend für Tapas und gemischte Vorspeisenteller, schmecken aber auch wunderbar zu Pasta, Reis, auf Pizza, in Salaten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettogewicht: 110 g\u003cbr\u003eAbtropfgewicht: 130 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Flotte.jpg?v=1568701506\" alt=\"Flotte Ramon Pena\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ramón Peña","offers":[{"title":"Dose à 130g","offer_id":30090501423187,"sku":"MP-SARD-RAMON-2131","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/sardinenfilets-ohne-haut-und-ohne-graten-gold-label-maitre-philippe-filles-ramon-pena-621681.jpg?v=1774991532"},{"product_id":"sardinenfilets-mit-olivenol-und-funferlei-beeren","title":"Sardinenfilets mit Olivenöl und fünferlei Beeren","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie die Finesse der 5 Beeren (schwarzer Pfeffer, weißer Pfeffer, grüner Pfeffer, rosa Beeren und Koriander) in Kombination mit Olivenöl für noch schmackhaftere Sardinenfilets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Mischung unterstreicht den Geschmack der Sardine mit seinem leicht würzigen Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDiese Filets, die einfach zuzubereiten sind, weil sie keine Gräten haben, sind eine wunderbare Beilage zu Ihren Nudelgerichten oder Salaten. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Sardinen werden mit größter Sorgfalt geschnitten, um nur das Beste zu erhalten: die Filets. Diese werden dann einzeln von Hand in die Dosen gelegt, bevor sie mit ihrer Sauce überzogen werden, die jedem Rezept einen einzigartigen Geschmack verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHersteller: La Pointe de Penmarc'h\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Pointe de Penmarc'h wurde 1920 in Le Guilvinec, einem Bigouden-Fischerhafen an der Westspitze der Bretagne, gegründet. Damals bestand die Flotte aus mehr als hundert Fischerbooten, die täglich ihren reichen Fang in die Fischauktionshalle am Hafen brachten.\u003cbr\u003eNur ein paar Schritte entfernt wurden die Fische – Sardinen, Weißer Thun und Makrelen – in der Conserverie direkt in Dosen abgefüllt, sobald die Boote ankamen. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNoch heute setzt Pointe de Penmarc'h diese Tradition der hochqualitativen Konservenherstellung fort. Die Conserverie versteht sich als Botschafter für die Produkte des Terroirs und hat es sich zum höchsten Ziel gemacht, stets Top-Produkte mit dem authentischen Geschmack der Region anzubieten, für die sie mit den traditionell arbeitenden Fischern kooperiert. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDouarnenez\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGanz am hintersten Ende der Bretagne liegt die wunderschöne Bucht von Douarnenez mit ihrem Fischereihafen, der seit jeher für den Sardinenfang bekannt ist. Ganz in der Nähe befindet sich\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edie Fischkonservenfabrik, die seit 1920 eine große Vielfalt an Fischkonserven anbietet.\u003cbr\u003eWurden die Boote früher mit Segeln betrieben, so sind es heute moderne Boote, die dennoch weiterhin einen selektiven und respektvollen Fischfang praktizieren.\u003c\/p\u003e","brand":"La Pointe de Penmarch","offers":[{"title":"Dose à 100g","offer_id":39312724066387,"sku":"MP-SARD-LAPO-2370","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/sardinenfilets-mit-olivenol-und-funferlei-beeren-maitre-philippe-filles-la-pointe-de-penmarch-393804.jpg?v=1774991520"},{"product_id":"sardinenfilets-in-altmodischer-senfsauce","title":"Sardinenfilets in altmodischer Senfsauce","description":"\u003cp\u003eEine Geschmackskombination, die jeden Geschmack anspricht! Ein originelles Rezept, um die Sardine aus der Dose wieder zu entdecken, mit der Garantie eines Fisches ohne Gräten!\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eSardinenfilets aus der Dose, sorgfältig von Hand mit einer altmodischen Senfsauce zubereitet: einfach so auf einer Scheibe geröstetem Brot genießen oder mit gedämpften Kartoffeln und einigen Zweigen glatter Petersilie servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDiese Sardinen werden hauptsächlich in der Bretagne gefangen und bieten Ihnen dank ihre Nährstoffe, die zu einer ausgewogenen Ernährung beiträgt, das Beste aus dem Meer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDiese Filets, die einfach zuzubereiten sind, weil sie keine Gräten haben, sind eine wunderbare Beilage zu Ihren Nudelgerichten oder Salaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Sardinen werden mit größter Sorgfalt geschnitten, um nur das Beste zu erhalten: die Filets. Diese werden dann einzeln von Hand in die Dosen gelegt, bevor sie mit ihrer Sauce überzogen werden, die jedem Rezept einen einzigartigen Geschmack verleiht.\u003c\/p\u003e","brand":"La Pointe de Penmarch","offers":[{"title":"Dose à 100g","offer_id":39776130302035,"sku":"MP-SARD-LAPO-2482","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/filets-de-sardines-moutarde-strand_label.jpg?v=1786279274"},{"product_id":"sardinenfilets-mit-escabeche-sauce-und-schalotten-aus-der-bretagne","title":"Sardinenfilets mit Escabeche-Sauce und Schalotten aus der Bretagne","description":"\u003cp\u003eSie werden die Kombination aus leckeren Sardinenfilets und ihrer köstlichen Sauce mit dem guten Geschmack von Schalotten aus der Bretagne und Tomatenmark zu schätzen wissen! Die Sardine Escabèche ist ein Klassiker, von dem man nie genug bekommen kann!\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDiese Filets, die einfach zuzubereiten sind, weil sie keine Gräten haben, sind eine wunderbare Beilage zu Ihren Nudelgerichten oder Salaten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Sardinen werden mit größter Sorgfalt geschnitten, um nur das Beste zu erhalten: die Filets. Diese werden dann einzeln von Hand in die Dosen gelegt, bevor sie mit ihrer Sauce überzogen werden, die jedem Rezept einen einzigartigen Geschmack verleiht.\u003c\/p\u003e","brand":"La Pointe de Penmarch","offers":[{"title":"Dose à 100g","offer_id":43940823236874,"sku":"MP-SARD-LAPO-2629","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/sardinenfilets-mit-escabeche-sauce-und-schalotten-aus-der-bretagne-maitre-philippe-filles-la-pointe-de-penmarch-391989.jpg?v=1774991635"},{"product_id":"sardinenfilets-mit-lambig-de-bretagne-ohne-graten-100-g","title":"Sardinenfilets mit Lambig de Bretagne – ohne Gräten (100 g)","description":"\u003ch4\u003eWenn die Bretagne Land und Meer verheiratet\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDas ist keine gewöhnliche Sardinendose, das ist ein kleines bretonisches Menü: zarte, grätenfreie Sardinenfilets, dazu feine gelbe und orange Karotten, ein Hauch Honig, Schalotten, Petersilie – und dann der Auftritt des \u003cb\u003eLambig\u003c\/b\u003e, der allem eine warme, fruchtig-holzige Tiefe gibt. \u003ci\u003eMariage terre et mer\u003c\/i\u003e nennen die Bretonen diese Verbindung von Land und Meer, und selten schmeckt man sie so elegant wie hier.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie Manufaktur Pointe de Penmarc'h legt die Filets \u003cb\u003evon Hand\u003c\/b\u003e in die Dose – \u003ci\u003eemboîtés à la main\u003c\/i\u003e, wie es stolz auf dem Deckel steht – in Douarnenez, wo seit 1920 Sardinen verarbeitet werden. Die Sardinen stammen aus verantwortungsvoller Fischerei im Nordost-Atlantik und sind von Natur aus reich an Omega-3, Vitamin D und B12.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch4\u003eWas ist eigentlich Lambig?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLambig ist der Calvados der Bretagne: ein Branntwein, der aus bretonischem Cidre destilliert wird – hier handwerklich hergestellt von der renommierten \u003ci\u003eDistillerie des Menhirs\u003c\/i\u003e. Er bringt Apfelfrucht, Fassholz und eine feine Wärme mit, und genau diese Aromen legt er über die Sardinenfilets.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWie sie am besten schmecken\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGanz bretonisch: kalt direkt aus der Dose, mit frischem Baguette oder lauwarmen Dampfkartoffeln. Auch wunderbar zu Pasta, im Salat oder grob zerdrückt als Aufstrich. Und ins Glas gehört hier ausnahmsweise kein Wein, sondern ein gut gekühlter \u003cb\u003ebretonischer Cidre brut\u003c\/b\u003e – der schließt den Kreis zum Lambig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"La Pointe de Penmarch","offers":[{"title":"Dose à 100g","offer_id":53454767161610,"sku":"MP-SARD-LAPO-3982","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Penmarch_Sardines_Lambig_Strand_label.jpg?v=1785656365"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/collections\/f1ad3be715779caa919a2af55cefe6ad.webp?v=1770311984","url":"https:\/\/miitrephilippe.com\/collections\/sardinen-ohne-graten.oembed","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}