{"title":"Neu im Sortiment","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie unser neues Sortiment exquisiter Feinkostprodukte aus europäischen Familienmanufakturen!\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDiese hochwertigen Spezialitäten, perfektioniert über Generationen, finden Sie in unserer \"Neu im Sortiment\"-Kollektion – mit 5% Rabatt auf alle Neuheiten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eJedes Produkt bleibt 30 Tage in dieser sich ständig erneuernden Auswahl. Schauen Sie regelmäßig vorbei, um frische Zugänge zu entdecken und sich von traditionellem Handwerk inspirieren zu lassen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cassoulet-au-canard-enten-cassoulet-aus-dem-baskenland-annes-rozes","title":"Cassoulet au Canard – Enten-Cassoulet aus dem Baskenland","description":"\u003ch4 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eDer echte Geschmack des französischen Südwestens – fertig in 15 Minuten auf dem Tisch.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDieses Cassoulet au Canard kommt aus der familiengeführten Conserverie \u003ca href=\"https:\/\/www.anne-rozes.com\/\" class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\"\u003eAnne Rozès\u003c\/a\u003e im baskischen Briscous. Seit 1970 wird hier nach überlieferter Rezeptur eingekocht – schonend, ehrlich, ohne künstliche Zusätze.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eWeiße Bohnen (Haricots lingots), zartes confiertes Entenfleisch und würzige Schweinswürstchen köcheln lange zusammen, bis daraus ein reichhaltiger, wärmender Eintopf wird.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003ePerfekt für gemütliche Winterabende oder ein schnelles Gourmet-Essen, das nach mehr schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eWas drinsteckt\u003c\/h4\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAuthentisch \u0026amp; handwerklich:\u003c\/strong\u003e Hergestellt im Baskenland von einem Traditionsbetrieb mit über 50 Jahren Erfahrung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eReichlich Fleisch:\u003c\/strong\u003e 14 % edle Entenkeulen und -flügel (Manchons de canard) und 10 % deftige Schweinswürstchen im Naturdarm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eHerzhaft gewürzt:\u003c\/strong\u003e Verfeinert mit Tomatenmark, Zwiebeln, Thymian und einer feinen Note Basken-Piment.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEhrliche Zutaten:\u003c\/strong\u003e Reine Naturzutaten, keine Konservierungs- oder Farbstoffe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eSo gelingt's am besten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eGeben Sie das Cassoulet in eine Auflaufform oder ein feuerfestes Tongefäß – das Fleisch nach oben. 15 Minuten bei 200 °C in den Ofen, bis die Oberfläche leicht knusprig-braun wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eTipp dazu:\u003c\/strong\u003e ein knackiger grüner Salat und ein kräftiger Rotwein aus der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Anne Rozes","offers":[{"title":"Glas à 410 g","offer_id":53257697689866,"sku":"MP-CASSOU-ANNE-0410","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Generated_with_Kive.ai_-_put_it_in_the_hand_of_a_woman_with_short_red_painted_nails_ad8b9439-58a7-47ce-ae4e-4655aa0bbf4e.jpg?v=1782416085"},{"product_id":"axoa-de-veau-au-piment-despelette-kalbsragout-aus-dem-baskenland-annes-rozes","title":"Axoa de Veau au Piment d'Espelette – Kalbsragout aus dem Baskenland","description":"\u003ch4 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eEin bäuerlicher Klassiker aus dem Baskenland – in wenigen Minuten warm auf dem Teller.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eAxoa de Veau ist ein traditionsreiches Gericht aus dem französischen Baskenland, bekannt für seinen unverwechselbaren Geschmack und sein zartes Fleisch. In der familiengeführten Conserverie \u003ca href=\"https:\/\/miitrephilippe.com\/collections\/vendors?q=Anne%20Rozes\" target=\"_blank\" title=\"Conserves Anne Rozes\" rel=\"noopener\"\u003eAnne Rozès\u003c\/a\u003e im baskischen Briscous wird fein gehacktes Kalbfleisch langsam mit Zwiebeln, grünen und roten Paprika, Knoblauch und AOP-Piment d'Espelette geschmort, bis daraus ein würziges, herzhaftes Ragout wird. Perfekt für ein gemütliches Familienessen oder das schnelle Abendessen mit Freunden – ohne lange in der Küche zu stehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eWas drinsteckt\u003c\/h4\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAuthentisch \u0026amp; handwerklich:\u003c\/strong\u003e Hergestellt im Baskenland von einem Traditionsbetrieb seit 1970.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eViel Fleisch:\u003c\/strong\u003e 69 % zartes Kalbfleisch aus Frankreich.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEchtes Espelette:\u003c\/strong\u003e Verfeinert mit dem berühmten Piment d'Espelette AOP für die typische, milde Schärfe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEhrliche Zutaten:\u003c\/strong\u003e Reine Naturzutaten, ohne künstliche Zusätze.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eSo gelingt's am besten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDen Inhalt des Glases in einen Topf geben und bei niedriger Hitze erwärmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eDazu passt:\u003c\/strong\u003e Reis, frische Pasta, ein cremiges Kartoffelpüree oder Dampfkartoffeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Anne Rozes","offers":[{"title":"Glas à 380 g","offer_id":53257720037642,"sku":"MP-AXOA-ANNE-0380","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Generated_with_Kive.ai_-_put_it_in_the_hand_of_a_woman_with_short_red_painted_nails_1.jpg?v=1782416689"},{"product_id":"saucisses-aux-lentilles-linsen-mit-wurstchen-aus-dem-baskenland-annes-rozes","title":"Saucisses aux Lentilles – Linsen mit Würstchen aus dem Baskenland","description":"\u003ch4 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eFranzösische Hausmannskost, wie sie sein soll – herzhaft, wärmend und in Minuten warm auf dem Teller.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eLinsen mit Würstchen sind ein traditionsreicher Klassiker der französischen Küche – bekannt für ihren herzhaften, wohltuenden Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eIn der familiengeführten Conserverie \u003ca href=\"https:\/\/www.anne-rozes.com\/\" class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\"\u003eAnne Rozès\u003c\/a\u003e im baskischen Briscous werden grüne Linsen zusammen mit hausgemachten Würstchen langsam gegart und mit genau der richtigen Menge Gewürzen und Kräutern abgeschmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDas Ergebnis: ein deftiger Eintopf, der nach Zuhause schmeckt. Perfekt für kalte Tage oder ein schnelles, ehrliches Abendessen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eWas drinsteckt\u003c\/h4\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAuthentisch \u0026amp; handwerklich:\u003c\/strong\u003e Hergestellt im Baskenland von einem Traditionsbetrieb seit 1970.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEchte Würstchen:\u003c\/strong\u003e 20 % hausgemachte Schweinswürstchen im Naturdarm, gewürzt mit Piment d'Espelette.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMit grünen Linsen:\u003c\/strong\u003e 14 % grüne Linsen, langsam gegart in Schweine- und Entenfett für vollen Geschmack.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEhrliche Zutaten:\u003c\/strong\u003e Fleisch aus Frankreich, ohne künstliche Zusätze.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eSo gelingt's am besten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDen gesamten Inhalt bei niedriger Hitze erwärmen. Dazu passt ein frischer grüner Salat.\u003c\/p\u003e","brand":"Anne Rozes","offers":[{"title":"Glas à 420 g","offer_id":53257740452106,"sku":"MP-LENTIL-ANNE-0420","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/lentilles_main.jpg?v=1782418644"},{"product_id":"best-off-la-belle-iloise-10er-set-la-belle-iloise-quiberon","title":"Best Off La Belle-Iloise: 10er Set","description":"\u003cp\u003eLust auf etwas Neues? Die berühmte Manufaktur La Belle-Iloise kombiniert beste französische Sardinen mit den aufregendsten Gewürzen der Welt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn dieser Kollektion finden Sie 10 exotische Highlights: Erleben Sie das Prickeln von Timut-Pfeffer, die Wärme von Kurkuma, die baskische Tradition der „Luzienne\" oder die fruchtige Schärfe von Kumquat – bis hin zur Ultraschärfe von Hot-Fish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNachhaltig gefangen, von Hand eingelegt und wunderschön verpackt. Öffnen, staunen und genießen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kollektion enthält je eine Dose:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/miitrephilippe.com\/products\/sardine-mit-batak-pfeffer-und-kurkuma-im-rapsoel-la-belle-iloise\" title=\"Belle Iloise Sardine mit Batak-Pfeffer und Kurkuma in Rapsöl\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eSardine mit Batak-Pfeffer und Kurkuma in Rapsöl\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/miitrephilippe.com\/products\/sardine-mit-pickles-la-belle-iloise\" title=\"Belle Iloise Sardine mit scharfen Pickles\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eSardine mit scharfen Pickles\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/miitrephilippe.com\/products\/sardines-a-la-luzienne-la-belle-iloise\" title=\"Belle Iloise Sardines à la Luzienne (mit Tomate, Piment d'Espelette und Bayonner Schinken)\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eSardines à la Luzienne (mit Piment d'Espelette)\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/miitrephilippe.com\/products\/sardines-sauce-ravigote-la-belle-iloise\" title=\"Belle Iloise Sardinen in Gewürzmarinade mit Gürkchen (Sauce Ravigote)\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eSardinen in Sauce Ravigote – Les Royans\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/miitrephilippe.com\/products\/sardines-muscadet-la-belle-iloise\" title=\"Belle Iloise Sardine mit Muscadet-Wein\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eSardinen mit Muscadet-Wein\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/miitrephilippe.com\/products\/sardinen-saint-georges-115g-la-belle-iloise-quiberon\" title=\"Belle Iloise Sardinen Saint-Georges 115g\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eSardinen Saint-Georges\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/miitrephilippe.com\/products\/sardine-mit-zitrone-und-olivenol-115g-la-belle-iloise-quiberon\" title=\"Belle Iloise Sardine mit Zitrone und Olivenöl 115g\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eSardinen mit Zitrone\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/miitrephilippe.com\/products\/sardine-tomate-olivenoel-la-belle-iloise\" title=\"Belle Iloise Sardine mit Tomate und Olivenöl\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eSardinen mit Tomate\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/miitrephilippe.com\/collections\/sardinen-aus-frankreich\/products\/sardine-au-poivre-vert-la-belle-iloise\" target=\"_blank\" title=\"Belle Iloise Sardine mit grünem Pfeffer\" rel=\"noopener\"\u003eSardinen mit grünem Pfeffer\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/miitrephilippe.com\/products\/hot-fish-sardinen-mit-habanero-chili-die-feurige-kooperation-von-la-belle-iloise-sauces-martin-la-belle-iloise\" title=\"HOT FISH: Sardinen mit Habanero-Chili – Die feurige Kooperation von La Belle-Iloise \u0026amp; Sauces Martin\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eSardinen Hot-Fish\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie Sardine ist noch heute Dreh- und Angelpunkt vieler Hafenstädte in der Bretagne, aber auch in Spanien und Portugal. Dennoch ist sie glücklicherweise nicht vom Aussterben bedroht und kann ohne Reue genossen werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Belle Iloise","offers":[{"title":"10 Dosen à 115g","offer_id":53396120043786,"sku":"MP-KOLL-LBI-0010","price":62.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Generated_with_Kive.ai_-_put_it_as_it_is_on_a_sandy_beach_with_the_sea_in_the_background_on_the_sand_Canned_sardine_tins.jpg?v=1784472692"},{"product_id":"terrine-de-campagne-mit-frischem-barlauch-limitierte-fruhlingsedition-170-g-im-glas-maison-lembert","title":"Terrine de Campagne mit frischem Bärlauch – Limitierte Frühlingsedition · 170 g im Glas","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\" data-sourcepos=\"16:1-16:254;557-810\"\u003eJeden Frühling kehrt er zurück – der wilde Bärlauch, nur für wenige Wochen erntereif. Genau diese kurze, kostbare Saison haben wir in dieser Terrine de Campagne eingefangen: ein Stück Frühling im Glas, streng limitiert und nur solange der Vorrat reicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\" data-sourcepos=\"18:1-18:362;812-1173\"\u003eDer frische Bärlauch verleiht der traditionellen Landterrine eine feine, dezent würzige Note – milder und eleganter als klassischer Knoblauch, aber mit genau der Frische, die diese Terrine so besonders macht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\" data-sourcepos=\"18:1-18:362;812-1173\"\u003eDas Ergebnis ist eine ausgewogene Komposition aus herzhaftem Schweinefleisch und zartem Kräuteraroma, die sich angenehm von klassischen Terrinen abhebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\" data-sourcepos=\"20:1-20:206;1175-1380\"\u003eIdeal für die warme Jahreszeit: ob als Apéro auf der Terrasse, im Picknickkorb oder mit einem Glas trockenem Weißwein oder Rosé – diese Terrine passt perfekt zu unbeschwerten Frühlings- und Sommermomenten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\" data-sourcepos=\"22:1-22:35;1382-1416\"\u003e\u003cstrong\u003eIhre Vorteile auf einen Blick:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\" class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3 print:block print:space-y-1\" data-sourcepos=\"24:1-28:72;1418-1719\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" data-sourcepos=\"24:1-24:76;1418-1493\"\u003eLimitierte Frühlingsedition – nur während der Bärlauch-Saison hergestellt\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" data-sourcepos=\"25:1-25:56;1494-1549\"\u003eFeine, frische Würznote durch 4,5 % frischen Bärlauch\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" data-sourcepos=\"26:1-26:43;1550-1592\"\u003eTraditionelles Handwerk aus dem Périgord\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" data-sourcepos=\"27:1-27:55;1593-1647\"\u003ePraktisches Glas (Verrine), 170 g – ideal zum Teilen\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\" data-sourcepos=\"28:1-28:72;1648-1719\"\u003eVielseitig einsetzbar: Apéro, Picknick oder als raffinierte Vorspeise\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #FAF4E6; border: 0.5px solid #D9BC80; border-radius: 8px; padding: 1rem 1.25rem; margin: 1.5rem 0;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-family: Georgia,sans-serif; font-size: 11px; letter-spacing: 0.08em; text-transform: uppercase; color: #8a6220; margin: 0 0 0.5rem; font-weight: bold;\"\u003eGenuss-Tipp\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; line-height: 1.7; color: #6b4f1a; margin: 0; font-style: italic;\"\u003eLeicht gekühlt (aber nicht eiskalt) servieren und großzügig auf frisches Baguette oder geröstetes Bauernbrot streichen – mit knackigen Cornichons und einem Glas fruchtigem Rosé der perfekte Genussmoment.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Lembert","offers":[{"title":"Glas à 170 g","offer_id":53438282825994,"sku":"MP-OURS-LEMBER-0001","price":8.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/terrineours.jpg?v=1785181275"},{"product_id":"rillettes-de-canard-enten-rillettes-95-g-maison-lembert","title":"Rillettes de Canard Enten-Rillettes · 95 g","description":"\u003ch4 class=\"p1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eZartschmelzend, cremig-faserig und tief im Aroma – nach traditionellem Rezept von Hand hergestellt.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDie Rillettes de Canard von Maison Lembert sind ein Klassiker der französischen Feinkost. Hochwertiges Entenfleisch wird über viele Stunden schonend im eigenen Fett confiert, bis es auf der Zunge zergeht. Anschließend von Hand zerkleinert, klassisch gewürzt und ins Glas abgefüllt – vollkommen naturbelassen, ohne künstliche Zusätze. Das Ergebnis: ein wunderbar cremiger, faseriger Brotaufstrich mit tiefem, rundem Entenaroma.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background:#FAF4E6;border:0.5px solid #D9BC80;border-radius:8px;padding:1rem 1.25rem;margin:1.5rem 0;\"\u003e\n  \u003cp style=\"font-family:Georgia,sans-serif;font-size:11px;letter-spacing:0.08em;text-transform:uppercase;color:#8A6220;margin:0 0 0.5rem;font-weight:bold;\"\u003eGenuss-Tipp\u003c\/p\u003e\n  \u003cp style=\"font-size:14px;line-height:1.7;color:#6B4F1A;margin:0;font-style:italic;\"\u003eLeicht gekühlt (aber nicht eiskalt) servieren und großzügig auf frisches Baguette oder geröstetes Bauernbrot streichen – mit knackigen Cornichons und einem Glas fruchtigem Rotwein der perfekte Genussmoment.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Lembert","offers":[{"title":"Dose à 95 g","offer_id":53438315233546,"sku":"MP-RILL-LEMBE-0001","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/rillettescanardwein.jpg?v=1785182222"},{"product_id":"entenpastete-mit-steinpilzen-95-g-maison-lembert","title":"Entenpastete mit Steinpilzen 95 g","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDiese delikate Ententerrine wird nach dem traditionsreichen Familienrezept des Hauses Lembert im Périgord handwerklich hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSie basiert auf sorgfältig ausgewähltem Entenfleisch und wird durch das intensive, \u003cb\u003eholzige Aroma der Steinpilze\u003c\/b\u003e verfeinert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDas Ergebnis ist eine authentische Spezialität, die die Großzügigkeit der traditionellen Rezepte verkörpert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Terrine wird in einem 170-g-Glas angeboten und passt hervorragend als Aperitif auf geröstetem Toast, als Vorspeise mit einem frischen Salat oder auf Feinschmeckerplatten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMaison Lembert empfiehlt, diese Spezialität leicht gekühlt zu servieren, idealerweise begleitet von einem Rotwein aus dem Südwesten Frankreichs oder einem trockenen Weißwein, um geselligen Mahlzeiten und Festessen eine regionale Note zu verleihen.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lembert","offers":[{"title":"Dose à 95 g","offer_id":53438322180362,"sku":"MP-ENTE-LEMBE-0002","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/canardcepes_b291b9e6-cf1f-467e-a5cb-5e557155f42d.jpg?v=1785182443"},{"product_id":"sardinen-mit-knoblauch-120g-tricana-conserveira-de-lisboa","title":"Sardinen mit Knoblauch 120g Tricana","description":"\u003cp\u003eKnoblauch und Sardine sind in Portugal ein altes Paar. Was in der Pfanne funktioniert, funktioniert in der Dose genauso — vorausgesetzt, beides ist gut. Tricana legt die Sardinen ganz in reines Olivenöl ein, gibt Knoblauch dazu, Salz, sonst nichts. Vier Zutaten, mehr braucht es nicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Fische kommen von der portugiesischen Atlantikküste und werden nur während der Fangsaison verarbeitet, die im April beginnt. Das ist keine Marketingnote, sondern der Grund, warum die Filets fest bleiben und nicht zerfallen: Sardinen, die außerhalb der Saison gefangen werden, haben zu wenig Fett und halten die Konservierung schlecht aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eHinter Tricana steht die Conserveira de Lisboa, ein Familienbetrieb, der seit 1930 an der Rua dos Bacalhoeiros in Lissabon sitzt und heute in dritter Generation geführt wird. Die Ladeneinrichtung dort ist noch die von 1930 — und die Rezepturen sind es im Wesentlichen auch.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eAm besten schmeckt die Dose so, wie man sie in Lissabon isst: aufmachen, auf geröstetes Brot, ein Spritzer Zitrone. Das Öl bleibt in der Dose nicht zurück — es ist Teil des Produkts.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #f7f3ec; border-left: 4px solid #8a6d4a; padding: 16px 20px; margin: 20px 0; border-radius: 4px; font-family: inherit;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-weight: bold; color: #4a3c28; font-size: 15px;\"\u003eÜber Tricana\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #333333; font-size: 14px; line-height: 1.6;\"\u003eTricana ist seit 1942 die Marke der Conserveira de Lisboa, ein paar Schritte hinter der Praça do Comércio – bis heute wird dort von Hand verpackt. \u003ca href=\"\/blogs\/news\/conserveira-de-lisboa-rua-dos-bacalhoeiros\"\u003eZu Besuch in der Rua dos Bacalhoeiros →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Conserveira de Lisboa","offers":[{"title":"Dose 120g","offer_id":53445120033034,"sku":"MP-SARD-TRICA-0001","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/tricana-sardinhas-com-alho-ki.jpg?v=1789484315"},{"product_id":"klassische-bretonische-fischsuppe-zerbeult-la-belle-iloise-quiberon","title":"Klassische bretonische Fischsuppe (zerbeult)","description":"\u003cdiv style=\"border:1px solid #E3D5C0;border-left:4px solid #C08A3E;background:#FBF6EF;border-radius:6px;padding:16px 18px;margin:20px 0;font-family:inherit;color:#3A342E;line-height:1.55;\"\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-weight:700;font-size:16px;color:#8A5A16;\"\u003eZerbeult, aber tadellos – deshalb reduziert\u003c\/p\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0;font-size:15px;\"\u003eEine Vollbremsung während des Transports – und schon hatten diese Dosen ihre Delle weg. Die sehen Sie. Schmecken werden Sie sie nicht: Der Inhalt ist unversehrt und in gewohnter Qualität, das Mindesthaltbarkeitsdatum liegt noch weit in der Zukunft. Weil die Optik gelitten hat, geben wir die Dosen zum reduzierten Preis ab.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eDieses Rezept, der Klassiker der Conserverie, war die allererste Suppe in der Geschichte von La Belle-Iloise und feierte seinen 60. Geburtstag!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer einzigartige Geschmack unserer Fischsuppe aus der Dose zeichnet sich durch ihre jodhaltige Natur, ihre leichte Textur und ihre dezente Schärfe im Abgang aus. Die maritimen Aromen der Fische Meeraal und Knurrhahn werden durch eine Mischung aus Kräutern und Gewürzen verfeinert - ein gut gehütetes Geheimnis!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDiese traditionelle Fischsuppe ist leicht zuzubereiten, wärmt im Winter wie im Sommer und ist dazu bestimmt, geteilt zu werden und die ganze Tafelrunde zu begeistern. Schon beim ersten Löffel entfaltet die korallenrote Suppe mit ihren orangefarbenen Nuancen einen verlockenden Duft, der uns belebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eSie kann mit Croutons, Rouille, Crème fraîche und geriebenem Käse serviert oder einfach so gegessen werden, aber wie auf der Packung angegeben, sollten Sie sie gut verdünnen!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"message-box info\"\u003eFür einen optimalen Genuss denken Sie daran, die Suppe gut zu verdünnen, indem Sie sie mit dem Äquivalent von 2\/3 einer Dose Wasser übergießen. Erwärmen Sie die Suppe, ohne sie zu kochen, und servieren Sie sie! Genießen Sie sie pur oder mit Croutons, geriebenem Käse, Sahne oder Rouille. Sie kann auch als Fond für Krustentier- oder Fischgerichte verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Fischsuppe ist schon passiert, also ohne Fischstückchen!\u003c\/p\u003e","brand":"Belle Iloise","offers":[{"title":"Dose à 400g","offer_id":53447483621642,"sku":"SOUPE-LBI-0001","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/hf_20260729_101316_376d77bc-b764-4312-997d-0acd84260657.jpg?v=1785320179"},{"product_id":"felsenfischsuppe-soupe-de-poisson-de-roche-zerbeult-la-belle-iloise-quiberon","title":"Felsenfischsuppe - soupe de poisson de roche - (zerbeult)","description":"\u003cdiv style=\"border:1px solid #E3D5C0;border-left:4px solid #C08A3E;background:#FBF6EF;border-radius:6px;padding:16px 18px;margin:20px 0;font-family:inherit;color:#3A342E;line-height:1.55;\"\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-weight:700;font-size:16px;color:#8A5A16;\"\u003eZerbeult, aber tadellos – deshalb reduziert\u003c\/p\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0;font-size:15px;\"\u003eEine Vollbremsung während des Transports – und schon hatten diese Dosen ihre Delle weg. Die sehen Sie. Schmecken werden Sie sie nicht: Der Inhalt ist unversehrt und in gewohnter Qualität, das Mindesthaltbarkeitsdatum liegt noch weit in der Zukunft. Weil die Optik gelitten hat, geben wir die Dosen zum reduzierten Preis ab.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Original: Felsenfischsuppe nach provencalischer Art. \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSonne zum Löffeln – ein absolutes Wohlfühlessen!\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eEine Suppe aus Felsenfischen, die von Noten von Fenchel und Kräutern der Provence unterstützt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDieses authentische Rezept, großzügig in der Textur und reich im Geschmack, versetzt Sie in das Herz der Calanques! \u003c\/p\u003e","brand":"Belle Iloise","offers":[{"title":"Dose à 400g","offer_id":53447546437898,"sku":"MP-ROCH-LBI-0001","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/hf_20260729_102557_3e946481-d170-443d-b627-d84d0f08bed6.jpg?v=1785320882"},{"product_id":"veloute-de-moules-de-bretagne-bretonische-muschelsuppe-zerbeult-von-la-belle-iloise-quiberon","title":"Velouté de Moules de Bretagne – Bretonische Muschelsuppe (zerbeult)","description":"\u003cdiv style=\"border:1px solid #E3D5C0;border-left:4px solid #C08A3E;background:#FBF6EF;border-radius:6px;padding:16px 18px;margin:20px 0;font-family:inherit;color:#3A342E;line-height:1.55;\"\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-weight:700;font-size:16px;color:#8A5A16;\"\u003eZerbeult, aber tadellos – deshalb reduziert\u003c\/p\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0;font-size:15px;\"\u003eEine Vollbremsung während des Transports – und schon hatten diese Dosen ihre Delle weg. Die sehen Sie. Schmecken werden Sie sie nicht: Der Inhalt ist unversehrt und in gewohnter Qualität, das Mindesthaltbarkeitsdatum liegt noch weit in der Zukunft. Weil die Optik gelitten hat, geben wir die Dosen zum reduzierten Preis ab.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eDie Rezeptur veredelt den einzigartigen Geschmack der Muscheln und bietet ein kulinarisches Erlebnis, das Finesse, Behaglichkeit und Leichtigkeit harmonisch vereint. Schon optisch besticht die Suppe durch ihre warme, orangefarbene Nuance, während ihr feines Bouquet die Sinne unmittelbar an den Atlantik versetzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDieses feine Velouté fängt die Sanftheit und Delikatesse der berühmten bretonischen Bouchot-Muscheln ein.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eDie Geschmackskomposition ist meisterhaft abgestimmt: Subtile Meeresaromen werden durch die natürliche Süße roter Zwiebeln und Karotten sowie die sanften Noten von Weißwein abgerundet. Ein Hauch von Sahne verleiht dem Velouté seine charakteristische Cremigkeit, während eine Prise Knoblauch und Kurkuma für eine perfekte würzige Balance sorgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eOb als exquisites Entrée bei einem festlichen Menü oder als leichtes Hauptgericht im Alltag – diese Suppe ist sowohl für anspruchsvolle Gäste als auch für den schnellen, hochwertigen Genuss ideal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eNeben dem Geschmack überzeugt das Produkt durch seine wertvollen Inhaltsstoffe: Muscheln sind von Natur aus reich an Omega-3-Fettsäuren, Vitamin B12 und wichtigen Spurenelementen wie Eisen, Zink, Selen und Magnesium. Damit ist das Velouté ein wertvoller Begleiter für eine bewusste Ernährung, der sich zudem kinderleicht zubereiten lässt: Einfach öffnen, erwärmen und genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eBesonderes Augenmerk liegt auf der Herkunft der Hauptzutat. Die verwendeten Bouchot-Muscheln aus der Bretagne sind für ihr unvergleichliches Aroma und ihre erstklassige Fleischqualität bekannt. Sie wachsen nach einer historischen, handwerklichen Methode aus dem Jahr 1235 in den nährstoffreichen Gewässern der Buchten von Pénestin und Cancale heran, wo sie durch die natürlichen Gezeitenströme alle wichtigen Mineralien erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eHinter diesem Produkt steht zudem eine konsequent nachhaltige Philosophie. Der lokale Erzeuger Axel Brière, Mytiliculturist in dritter Generation, engagiert sich mit der Vereinigung „Mussella“ für die Rettung von Bouchot-Muscheln, die für den klassischen Fischhandel oft als zu klein gelten. Durch diesen innovativen und ökologisch verantwortungsvollen Ansatz wird fast ein Drittel der Produktion dieser Ausnahmemuscheln gerettet und zu einer köstlichen, nachhaltigen Delikatesse verarbeitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cstrong\u003eTipps und Anwendungshinweise:\u003c\/strong\u003e Vor dem Öffnen gut schütteln, in einem Topf erwärmen, ohne es zum Kochen zu bringen, oder 2 Minuten lang bei 600 W in der Mikrowelle erhitzen und servieren! Sie können es pur genießen oder einen Klecks Crème fraîche und\/oder ein paar Croutons\/Cracker hinzufügen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Belle Iloise","offers":[{"title":"Dose à 400g","offer_id":53447569998090,"sku":"MOUL-LBI-0001","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/hf_20260729_103130_110b6e0f-55bd-40c4-acd2-bf3d86198d00.jpg?v=1785321341"},{"product_id":"thunfischfilets-mit-paprika-und-erbsen-280g-conservas-el-ronqueo","title":"Thunfischfilets mit Paprika und Erbsen 280g","description":"\u003ch4\u003eEin Sonntagsessen aus Cádiz – fertig in fünf Minuten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEs gibt Gerichte, die in Andalusien einfach zum Familientisch gehören. \u003ci\u003eSolomillo de Atún con Pimientos y Guisantes\u003c\/i\u003e ist so eines: zartes Thunfischfilet, geschmort mit Paprika und Erbsen – ein komplettes kleines Schmorgericht, wie es in den Küchen rund um Barbate seit Generationen zubereitet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie Manufaktur El Ronqueo füllt hier das Beste aus zwei Welten ins Glas: \u003cb\u003eSolomillo\u003c\/b\u003e, das feine Rückenfilet des Gelbflossen-Thunfischs, dazu süße Paprika und zarte Erbsen, geschmort in \u003cb\u003eechtem Olivenöl\u003c\/b\u003e – kein Sonnenblumenöl, kein Kompromiss. Nur Meersalz und ein paar Gewürze dürfen noch mit. Das Ergebnis ist saftig, mild und rund – Meer und andalusischer Gemüsegarten in einem Löffel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eMit \u003cb\u003e60 % Thunfischanteil\u003c\/b\u003e bleibt der Fisch der Hauptdarsteller – das Gemüse ist Begleitung, kein Streckmittel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWie er am besten schmeckt\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSo gut und so einfach wie in Andalusien: \u003cb\u003esanft erwärmen und direkt genießen\u003c\/b\u003e – mit einem Stück geröstetem Landbrot ist das ein vollwertiges Abendessen ohne Kochen. Kalt aus dem Glas eine wunderbare Tapa, lauwarm großartig zu Reis oder Bratkartoffeln. Und beim Wein machen es die Andalusier festlich: Zu diesem Gericht passt tatsächlich am besten etwas mit Perlage – ein gut gekühlter Cava oder einer unserer Pét-Nats.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eTradition aus Barbate\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEl Ronqueo produziert seit 2002 Konserven, die die Küche von Barbate weitertragen. Klein, familiär, mit Fisch von den nächstgelegenen \u003ci\u003eLonjas\u003c\/i\u003e – moderne Verarbeitung, aber das Sagen hat das Produkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Conservas El Ronqueo","offers":[{"title":"Dose à 280 g","offer_id":53451807359242,"sku":"MP-SOLO-RONQ-0001","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/solomillo_pimientos_strand_label.jpg?v=1785415125"},{"product_id":"thunfisch-ventresca-in-schweineschmalz-280g-conservas-el-ronqueo","title":"Thunfisch-Ventresca in Schweineschmalz 280g","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Schatz von Barbate: Ventresca im Schmalzmantel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eWenn es ein Gericht gibt, das die Küste von Cádiz auf ein Stück Brot bringt, dann dieses: \u003cem\u003eAtún en Manteca\u003c\/em\u003e ist eine der ältesten Konservierungsarten Andalusiens – lange bevor es Kühlschränke gab, wurde der frisch gefangene Thunfisch dort langsam gegart und in Schmalz eingelegt, das ihn luftdicht umschließt und unglaublich zart hält. El Ronqueo pflegt diese Tradition bis heute – und nimmt dafür nicht irgendein Stück, sondern die \u003cstrong\u003eVentresca\u003c\/strong\u003e, das marmorierte Bauchfleisch, den begehrtesten und saftigsten Zuschnitt des ganzen Fischs.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eUnter der weißen Schmalzschicht wartet butterzartes Thunfischfleisch, das förmlich auf der Zunge zergeht – mild, rund und mit feiner Würze. Der Fisch stammt aus den nächstgelegenen \u003cem\u003eLonjas\u003c\/em\u003e, den Fischauktionshallen der Region, und wird ohne Konservierungsstoffe verarbeitet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eWie sie am besten schmeckt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eDas Glas etwa eine halbe Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen oder ganz leicht erwärmen – sobald das Schmalz glasig wird, gibt es die Ventresca frei. Dann einfach auf geröstetes, noch warmes Landbrot streichen, ein paar Flocken Meersalz darüber – mehr braucht dieser andalusische Klassiker nicht. Dazu passt ein eiskalter Fino oder Manzanilla, alternativ ein trockener Weißwein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eTradition aus Barbate\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eEl Ronqueo produziert seit 2002 Konserven, die die Küche von Barbate weitertragen. Klein, familiär, mit Fisch von den nächstgelegenen \u003cem\u003eLonjas\u003c\/em\u003e – moderne Verarbeitung, aber das Sagen hat das Produkt.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Conservas El Ronqueo","offers":[{"title":"Dose à 280 g","offer_id":53452069536010,"sku":"MP-MANT-RONQE-0001","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/atun_en_manteca_label_v2.jpg?v=1785414168"},{"product_id":"ventresca-vom-thunfisch-mit-piquillo-paprika-280-g-conservas-el-ronqueo","title":"Ventresca vom Thunfisch mit Piquillo-Paprika (280 g)","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDas kleine Rot mit dem großen Auftritt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eDie \u003cem\u003ePimiento del Piquillo\u003c\/em\u003e ist Spaniens berühmteste Paprika: klein, spitz zulaufend – daher der Name, „kleiner Schnabel\" – und traditionell über offener Flamme geröstet und von Hand gehäutet. Ihr süßes, leicht rauchiges Aroma ist genau der Kontrapunkt, den zarter Thunfisch braucht. El Ronqueo schichtet beides in die Dose: gegarte Thunfischfilets, geröstete Piquillo-Streifen, Olivenöl – fertig ist eine Tapa, für die man in Cádiz sonst am Tresen ansteht.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eGebunden wird die Sauce übrigens mit Kichererbsenmehl statt Weizen – so, wie es die andalusische Küche seit jeher macht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eWie er am besten schmeckt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003ePur aus der Dose als Tapa mit gutem Brot, lauwarm zu Reis oder als schnelles Abendessen mit Bratkartoffeln. Auch großartig: grob zerpflückt über einen Tomatensalat. Dazu ein kräftiger, gut gekühlter Rosé oder ein leichter Rotwein – und der Feierabend klingt nach Andalusien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eTradition aus Barbate\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eEl Ronqueo produziert seit 2002 Konserven, die die Küche von Barbate weitertragen. Klein, familiär, mit Fisch aus dem Golf von Cádiz – ohne zugesetzte Konservierungsstoffe, aber mit fünf Jahren Haltbarkeit, ganz von allein.\u003c\/p\u003e","brand":"Conservas El Ronqueo","offers":[{"title":"Dose à 280 g","offer_id":53452493291786,"sku":"MP-PIQUI-RONQE-0001","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/atun_piquillo_hintergrund_v2.jpg?v=1785418318"},{"product_id":"sardinenfilets-mit-lambig-de-bretagne-ohne-graten-100-g","title":"Sardinenfilets mit Lambig de Bretagne – ohne Gräten (100 g)","description":"\u003ch4\u003eWenn die Bretagne Land und Meer verheiratet\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDas ist keine gewöhnliche Sardinendose, das ist ein kleines bretonisches Menü: zarte, grätenfreie Sardinenfilets, dazu feine gelbe und orange Karotten, ein Hauch Honig, Schalotten, Petersilie – und dann der Auftritt des \u003cb\u003eLambig\u003c\/b\u003e, der allem eine warme, fruchtig-holzige Tiefe gibt. \u003ci\u003eMariage terre et mer\u003c\/i\u003e nennen die Bretonen diese Verbindung von Land und Meer, und selten schmeckt man sie so elegant wie hier.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie Manufaktur Pointe de Penmarc'h legt die Filets \u003cb\u003evon Hand\u003c\/b\u003e in die Dose – \u003ci\u003eemboîtés à la main\u003c\/i\u003e, wie es stolz auf dem Deckel steht – in Douarnenez, wo seit 1920 Sardinen verarbeitet werden. Die Sardinen stammen aus verantwortungsvoller Fischerei im Nordost-Atlantik und sind von Natur aus reich an Omega-3, Vitamin D und B12.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch4\u003eWas ist eigentlich Lambig?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLambig ist der Calvados der Bretagne: ein Branntwein, der aus bretonischem Cidre destilliert wird – hier handwerklich hergestellt von der renommierten \u003ci\u003eDistillerie des Menhirs\u003c\/i\u003e. Er bringt Apfelfrucht, Fassholz und eine feine Wärme mit, und genau diese Aromen legt er über die Sardinenfilets.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWie sie am besten schmecken\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGanz bretonisch: kalt direkt aus der Dose, mit frischem Baguette oder lauwarmen Dampfkartoffeln. Auch wunderbar zu Pasta, im Salat oder grob zerdrückt als Aufstrich. Und ins Glas gehört hier ausnahmsweise kein Wein, sondern ein gut gekühlter \u003cb\u003ebretonischer Cidre brut\u003c\/b\u003e – der schließt den Kreis zum Lambig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"La Pointe de Penmarch","offers":[{"title":"Dose à 100g","offer_id":53454767161610,"sku":"MP-SARD-LAPO-3982","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Penmarch_Sardines_Lambig_Strand_label.jpg?v=1785656365"},{"product_id":"confits-de-canard-du-perigord-4-keulen-entenconfit-zerbeult","title":"Confits de Canard du Périgord 4 Keulen - Entenconfit (zerbeult)","description":"\u003cdiv style=\"border:1px solid #E3D5C0;border-left:4px solid #C08A3E;background:#FBF6EF;border-radius:6px;padding:16px 18px;margin:20px 0;font-family:inherit;color:#3A342E;line-height:1.55;\"\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-weight:700;font-size:16px;color:#8A5A16;\"\u003eLeicht zerbeult, innen tadellos: 20 % günstiger\u003c\/p\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0;font-size:15px;\"\u003eAuf dem Transport hat diese Dose eine kleine Delle abbekommen. Mehr ist nicht passiert: Das Vakuum ist intakt, der Inhalt unversehrt und in gewohnter Qualität. Auch das Mindesthaltbarkeitsdatum liegt noch weit in der Zukunft. Weil die Optik gelitten hat, geben wir die Dosen 20 % günstiger ab.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDurch das \"confit\"-Garen (das bedeutet, im eigenen Fett zu garen) erhalten diese Entenkeulen aus dem Südwesten ein zartschmelzendes und schmackhaftes Fleisch. Es ist leicht zuzubereiten, Sie müssen die Keulen nur im Ofen aufwärmen und können dann loslegen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie im Périgord seit langem verwendete \"confierte\" Zubereitung ermöglichte es früher, die gegarten Enten mehrere Wochen lang aufzubewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMan legte das \"confierte\" Fleisch in Tonkrüge und bedeckte es mit dem Fett, das im kühlen Keller mit einem Pökelstopfen darauf erstarrte. Und schon war die Sache erledigt...\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSaftige Keulen von Enten, die hauptsächlich mit genfreiem Mais gefüttert wurden, eingemacht in feinstem Entenfett. Klassische französische Hausmannskost, die Leib und Seele wärmt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"message-box info\"\u003eHinweise zur Zubereitung: Die Konserve im Wasserbad anwärmen bis das Fett flüssig wird, dann das Confit vorsichtig aus dem Fett lösen, auf Küchenpapier abtupfen, ohne Fett in eine feuerfeste Form in den Herd geben, bis die Haut gratiniert. In dem Fett können Sie Bratkartoffeln, Champignons oder grüne Bohnen anbraten. Mit einem frischen Feldsalat wird daraus ein ganzes Gericht. Bon appétit!\u003c\/p\u003e\n","brand":"Maison Lembert","offers":[{"title":"Dose 1.400g (4 Keulen)","offer_id":53516323291402,"sku":"MP-CONF-MAISO-3983","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/confit4_label.jpg?v=1786700973"},{"product_id":"cassoulet-mit-entenconfit-aus-dem-perigord-800g-zerbeult","title":"Cassoulet mit Entenconfit aus dem Périgord 800g (zerbeult)","description":"\u003cdiv style=\"border:1px solid #E3D5C0;border-left:4px solid #C08A3E;background:#FBF6EF;border-radius:6px;padding:16px 18px;margin:20px 0;font-family:inherit;color:#3A342E;line-height:1.55;\"\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-weight:700;font-size:16px;color:#8A5A16;\"\u003eLeicht zerbeult, innen tadellos: 20 % günstiger\u003c\/p\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0;font-size:15px;\"\u003eAuf dem Transport hat diese Dose eine kleine Delle abbekommen. Mehr ist nicht passiert: Das Vakuum ist intakt, der Inhalt unversehrt und in gewohnter Qualität. Auch das Mindesthaltbarkeitsdatum liegt noch weit in der Zukunft. Weil die Optik gelitten hat, geben wir die Dosen 20 % günstiger ab.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEntdecken Sie den Geschmack der Tradition des Périgord mit diesem echten Cassoulet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSorgfältig zubereitet mit hochwertigen Zutaten, darunter Entenkeulen-Confit, Toulouser Wurst, sorgfältig in Gänseschmalz gegarte Lingot-Bohnen und Tomaten, bietet dieses Gericht ein authentisches Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDieses Rezept, tief verwurzelt in der Tradition der Gascogne, stellt sicher, dass jeder Bissen ein Fest für die Sinne ist.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIdeal für ein herzhaftes Familienessen oder eine besondere Gelegenheit, unser Cassoulet verspricht nicht nur Geschmack, sondern auch Bequemlichkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEinfach im Ofen erwärmen, mit ein wenig Wasser im Boden des Gerichts, um ein Anbrennen zu verhindern, und genießen Sie ein perfekt gekochtes Cassoulet nach nur 30 Minuten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFür eine knusprige Note empfehlen wir, 10 Minuten vor Ende der Garzeit etwas Paniermehl hinzuzufügen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMachen Sie jede Mahlzeit zu einem besonderen Ereignis mit unserem Périgord-Cassoulet – ein wahres Erbe französischer Kulinarik.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lembert","offers":[{"title":"Dose à 800g","offer_id":53516364808458,"sku":"MP-CASS-MAISO-3984","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/cassoulet_LEM_label.jpg?v=1786700070"},{"product_id":"aveirotuna-thunfischfilets-in-tomatensauce-aveirotuna-portugal","title":"Aveirotuna Thunfischfilets in Tomatensauce","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eDose auf, Gabel rein, fertig. Die Thunfischfilets von Aveirotuna liegen in einer milden Tomatensauce und sind schon fast eine ganze Mahlzeit. Sie können sie direkt aus der Dose essen, auf geröstetes Brot legen oder in ein Sandwich packen.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eDie Filets bleiben dabei ganz, nichts zerfasert zu Mus. Die Tomatensauce ist würzig statt süß und passt gut zu einem Sommersalat mit Tomaten, Zwiebeln und ein paar Oliven. Wer es warm mag, gibt die Filets zu Reis oder Pasta und hat in zehn Minuten ein Abendessen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eNebenbei sind sie eine sehr gute Proteinquelle. Wenn Sie öfter Fisch essen wollen, aber selten Lust auf Kochen haben: genau dafür ist diese Dose gemacht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eAls Vorspeise mit Brot, als schnelles Mittagessen im Büro oder als Grundlage für etwas Aufwendigeres – diese Filets machen alles mit.\u003c\/p\u003e","brand":"AveiroTuna","offers":[{"title":"Dose à 120 g","offer_id":53521952211210,"sku":"MP-THUN-AVEIR-3101","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/aveirotunatunatomate.jpg?v=1786883719"},{"product_id":"thunfisch-ventresca-in-schweineschmalz-280g-leicht-zerbeult-conservas-el-ronqueo","title":"Thunfisch-Ventresca in Schweineschmalz 280g (leicht zerbeult)","description":"\u003cdiv style=\"border:1px solid #E3D5C0;border-left:4px solid #C08A3E;background:#FBF6EF;border-radius:6px;padding:16px 18px;margin:20px 0;font-family:inherit;color:#3A342E;line-height:1.55;\"\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-weight:700;font-size:16px;color:#8A5A16;\"\u003eZerbeult, aber tadellos – deshalb reduziert\u003c\/p\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0;font-size:15px;\"\u003eEine Vollbremsung während des Transports – und schon hatten diese Dosen ihre Delle weg. Die sehen Sie. Schmecken werden Sie sie nicht: Der Inhalt ist unversehrt und in gewohnter Qualität, das Mindesthaltbarkeitsdatum liegt noch weit in der Zukunft. Weil die Optik gelitten hat, geben wir die Dosen zum reduzierten Preis ab.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDer Schatz von Barbate: Ventresca im Schmalzmantel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eWenn es ein Gericht gibt, das die Küste von Cádiz auf ein Stück Brot bringt, dann dieses: \u003cem\u003eAtún en Manteca\u003c\/em\u003e ist eine der ältesten Konservierungsarten Andalusiens – lange bevor es Kühlschränke gab, wurde der frisch gefangene Thunfisch dort langsam gegart und in Schmalz eingelegt, das ihn luftdicht umschließt und unglaublich zart hält. El Ronqueo pflegt diese Tradition bis heute – und nimmt dafür nicht irgendein Stück, sondern die \u003cstrong\u003eVentresca\u003c\/strong\u003e, das marmorierte Bauchfleisch, den begehrtesten und saftigsten Zuschnitt des ganzen Fischs.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eUnter der weißen Schmalzschicht wartet butterzartes Thunfischfleisch, das förmlich auf der Zunge zergeht – mild, rund und mit feiner Würze. Der Fisch stammt aus den nächstgelegenen \u003cem\u003eLonjas\u003c\/em\u003e, den Fischauktionshallen der Region, und wird ohne Konservierungsstoffe verarbeitet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eWie sie am besten schmeckt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eDas Glas etwa eine halbe Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen oder ganz leicht erwärmen – sobald das Schmalz glasig wird, gibt es die Ventresca frei. Dann einfach auf geröstetes, noch warmes Landbrot streichen, ein paar Flocken Meersalz darüber – mehr braucht dieser andalusische Klassiker nicht. Dazu passt ein eiskalter Fino oder Manzanilla, alternativ ein trockener Weißwein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eTradition aus Barbate\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eEl Ronqueo produziert seit 2002 Konserven, die die Küche von Barbate weitertragen. Klein, familiär, mit Fisch von den nächstgelegenen \u003cem\u003eLonjas\u003c\/em\u003e – moderne Verarbeitung, aber das Sagen hat das Produkt.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Conservas El Ronqueo","offers":[{"title":"Dose à 280 g","offer_id":53529569394954,"sku":"MP-THUN-RONQU-0001","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Generated_with_Kive.ai__El_Ronqueo_Strand_Decorative_metal_can_label.jpg?v=1787048116"},{"product_id":"weisser-thun-in-olivenol-mit-knoblauch-la-belle-iloise","title":"Weißer Thun in Olivenöl mit Knoblauch","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDer Germon, auf Deutsch weißer Thun, ist die feinste Thunfischart, die in französischen Konserven landet. Sein Fleisch ist hell, fest und viel milder als das vom Gelbflossenthun. Genau deshalb verträgt er kräftige Begleiter, ohne dabei unterzugehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eBei dieser Rezeptur kommt Knoblauch dazu, dosiert und nicht aufdringlich. Er gibt dem Thun eine leichte Schärfe, während das native Olivenöl extra mit seinen fruchtigen Noten die Verbindung herstellt. Kräuter und etwas Pfeffer runden die Sache ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDie Dose ist ein guter Vorrat für Tage, an denen es schnell gehen muss. Auf Brot mit einem Spritzer Zitrone, in Nudeln mit ein paar Kirschtomaten, in einem Salat mit weißen Bohnen oder als Füllung für eine Quiche. Kalt wie warm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eHinter la belle-iloise steht ein Familienbetrieb, der seit 1932 im Hafen von Quiberon in der Bretagne konserviert. Der Fisch wird dort von Hand in die Dosen gelegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewicht: 160g\u003c\/p\u003e","brand":"Belle Iloise","offers":[{"title":"Dose à 160 g","offer_id":53534158946570,"sku":"MP-THUN-LBI-2222","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/thon-blanc-germon-ail-strand_label.jpg?v=1787148164"},{"product_id":"schiessbeerehonig-aus-dem-naturpark-millevaches-glas-250g-les-miels-de-joyeuse","title":"Schießbeerehonig aus dem Naturpark Millevaches Glas 250g","description":"\u003cdiv style=\"background-color: #fcfcfc; \/* sehr heller hintergrund *\/    border: 1px solid #c0c0c0; \/* dezenter grauer rand *\/    border-left: 5px solid #ffcc00; \/* auffälliger akzentstreifen (symbolisiert honig\/wichtigkeit) *\/    padding: 15px; margin: 20px 0; border-radius: 6px; font-family: Arial, sans-serif; color: #333; line-height: 1.5;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-weight: bold; color: #ff9800;\"\u003e🍯 Ein Zeichen von Reinheit: Warum Ihr Honig kristallisiert\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 8px 0 0 0;\"\u003eLiebe Kundschaft,\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0 0 0;\"\u003eDie Kristallisation von Honig ist ein Phänomen, das bei vielen die Frage nach der Qualität aufwirft. Wir möchten Sie beruhigen: Wenn Ihr Honig fest wird, ist das ein klares Zeichen für seine Naturbelassenheit und Reinheit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" id=\"model-response-message-contentr_7a7fe482b0c4111e\" class=\"markdown markdown-main-panel stronger enable-updated-hr-color\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDer Schießbeerehonig (Miel de Bourdaine) von Miels de Joyeuse wird im Herzen des Plateau de Millevaches im Naturpark Limousin geerntet, einem windumwehten Granithochplateau im Zentralmassiv mit zahlreichen Quellen, Mooren und Torfgebieten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Honig ist aromatisch und fruchtig, ohne Säure oder Bitterkeit, mit einer leicht vegetal-balsamischen Note und einem sanften, runden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSchießbeerehonig ist eine seltene Spezialität: Der \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSchießbeerestrauch wächst wild am Rand feuchter Wälder und entlang von Bächen, blüht mit kleinen, weißlichen Blüten nur kurz von Ende Mai bis Anfang Juni und liefert nur an wenigen Orten in Frankreich einen nennenswerten Nektarfluss.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eIm Gegensatz zu den meisten Honigsorten ist \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSchießbeerehonig nahezu neutral im pH-Wert, was eine außergewöhnlich langsame Fermentation zur Folge hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas führt zu einer sehr feinen Kristallisation und einer ausgewogenen Körnung. Geerntet in einem der wildesten Hochplateaus Frankreichs.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Miels de Joyeuse","offers":[{"title":"Glas 250g","offer_id":53539209445642,"sku":"MP-BOURD-MIELS-0001","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/miel_bourdaine_label.jpg?v=1787233761"},{"product_id":"weisser-heidehonig-glas-250g-les-miels-de-joyeuse","title":"Weißer Heidehonig Glas 250g","description":"\u003cdiv style=\"background-color: #fcfcfc; \/* sehr heller hintergrund *\/    border: 1px solid #c0c0c0; \/* dezenter grauer rand *\/    border-left: 5px solid #ffcc00; \/* auffälliger akzentstreifen (symbolisiert honig\/wichtigkeit) *\/    padding: 15px; margin: 20px 0; border-radius: 6px; font-family: Arial, sans-serif; color: #333; line-height: 1.5;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-weight: bold; color: #ff9800;\"\u003e🍯 Ein Zeichen von Reinheit: Warum Ihr Honig kristallisiert\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 8px 0 0 0;\"\u003eLiebe Kundschaft,\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0 0 0;\"\u003eDie Kristallisation von Honig ist ein Phänomen, das bei vielen die Frage nach der Qualität aufwirft. Wir möchten Sie beruhigen: Wenn Ihr Honig fest wird, ist das ein klares Zeichen für seine Naturbelassenheit und Reinheit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" id=\"model-response-message-contentr_7a7fe482b0c4111e\" class=\"markdown markdown-main-panel stronger enable-updated-hr-color\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDer Heidehonig \"Miel de Bruyère Blanche\" von Miels de Joyeuse gehört zu den ungewöhnlicheren Sorten im Sortiment: Er ist zart und samtig und überrascht mit Noten von Karamell und Lebkuchen, die dennoch ausgewogen bleiben und nicht aufdringlich wirken.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eSeine Textur verändert sich mit der Zeit: Zunächst cremig, entwickelt sie mit der Reifung eine grobe Kristallisation aus feinen, auf der Zunge zergehenden Kristallen, die sich langsam auflösen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eMiels de Joyeuse sammelt seine Honige in verschiedenen Naturparks Frankreichs, etwa in der Ardèche, den Corbières-Fenouillèdes, im Morvan, im Vercors oder in der Camargue\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Miels de Joyeuse","offers":[{"title":"Glas 250g","offer_id":53539366011146,"sku":"MP-SCHI-MIELS-3997","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/bruyere_label.jpg?v=1787234013"},{"product_id":"almejas-al-natural-venusmuscheln-in-salzlake-25-30-stuck-conservas-lulina","title":"Almejas al Natural – Venusmuscheln in Salzlake, 25\/30 Stück","description":"\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel enable-updated-hr-color\" id=\"model-response-message-contentr_a99d7eb06227bda9\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eChirlas heißen diese kleinen Muscheln in Spanien, bei uns Gestreifte Venusmuscheln. In Galicien isst man sie meistens genau so, wie sie in der Dose liegen: pur, mit einem Spritzer Zitrone. 25 bis 30 Stück sind es pro Dose, von Hand verlesen und eingelegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eGegart werden sie in Meerwasser mit Zitrone, Zwiebel und Lorbeer. In die Dose kommen sie danach in klarer Salzlake, mehr als Wasser und Salz ist nicht drin. Der Geschmack ist salzig-jodig, aber nicht aufdringlich, das Fleisch bleibt zart. Und das Wichtigste bei Venusmuscheln aus der Dose: kein Sand. Die Muscheln werden vorher gewässert, Sie beißen auf nichts Hartes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSo schmecken sie am besten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDose auf, ein paar Tropfen Zitrone oder ein gutes Olivenöl darüber, dazu ein kaltes Bier oder ein Albariño. Das ist die galicische Standardversion und schwer zu schlagen. Auf geröstetem Brot mit Petersilie und Knoblauch funktioniert es genauso gut.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLuliña empfiehlt außerdem, die Muscheln kurz in der Pfanne oder auf dem Grill anzuziehen und dann mit Zitrone zu servieren. Zum Kochen taugen sie ebenfalls: in Spaghetti alle vongole, in einen Reis, in eine Fischsuppe. Verwenden Sie dabei die Lake aus der Dose mit, die trägt viel Geschmack. Und geben Sie die Muscheln erst zum Schluss dazu, sie sind bereits gegart und werden sonst zäh.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eÜber Luliña\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLuliña ist die junge Marke von Conservas La Curiosa, einer Konservenfabrik nahe der Ría de Arousa in Galicien. Von jeder verkauften Dose gehen 0,15 € an die Fundación ECOMAR, die Küstenabschnitte reinigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Conservas Lulina","offers":[{"title":"Dose à 110g","offer_id":53544058487050,"sku":"MP-NAVA-LULIN-0001","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/lulina-almejas-al-natural-strand_label.jpg?v=1787301945"},{"product_id":"opinel-n-08-cosmos-dalkhafine-edition-speciale","title":"Opinel N°08 Cosmos Dalkhafine Édition Spéciale","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDas Messer besitzt eine 8,5 cm lange Klinge aus rostfreiem Stahl sowie einen Griff aus PEFC-zertifizierter Hainbuche, der mit einer speziellen Sublimationsdrucktechnik verziert wurde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eIn Zusammenarbeit mit der französischen Künstlerin Dalkhafine ist eine Hommage an die stille Verbindung zwischen uns und den Sternen entstanden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eN°08 Cosmos Dalkhafine inszeniert die Begegnung von irdischer Macht und kosmischer Energie: Der Tiger, kraftvoll und majestätisch, neigt sich vor der Meerjungfrau, deren Haupt wie eine Sonne erstrahlt. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eDie Sonne verkörpert das souveräne Gestirn, das über das Universum wacht – so wie die Meerjungfrau über den Mond.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003eDalkhafine ist eine französische Künstlerin mit vielseitigem Schaffen – von Illustration über Motion Design und Siebdruck bis hin zu Malerei und Mode. Ihre farbenfrohe Bildwelt ist stark von der Natur inspiriert.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDie Klinge besteht aus martensitischem rostfreiem Stahl und wird durch den drehbaren Virobloc-Sicherheitsring sowohl im geöffneten als auch im geschlossenen Zustand zuverlässig gesichert.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLIMITED EDITION! Auf 8.200 nummerierte Exemplare limitiert. Lieferung in der zugehörigen Box inklusive Postkarte.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Messer gehört nicht in die Spülmaschine!\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 19,50 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 49 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 10,9 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePEFC-zertifizierte Hainbuche, lackiert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrösse: OneSize\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 8,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlingenmaterial: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003emartensitischer rostfreier Stahl (55–57 HRC)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDer Virobloc-Sicherheitsring wurde 1955 von Marcel Opinel erfunden. Er ist auf allen Klappmessern ab Modell N°06 vorhanden. Der Virobloc wird aus Edelstahl geschnitten und besteht aus zwei Teilen: einem fixen Teil und einem gleitenden Teil. Neben der Arretierung der Klinge in geöffnetem Zustand (sichere Benutzung), ist es nunmehr ebenfalls möglich, die Klinge in geschlossenem Zustand zu verriegeln (sicherer Transport).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Opinel","offers":[{"title":"Messer","offer_id":53553979621642,"sku":"MP-COSM-OPINE-3999","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/opinel_diagonal.jpg?v=1787576770"},{"product_id":"opinel-n-08-cosmos-asile-edition-speciale","title":"Opinel N°08 Cosmos Asile Édition Spéciale","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDas Messer besitzt eine 8,5 cm lange Klinge aus rostfreiem Stahl sowie einen Griff aus PEFC-zertifizierter Hainbuche, der mit einer speziellen Sublimationsdrucktechnik verziert wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eN°08 Cosmos Asile setzt zwei unterschiedliche, aber gleichberechtigte Figuren in Szene. Es handelt sich nicht um eine Dualität, sondern um ein Duett, ein Gleichgewicht. Der Mond, auf dem sie sitzen, wird zu einem sanften Raum der Begegnung, zwischen Traum und Wirklichkeit. Um sie herum tragen drei Vögel Sterne, als würden sie ein Sternbild neu zeichnen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eAsile ist eine französische Künstlerin und Illustratorin. Ihre Arbeit ist eine Hommage an das Wohlwollen und stellt eine Welt dar, die von fröhlichen Figuren und einer farbenfrohen Flora und Fauna bevölkert ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDie Klinge besteht aus martensitischem rostfreiem Stahl und wird durch den drehbaren Virobloc-Sicherheitsring sowohl im geöffneten als auch im geschlossenen Zustand zuverlässig gesichert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLIMITED EDITION! Auf 8.200 nummerierte Exemplare limitiert. Lieferung in der zugehörigen Box inklusive Postkarte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDieses Messer gehört nicht in die Spülmaschine!\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 19,50 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 49 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 10,9 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePEFC-zertifizierte Hainbuche, lackiert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrösse: OneSize\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 8,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlingenmaterial: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003emartensitischer rostfreier Stahl (55–57 HRC)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDer Virobloc-Sicherheitsring wurde 1955 von Marcel Opinel erfunden. Er ist auf allen Klappmessern ab Modell N°06 vorhanden. Der Virobloc wird aus Edelstahl geschnitten und besteht aus zwei Teilen: einem fixen Teil und einem gleitenden Teil. Neben der Arretierung der Klinge in geöffnetem Zustand (sichere Benutzung), ist es nunmehr ebenfalls möglich, die Klinge in geschlossenem Zustand zu verriegeln (sicherer Transport).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Opinel","offers":[{"title":"Messer","offer_id":53554469011722,"sku":"MP-ASIL-OPINE-4000","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/opineldiago.jpg?v=1787577565"},{"product_id":"sardinillas-a-la-gallega-sardinen-nach-galicischer-art-real-conservera-espanola","title":"Sardinillas a la Gallega — Sardinen nach galicischer Art","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEs gibt Rezepte, die man erst richtig versteht, wenn man weiß, woher sie kommen. Die Sardinillas a la Gallega knüpfen an eine Rezeptur der galicischen Fischertradition an – an jene einfachen Häppchen, die früher die Rückkehr der Fischer nach einem Arbeitstag auf See begleiteten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eBei Real Conservera Española bringen wir diese kulinarische Erinnerung von Hand in die Dose: mit besonderer Sorgfalt und im Respekt vor dem Charakter eines Rezepts, in dem der Fisch der eigentliche Hauptdarsteller ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDie Sardinen werden von Hand zubereitet und mit natürlichen Zutaten lokaler Erzeuger ergänzt. Ausgangspunkt sind Sardinen, die im Morgengrauen gefangen und mit Sorgfalt ausgewählt werden, um eine Konserve herzustellen, die Textur und Charakter bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDas Ergebnis ist eine Sardinenkonserve, die eng mit der galicischen Küche verbunden ist: einfach im Ursprung, anspruchsvoll in der Herstellung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eVerkostungsnotiz:\u003c\/strong\u003e Ein milder Auftakt, der einem intensiven, authentischen Sardinengeschmack mit genau der richtigen Portion Salz weicht. Die manuelle Herstellung sorgt für eine feste, aber saftige Textur, bei der der Fisch in jedem Bissen im Mittelpunkt bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eAm besten pur aus der Dose genießen, als Aperitif servieren oder – ganz traditionell – mit gutem Brot begleiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003eAufbewahrung\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eKühl (\u0026lt;35 °C) und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verzehren.\u003c\/p\u003e","brand":"Real Conservera Espanola","offers":[{"title":"Dose à 112 g","offer_id":53555513196810,"sku":"MP-SARD-REAL-4002","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/sardinasgallegas.jpg?v=1787580491"},{"product_id":"huevas-de-erizo-al-natural-seeigelrogen-pur-real-conservera-espanola","title":"Huevas de Erizo al Natural - Seeigelrogen pur","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEntdecken Sie die Exquisitheit des Seeigelrogens (Huevas de Erizo) al Natural von Real Conservera Española – eine wahre Delikatesse für den Gaumen, ausgezeichnet unter den TOP 10 der besten Konserven der Welt in der Kategorie Spezialprodukte (World's 101 Best Canned Products from the Sea, Ranking 2021) und dort die Nummer eins unter den Seeigelrogen-Konserven.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUnsere Gourmet-Konserven aus Seeigelrogen stammen aus Aguiño, im nördlichen Teil der Ría de Arousa. Dieser Genuss entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl von Seeigeln aus den galicischen Rías; jede Rogenportion wird von Hand entnommen und mit Meerwasser gewaschen, um Frische und natürlichen Geschmack zu bewahren. Das Ergebnis ist eine einzigartige Delikatesse, die die Essenz der galicischen Gewässer einfängt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDie Herstellung unseres Seeigelrogens ist ein aufwendiger Prozess, der unser Engagement für Qualität und Authentizität widerspiegelt. Jede Rogenportion wird einzeln von Hand abgefüllt, sodass jede Konserve für sich ein kleiner Schatz ist. Dieser sorgfältige Prozess findet zur richtigen Saison statt, zwischen Januar und März. Wir suchen die beste Zone der galicischen Rías und wählen den optimalen Zeitpunkt, um Frische und Qualität jeder Konserve zu garantieren.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEinmal abgefüllt, werden unsere Huevas de Erizo al Natural bei Raumtemperatur an einem trockenen Ort gelagert, was Geschmack und Eigenschaften bis zu 4 Jahre lang bewahrt. Diese Haltbarkeit garantiert, dass Sie diese Delikatesse zu jeder Gelegenheit genießen können.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDie kulinarischen Möglichkeiten des Seeigelrogens al Natural sind ebenso vielfältig wie köstlich. Wir empfehlen ihn als Zutat für eine aromatische Pasta, wo sein intensiver Geschmack und seine einzigartige Textur jedem Gericht eine besondere Dimension verleihen – ebenso passend zu Gerichten italienischer Herkunft.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDie perfekte Begleitung zum Seeigelrogen ist ein Albariño-Wein: Die Frische und fruchtigen Nuancen dieses galicischen Weins ergänzen die Intensität und Geschmackstiefe des Rogens auf ideale Weise und schaffen eine harmonische Geschmackssinfonie.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVerkostungsnotiz:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Intensiver Meeresgeschmack, charakteristische rote Farbe der Gonaden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Real Conservera Espanola","offers":[{"title":"Dose à 115 g","offer_id":53555590988042,"sku":"MP-ORIZ-REAL-4003","price":56.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/erizo.jpg?v=1787581228"},{"product_id":"navajas-galicische-schwertmuscheln-6-8-stuck-la-curiosa","title":"Navajas – Galicische Schwertmuscheln, 6–8 Stück","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eNavajas sind die langen, schmalen Schwertmuscheln, die senkrecht im Sandboden der Rías stecken. Man erntet sie nicht mit dem Netz, sondern einzeln: Taucher holen sie von Hand vom Grund. Das ist mühsam, erklärt aber, warum eine gute Dose Navajas ihren Preis hat und warum die Muscheln unversehrt darin liegen.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLa Curiosa gart die Navajas, putzt sie sorgfältig aus und legt sie einzeln von Hand in die Dose, sechs bis acht Stück. Der Sud dazu ist fast nichts und genau richtig: Wasser, Meersalz, ein Hauch Zitrone, etwas Zwiebel, ein Lorbeerblatt. Die Zutatenliste ist so kurz, dass man sie auswendig lernen kann, und der Sand, der bei Navajas sonst gern mitisst, bleibt draußen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDer Geschmack ist feiner als bei fast jeder anderen Muschel, süßlich, zart, nach klarem Meer. Deshalb gilt: nichts damit machen. Dose öffnen, Muscheln auf einen Teller, ein paar Tropfen gutes Olivenöl oder ein Spritzer Zitrone, dazu Brot und ein sehr kalter Albariño. Der Sud ist übrigens zu gut zum Wegschütten, ein Schluck davon gehört ins Glas oder in den nächsten Fischfond.\u003c\/p\u003e","brand":"La Curiosa","offers":[{"title":"Dose à 130g","offer_id":53566612078858,"sku":"MP-NAVAJ-CURIO-1001","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/04eabc1ac1cbcf74bcbd3ef99619b6ed34b02a2aac9363a05eece240a07feeea.png?v=1787731062"},{"product_id":"pulpo-gallego-a-la-marinera-galicischer-oktopus-in-marinade-la-curiosa","title":"Pulpo Gallego a la Marinera (Galicischer Oktopus in Marinade)","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eWenn in Galicien gefeiert wird, gibt es Pulpo. Auf jedem Dorffest steht die Pulpeira mit dem Kupferkessel, schneidet die Tentakel mit der Schere auf Holzteller, dazu Olivenöl, Paprika und grobes Salz. Mehr ist Pulpo a la Gallega nicht, und genau deshalb ist er so gut.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLa Curiosa bringt dieses Gericht in die Dose, und die Zutatenliste bleibt so kurz wie auf dem Dorffest: Oktopus, zart gegart, dann mariniert in nativem Olivenöl extra, mildem Pimentón und Meersalz. Der Paprika bringt seine leicht rauchige Note mit, das Öl nimmt sie auf, und der Pulpo selbst bleibt weich und schneidfest zugleich, so wie er sein muss.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSie können die Dose kalt als Tapa servieren, mit einem Zahnstocher und Brot für das paprikarote Öl. Oder Sie machen in zehn Minuten den Klassiker daraus: Kartoffeln kochen, in Scheiben auf einen Teller, den Pulpo mit dem Öl aus der Dose darüber, etwas grobes Salz. Dann fehlt nur noch der Holzteller.\u003c\/p\u003e","brand":"La Curiosa","offers":[{"title":"Dose à 130g","offer_id":53566364483850,"sku":"MP-PULP-CURIO-0001","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/559ec0998a183624594da91fdc7585f88af5fdc81cd8c69370320839bf71036a.png?v=1787729473"},{"product_id":"ventresca-al-curry-verde-thunfischbauch-mit-grunem-curry-la-curiosa","title":"Ventresca al Curry Verde – Thunfischbauch mit grünem Curry","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLa Curiosa nennt diese Dose „un indio en Galicia\", einen Inder in Galicien. Der Satz sagt eigentlich schon alles: bestes galicisches Konservenhandwerk, aber ein Rezept, das in keiner traditionellen Fabrik der Rías durchgegangen wäre.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eIn der Dose liegen saftige Stücke Ventresca, also Thunfischbauch, das fetteste und zarteste Teil vom Fisch. Dazu eine milde grüne Currysauce, die nicht aus dem Gewürzregal kommt, sondern angesetzt wird wie eine Küchensauce: langsam geschmorte Zwiebeln, Piment d'Espelette, dazu die grünen Currygewürze. Das Ergebnis ist mild. Die Sauce wärmt, sie brennt nicht, und sie deckt den Fisch nicht zu.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSie können die Dose einfach so essen, mit einem Löffel und Brot. Spannender wird es mit weißem Reis, der die Sauce aufnimmt, oder unter Pasta gezogen. Auch kalt im Salat funktioniert sie. Und wenn Sie jemandem beweisen wollen, dass eine Konserve ein Abendessen sein kann, ist das hier die Dose dafür.\u003c\/p\u003e","brand":"La Curiosa","offers":[{"title":"Dose à 120g","offer_id":53566244684042,"sku":"MP-CURRY-CURIO-4006","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/b8f37b0982c25248bd79ce23a4863fecd67a0ae7c1a8c44cadab772a77f5a06a.png?v=1787726310"},{"product_id":"sardinillas-mit-pimiento-de-padron-10-14-stuck-la-curiosa","title":"Sardinillas mit Pimiento de Padrón 10–14 Stück La Curiosa","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eAuf dem Deckel steht ein galicischer Satz, den in Spanien jedes Kind kennt: „Unas pican e outras non.\" Manche brennen, manche nicht. Gemeint sind die Pimientos de Padrón. Die meisten sind mild und schmecken grün und leicht nussig, und dann ist da plötzlich einer, der einem den Mund anzündet. Ansehen kann man es keinem.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eIn dieser Dose liegt genau so eine Schote, vorher gebraten, zwischen den Sardinen. La Curiosa nennt das die Verbindung von Meer und Berg.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDie Fische werden nach dem Fang von Hand geputzt. Danach werden sie geröstet, so wie man es früher gemacht hat. Dieses Rösten ist der Grund, warum sie fest bleiben und beim Einlegen nicht zerfallen. Anschließend legt jemand sie einzeln in die Dose, eine nach der anderen. Aufgegossen wird mit gutem Olivenöl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e10 bis 14 Fische pro Dose. Glutenfrei.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eAm besten essen Sie sie auf geröstetem Brot, mit ein paar Tropfen vom Öl. Die Schote gehört dazu, sie ist der Punkt der ganzen Dose. Wer teilt, sollte vorher klären, wer sie bekommt.\u003c\/p\u003e","brand":"La Curiosa","offers":[{"title":"Dose à 120g","offer_id":53564241248522,"sku":"MP-PADRO-CURIO-4007","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/a2877d1cc9d1831e57a222847eaf323c396c01da5815b064394f7e9ff46011f1.png?v=1787694574"},{"product_id":"mejillones-en-escabeche-8-12-la-curiosa","title":"Mejillones en Escabeche 8\/12 - La Curiosa","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eMuscheln in Escabeche sind die galicische Konserve schlechthin. Wer in Spanien eine Bar betritt und eine Dose bestellt, bekommt meistens diese.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDie Muscheln dafür wachsen an Seilen unter Bateas, den schwimmenden Holzplattformen in den galicischen Rías, dem wichtigsten Anbaugebiet der Welt für Mytilus galloprovincialis. Für diese Dose nimmt La Curiosa die großen Exemplare von den am besten gelegenen Bateas. Jede Muschel wird von Hand geputzt und einzeln in die Dose gelegt, acht bis zwölf Stück.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eVor dem Marinieren werden die Muscheln in Olivenöl gebraten. Dann kommt die Escabeche darüber, nach altem Rezept aus natürlichen Zutaten angesetzt: Paprika, schwarzer Pfeffer, Nelke, Lorbeer. Das ist die milde Fassung, die Marinade würzt, ohne zu brennen. Wer es schärfer mag, nimmt die Schwesterdose mit dem Picante-Etikett.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eServiert wird wie in der Bar: Zahnstocher hinein, Weißbrot für die Marinade daneben, dazu ein kalter Albariño oder ein trockener Wermut. Fertig ist der Aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"La Curiosa","offers":[{"title":"Dose à 120g","offer_id":53566324965642,"sku":"MP-MEJI-CURIO-0002","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/a7139a4cbb65879d08a59094774241bc07e1c78f9d876110c1773be5a701f99e.png?v=1787728020"},{"product_id":"mejillones-en-escabeche-picante-8-12-stuck-la-curiosa","title":"Mejillones en Escabeche Picante 8\/12 Stück - La Curiosa","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eWenn Galicien für eine einzige Zutat weltberühmt wäre, dann für seine Miesmuscheln. Die Rías sind das wichtigste Anbaugebiet der Welt für diese Muschelart, Mytilus galloprovincialis. Gezüchtet wird auf Bateas, schwimmenden Holzplattformen, von denen Seile ins Wasser hängen. An denen wachsen die Muscheln, mitten im Plankton der Ría, und werden dabei größer und voller als fast überall sonst.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eFür diese Dose nimmt La Curiosa die großen Exemplare von den am besten gelegenen Bateas. Jede Muschel wird von Hand geputzt und einzeln eingelegt, acht bis zwölf Stück pro Dose. Vorher werden sie in Olivenöl gebraten. Dann kommt die Escabeche darüber, angesetzt nach altem Rezept: Paprika, schwarzer Pfeffer, Nelke und Lorbeer. Picante heißt hier spürbar, nicht brutal. Die Schärfe steht neben der Muschel, nicht davor.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEscabeche ist die klassische spanische Art, Muscheln zu essen. Dazu gehört ein Zahnstocher, ein Stück Weißbrot für die Marinade und etwas Kaltes im Glas, ein Albariño oder ein trockener Wermut. Mehr Vorbereitung braucht der Aperitif nicht.\u003c\/p\u003e","brand":"La Curiosa","offers":[{"title":"Dose à 120g","offer_id":53566296555786,"sku":"MP-MEJI-CURIO-0001","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/a4c01751d3e90e48ec12cd4394840048270a17cb6f721c342ec6dd43a4db0be4.png?v=1787727328"},{"product_id":"ventresca-thunfischbauch-in-olivenol-la-curiosa","title":"Ventresca – Thunfischbauch in Olivenöl - La Curiosa","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eVentresca ist das Bauchstück des Thunfischs, und wer einmal darauf achtet, versteht schnell, warum es in Spanien mehr kostet als der Rest vom Fisch. Der Bauch ist das Stück mit dem meisten Fett. Deshalb ist er saftiger als der Rücken, weicher in der Struktur, und er zerfällt auf der Zunge in feine Blätter, wo ein Rückenfilet noch fest ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLa Curiosa nimmt dafür Atún Claro, den hellen Thunfisch. Die Bauchfilets werden einzeln von Hand in die Dose gelegt, Sie sehen das beim Öffnen: Die Stücke liegen nebeneinander wie eingeschlagen, nicht geschichtet. Dazu kommt Olivenöl und genau so viel Salz, dass der Fisch schmeckt und nicht das Salz.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eIn Spanien ist Ventresca der Klassiker für den Sommersalat mit Tomaten und Zwiebeln. Sie können sie auch einfach auf geröstetes Brot legen, mit etwas Öl aus der Dose darüber. Erwärmen müssen Sie nichts, zerteilen auch nicht. Das meiste, was man mit dieser Dose falsch machen kann, ist, sie für einen Nudelauflauf zu öffnen.\u003c\/p\u003e","brand":"La Curiosa","offers":[{"title":"Dose à 120g","offer_id":53566118232330,"sku":"MP-VENTR-CURIO-4010","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/1a9124c6da88909a2f6d8e7bf875c8d685c85cfab1c527efdf6205d47003e113.jpg?v=1787725277"},{"product_id":"sardinen-in-olivenol-la-curiosa-jahrgang-2021","title":"Sardinen in Olivenöl La Curiosa Jahrgang 2021","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eVielleicht die beste Sardine der Welt? \u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSo steht es bei La Curiosa auf der Dose, und die Leute dort meinen es ernst.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eGefangen werden diese Sardinen im Inneren der Ría de Arousa, in dem Stück, das am nächsten bei Rianxo liegt. Und nur im Juli und August, weil sie dann am meisten Fett haben. Gefischt wird im Morgengrauen, wenn der Magen der Tiere leer ist. Das klingt nach einer Nebensache, ist aber der Grund, warum sich diese Sardinen besonders sauber ausnehmen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDanach passiert lange nichts. In der Dose liegen sie seit Juni 2021. Was in dieser Zeit im Olivenöl geschieht, kennen Sie vielleicht schon von unseren anderen Jahrgangssardinen: Das Fleisch wird zarter, der Geschmack runder und tiefer. Nach fünf Jahren schmeckt eine Sardine nicht mehr nach Fisch aus der Dose, sondern nach etwas Eigenem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDie Dose enthält drei bis vier Fische in Olivenöl, 115 g. Die Auflage ist begrenzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eAm besten essen Sie sie pur, auf gutem Brot, mit ein paar Tropfen des Öls dazu. Ein kalter Albariño passt, mehr braucht es nicht.\u003c\/p\u003e","brand":"La Curiosa","offers":[{"title":"Dose à 115g","offer_id":53561339117834,"sku":"MP-SARD-CURIO-0001","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/9948bbba7bad13f6d5bf90480dc7b29502caf19c353ac7e021927ee9960a6164.png?v=1787695331"},{"product_id":"saucisson-de-sanglier-sauvage-fume-wildschwein-salami-gerauchert-auf-buchenholz-180g-venandi-sauvage","title":"Saucisson de Sanglier Sauvage Fumé (Wildschwein-Salami geräuchert auf Buchenholz) 180g","description":"\u003cdiv style=\"background-color: #f7f3ec; border-left: 4px solid #8a6d4a; padding: 16px 20px; margin: 20px 0; border-radius: 4px; font-family: inherit;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-weight: bold; color: #4a3c28; font-size: 15px;\"\u003e🐗 Wissenswert: Das Wildschwein\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #333333; font-size: 14px; line-height: 1.6;\"\u003eDas bekannteste Wild überhaupt – kräftig im Geschmack, rustikaler als Hausschwein, mit fester, reichhaltiger Konsistenz. Genau diese Eigenschaften machen unseren Saucisson so charaktervoll und zum idealen Einstieg für alle, die Wildfleisch für sich entdecken möchten, ohne sich groß umgewöhnen zu müssen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTief in den Wäldern Frankreichs gejagt und von Hand zum Saucisson verarbeitet: Dieser Wildschwein-Saucisson besteht zur Hälfte aus echtem Wildfleisch und wird nach traditionellem Verfahren hergestellt – getrocknet, mit Buchenholz geräuchert und anschließend zur Ruhe gelegt. Auf künstliche Raucharomen oder Zusatzstoffe wird dabei komplett verzichtet.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDas Ergebnis: ein kräftiger, leicht rauchiger Geschmack mit angenehm fester Textur. Mit 30g Eiweiß pro 100g und \u003cstrong\u003eweniger Fett\u003c\/strong\u003e als klassischer Schweinesalami ist er auch für eine bewusste Ernährung eine gute Wahl.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHinweis: Das Produkt reift nach und verliert dabei natürlich an Gewicht.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTipp aus der Praxis: Vor dem Anschneiden 30 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen, dann entfaltet sich das Aroma am besten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eWarum Buchenholz?\u003c\/strong\u003e Buche ist in Frankreich die erste Wahl für das handwerkliche Räuchern. Sie erzeugt einen milden und gleichmäßigen Rauch, der tief ins Fleisch eindringt, ohne es zu überlagern – im Gegensatz zu Eiche (zu kräftig) oder Obstbaumholz (zu süß). Sie ist die ideale Wahl, um die natürliche Kraft des Wildschweins auszugleichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mp-bluete\" style=\"border-left: 4px solid #707e4a; background: #f4f6ee; border-radius: 6px; padding: 14px 18px; margin: 22px 0 0;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px; font-weight: 700;\"\u003eWeißer Flaum auf der Wurst?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eDas ist die Blüte, die bei der Reifung entsteht: kein Fehler, sondern ein Zeichen für handwerkliche Herstellung. Sie ist essbar und lässt sich mit einem Tuch abwischen. \u003ca href=\"\/blogs\/news\/weisser-flaum-auf-dem-saucisson-fleur-blanche\"\u003eWas die Blüte ist, wie Sie den Saucisson lagern und woran Sie echten Verderb erkennen →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Venandi","offers":[{"title":"Stück à ca. 180g","offer_id":53587134021898,"sku":"MP-WILD-VENAN-0001","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/hf_20260828_141719_d35e6265-8a32-4517-8be5-23b2a6516f98.jpg?v=1787926992"},{"product_id":"saucisson-de-chevreuil-sauvage-100-francais-reh-salami-180g-venandi-sauvage","title":"Saucisson de Chevreuil Sauvage 100% Français (Reh-Salami) 180g","description":"\u003cdiv style=\"max-width: 640px; margin: 2rem auto; padding: 1.4rem 1.6rem; background: #faf6ee; border: 1px solid #e4dac7; border-left: 4px solid #8a2f2b; font-family: Georgia,'Times New Roman',serif; color: #3b342c;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 .5rem 0; font-size: 12px; letter-spacing: .18em; text-transform: uppercase; color: #8a2f2b;\"\u003eWild-Warenkunde\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 .6rem 0; font-size: 19px; line-height: 1.35; font-weight: 600;\"\u003eReh: das feinste Wild\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 .9rem 0; font-size: 16px; line-height: 1.6;\"\u003eMilder als Wildschwein, sehr zart und ohne den strengen Wildgeschmack, den manche scheuen. Reh ist das Wild, mit dem man am leichtesten anfängt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; padding-top: .7rem; border-top: 1px solid #e4dac7; font-size: 15px; line-height: 1.6; color: #6b6153;\"\u003ePasst zu schnellen Gerichten genauso wie zu feinen Terrinen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eAus den Wäldern Frankreichs, zur Hälfte aus echtem Reh-Fleisch gefertigt: Dieser Saucisson wird von Hand geknotet und in natürlicher Hülle traditionell luftgetrocknet – ganz ohne industrielle Trocknungsbeschleuniger. Wildfleisch gilt dabei als besonders mager: etwa 25-mal fettärmer als klassisches Rindfleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eAm besten schmeckt der Saucisson bei Zimmertemperatur: 30 Minuten vor dem Anschneiden aus der Kühlung nehmen. Dünn aufgeschnitten kommen die feinen Aromen zur Geltung, in dickeren Scheiben der volle, kräftige Geschmack.\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eHinweis: Das Produkt reift nach und verliert dabei natürlich an Gewicht.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mp-bluete\" style=\"border-left: 4px solid #707e4a; background: #f4f6ee; border-radius: 6px; padding: 14px 18px; margin: 22px 0 0;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px; font-weight: 700;\"\u003eWeißer Flaum auf der Wurst?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eDas ist die Blüte, die bei der Reifung entsteht: kein Fehler, sondern ein Zeichen für handwerkliche Herstellung. Sie ist essbar und lässt sich mit einem Tuch abwischen. \u003ca href=\"\/blogs\/news\/weisser-flaum-auf-dem-saucisson-fleur-blanche\"\u003eWas die Blüte ist, wie Sie den Saucisson lagern und woran Sie echten Verderb erkennen →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Venandi","offers":[{"title":"Stück à ca. 180g","offer_id":53588093403402,"sku":"MP-REH-VENAN-0001","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/chevreuil_venandi.jpg?v=1788628011"},{"product_id":"saucisson-de-sanglier-sauvage-aux-noisettes-100-francais-wildschwein-salami-mit-haselnusse-luftgetrocknet-180g-venandi-sauvage","title":"Saucisson de Sanglier Sauvage aux Noisettes 100% Français (Wildschwein-Salami mit Haselnüsse, luftgetrocknet) 180g","description":"\u003cdiv style=\"background-color: #f7f3ec; border-left: 4px solid #8a6d4a; padding: 16px 20px; margin: 20px 0; border-radius: 4px; font-family: inherit;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-weight: bold; color: #4a3c28; font-size: 15px;\"\u003e🐗 Wissenswert: Das Wildschwein\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #333333; font-size: 14px; line-height: 1.6;\"\u003eDas bekannteste Wild überhaupt – kräftig im Geschmack, rustikaler als Hausschwein, mit fester, reichhaltiger Konsistenz. Genau diese Eigenschaften machen unseren Saucisson so charaktervoll und zum idealen Einstieg für alle, die Wildfleisch für sich entdecken möchten, ohne sich groß umgewöhnen zu müssen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDiese Salami von Venandi Sauvage ist die genussvollste ihrer Reihe: Zur Hälfte besteht sie aus Wildschwein, das in französischen Wäldern gejagt wurde, dazu kommen geröstete Haselnüsse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDie Nüsse geben Biss, eine leichte Süße und ein Röstaroma, das den kräftigen Wildgeschmack auffängt, ohne ihn zu überdecken. Wildschwein ist von Natur aus deutlich magerer als Hausschwein, deshalb ist die Wurst fest und kernig, mit klarem Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eGemacht wird sie wie früher: Naturdarm, von Hand abgebunden, dann langsame Reifung ohne Beschleuniger. Von der Jagd bis zur fertigen Wurst passiert alles in Frankreich.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eAm besten 30 Minuten vor dem Anschneiden aus dem Kühlschrank nehmen. Dünn geschnitten kommen die Haselnüsse heraus, dick geschnitten das Wildschwein. Dazu passt ein Hartkäse, ein Côtes du Rhône oder ein Löffel Feigenkonfitüre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eHinweis: Die Wurst reift nach und verliert dabei auf natürliche Weise etwas Gewicht.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eGewicht: ca. 180 g\u003cbr\u003eFleisch: 50 % Wildschwein (Wildfang, Frankreich)\u003cbr\u003eHülle: Naturdarm, von Hand geknotet\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mp-bluete\" style=\"border-left: 4px solid #707e4a; background: #f4f6ee; border-radius: 6px; padding: 14px 18px; margin: 22px 0 0;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px; font-weight: 700;\"\u003eWeißer Flaum auf der Wurst?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eDas ist die Blüte, die bei der Reifung entsteht: kein Fehler, sondern ein Zeichen für handwerkliche Herstellung. Sie ist essbar und lässt sich mit einem Tuch abwischen. \u003ca href=\"\/blogs\/news\/weisser-flaum-auf-dem-saucisson-fleur-blanche\"\u003eWas die Blüte ist, wie Sie den Saucisson lagern und woran Sie echten Verderb erkennen →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Venandi","offers":[{"title":"Stück à ca. 180g","offer_id":53588454179082,"sku":"MP-SANG-VENAN-4017","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/ChatGPTImage11.Sept.2026_13_56_48.jpg?v=1789127962"},{"product_id":"opinel-n-8-colorama-earth-dunkelgrun-opinel","title":"Opinel N° 8 Colorama Earth","description":"\u003cp\u003eDas N° 8 ist das Messer, das die meisten meinen, wenn sie „Opinel“ sagen. 8,5 cm Klinge, Griff aus Buchenholz, 48 Gramm. Groß genug für Brot, Wurst und Käse auf der Picknickdecke, klein genug für die Hosentasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Farbton gehört zur Serie Colorama Earth. Das Buchenholz kommt aus französischen Wäldern und ist lackiert, das schützt den Griff gegen Feuchtigkeit und Flecken. Am Griffende sitzt eine Lederkordel, mit der Sie das Messer am Gürtel oder am Karabiner befestigen können.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge ist aus modifiziertem Sandvik-Edelstahl 12C27, den Opinel seit Jahrzehnten verwendet. Er ist rostfrei, schneidet sauber und lässt sich mit wenig Aufwand nachschärfen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDer Virobloc-Sicherheitsring stammt von 1955. Eine kurze Drehung, und die Klinge ist arretiert: im geöffneten Zustand beim Arbeiten, im geschlossenen Zustand für die Tasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Messer gehört nicht in die Spülmaschine. Nach Gebrauch abwischen, trocknen lassen, fertig.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge 8,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge 11 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge geöffnet 19,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlinge: rostfreier Sandvik-Edelstahl 12C27\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriff: lackiertes Buchenholz, dunkelgrün\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerriegelung: Virobloc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 48 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLederkordel im Lieferumfang\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Opinel","offers":[{"title":"Stück \/ Dunkelgrün","offer_id":53595504574730,"sku":"MP-COLOR-OPINE-0001","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Stück \/ Rot","offer_id":53595524235530,"sku":"MP-COLOR-OPINE-0002","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Stück \/ Dunkelblau","offer_id":53595524268298,"sku":"MP-COLOR-OPINE-0003","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Stück \/ Schwarz","offer_id":53595524301066,"sku":"MP-COLOR-OPINE-0004","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Stück \/ Burgundy","offer_id":53595537146122,"sku":"MP-COLOR-OPINE-0005","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Stück \/ Natur","offer_id":53595541176586,"sku":"MP-COLOR-OPINE-0006","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/coloramagrune.jpg?v=1788030420"},{"product_id":"opinel-geschenkset-nr-8-taschenmesser-buche-mit-etui-in-der-holzbox","title":"Opinel Geschenkset Nr. 8 – Taschenmesser Buche mit Etui in der Holzbox","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDas Nr. 8 ist das meistverkaufte Modell von Opinel und wird seit 1890 in Savoyen gebaut. Der Griff ist aus einem Stück französischer Buche gefertigt. Der Virobloc-Ring, den Opinel 1955 eingeführt hat, arretiert die Klinge im offenen Zustand und hält sie geschlossen in der Tasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eZum Set gehört ein Kunstleder-Etui mit Druckknopf und Kordel, das sich am Gürtel tragen lässt. Geliefert wird beides im Aufhängekarton von Opinel.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 19 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 11 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 89 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlingenart: klappbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlingenmaterial: Sandvik 12C27, rostfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eGriffmaterial: Buche, lackiert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerriegelung: Virobloc\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eBuchenholz arbeitet bei Nässe. Wird der Griff feucht, quillt er leicht und die Klinge lässt sich schwerer öffnen. In dem Fall das Messer trocknen lassen und nicht mit Gewalt aufhebeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNicht in die Spülmaschine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Opinel","offers":[{"title":"Stück","offer_id":53636852678922,"sku":"MP-ETUI-OPINE-0001","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/opinel-no8-buche-verpackung_label.jpg?v=1788731637"},{"product_id":"opinel-geschenkset-nr-8-taschenmesser-olivenholz-mit-etui-in-der-holzbox","title":"Opinel Geschenkset Nr. 8 – Taschenmesser Olivenholz mit Etui in der Holzbox","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDas Nr. 8 ist das meistverkaufte Modell von Opinel und wird seit 1890 in Savoyen gebaut. Der Griff dieser Ausführung ist aus Olivenholz, hell- bis mittelbraun mit dunkler Maserung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eWeil jedes Stück Holz anders gewachsen ist, sieht kein Griff aus wie der andere. Der Virobloc-Ring, den Opinel 1955 eingeführt hat, arretiert die Klinge im offenen Zustand und hält sie geschlossen in der Tasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eZum Set gehören ein Lederetui und eine Holzbox aus Tanne und Buche, in der das Messer direkt verschenkt werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 18,9 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 10,9 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 108 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarke: Opinel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlingenart: klappbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlingenmaterial: Sandvik 12C27, rostfrei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: Olivenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerriegelung: Virobloc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHersteller: Opinel SA, Frankreich\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eOlivenholz ist dichter als Buche und quillt weniger, mag aber trotzdem kein Dauerwasser. Das Messer nach Gebrauch abtrocknen, gelegentlich etwas Öl auf den Griff.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eNicht in die Spülmaschine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Opinel","offers":[{"title":"Stück","offer_id":53637211652362,"sku":"MP-OLIV-OPINE-0001","price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/opinel-no8-olive-holzbox_label.jpg?v=1788762105"},{"product_id":"saucisse-seche-trockenwurst-mit-roquefort-von-charcuterie-millas-200g","title":"Saucisse Sèche (Trockenwurst) mit Roquefort von Charcuterie Millas 200g","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eZwei Klassiker aus dem Süden Frankreichs in einer Wurst!\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDie Charcuterie Millas in den Monts de Lacaune macht ihre feine Trockenwurst (Saucisson) aus Schweineschulter und -bauch und mischt Roquefort „Le Vieux Berger\" hinein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDer Käse kommt aus dem Nachbartal, die Roquefort-Höhlen liegen nur rund 50 km entfernt, und wird aus der Milch von Lacaune-Schafen gemacht, derselben Rasse, die in diesen Bergen seit jeher gehalten wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDie Wurst wird von Hand gefüllt und an der Luft getrocknet. Gewürzt wird nur mit Salz und Sarawak-Pfeffer, \u003cstrong\u003eNitritpökelsalz kommt nicht hinein\u003c\/strong\u003e. Der Roquefort gibt ihr einen kräftigen, leicht salzigen Geschmack, der sich mit dem Schweinefleisch gut verträgt und nicht dominiert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSchneiden Sie die Wurst in dünne Scheiben und servieren Sie sie zum Apéro, dazu passt ein süßer Weißwein oder ein kräftiger Roter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eAuf einer Platte mit Trockenfrüchten, Nüssen und Körnerbrot macht sie sich gut, und in Stücke geschnitten passt sie in Pasta, Salat oder eine herzhafte Tarte.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mp-bluete\" style=\"border-left: 4px solid #707e4a; background: #f4f6ee; border-radius: 6px; padding: 14px 18px; margin: 22px 0 0;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px; font-weight: 700;\"\u003eWeißer Flaum auf der Wurst?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eDas ist die Blüte, die bei der Reifung entsteht: kein Fehler, sondern ein Zeichen für handwerkliche Herstellung. Sie ist essbar und lässt sich mit einem Tuch abwischen. \u003ca href=\"\/blogs\/news\/weisser-flaum-auf-dem-saucisson-fleur-blanche\"\u003eWas die Blüte ist, wie Sie den Saucisson lagern und woran Sie echten Verderb erkennen →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Charcuterie Millas","offers":[{"title":"Stück à ca. 200g","offer_id":53640107720970,"sku":"MP-SAUC-VENAN-4030","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/saucisse_seche-roquefort.jpg?v=1789119072"},{"product_id":"violetter-knoblauch-aus-der-bretagne-ernte-2026-zopf-a-500g-quemener-ferme-de-kergus","title":"Violetter Knoblauch aus der Bretagne, Ernte 2026 - Zopf à 500g","description":"\u003cdiv class=\"mp-nachschub\" style=\"border-left: 4px solid #a0144b; background: #fdf3f6; border-radius: 6px; padding: 14px 18px; margin: 0 0 22px;\"\u003e\u003cspan style=\"background-color: rgb(253, 253, 253); font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eNeben Zwiebeln und Schalotten baut die Familie Quéméner auf ihrer Ferme de Kergus in Roscoff auch Knoblauch an.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDieser hier ist der violette, an der weißen Hülle mit den violetten Streifen leicht zu erkennen. Die Zehen sind groß und lassen sich gut schälen, der Geschmack ist kräftiger als beim rosa Knoblauch: süß und pikant zugleich, roh mit Biss, gebraten oder im Ofen weich und mild.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDer violette Knoblauch ist der früheste des Jahres. Gesteckt wird im Oktober und November, geerntet schon im Mai und Juni, dann trocknet er drei Wochen, bevor Tiphaine Quéméner und ihr Bruder die Knollen von Hand putzen und binden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDer Zopf ist bewusst rustikal: keine Zierflechtung, sondern ein Bund, wie er auf dem Hof schon immer gemacht wurde, mit Schlaufe zum Aufhängen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDie Ferme de Kergus gibt es seit 1850, Tiphaine und ihr Bruder führen sie seit 2018 in kleiner Besetzung: drei Leute, Unkraut von Hand, kaum Spritzmittel, keine Bewässerung, weil das milde, feuchte Küstenklima um Roscoff das von allein erledigt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eAufgehängt an einem trockenen, dunklen und luftigen Ort hält der Zopf bis in den Winter. Wer Zeit hat: Ein paar Zehen mit Olivenöl im Ofen konfieren, dann hat man den Knoblauch wochenlang streichzart im Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eZopf: ca. 500 g, Ernte 2026\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eSorte: Ail violet, weiße Hülle mit violetten Streifen\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eHof: Ferme de Kergus (Maison Quéméner), Roscoff, Bretagne\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\"\u003eLagerung: trocken, dunkel, luftig aufhängen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Thiphaine Maison Quemener\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/thipaine_et_frere.jpg?v=1631085202\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Ferme de Kergus","offers":[{"title":"Zopf à ca. 500g","offer_id":53658632880394,"sku":"MP-KNOB-KERGUS-2026","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/ailviolet.jpg?v=1788944068"},{"product_id":"saucisse-seche-mit-leber-320g-charcuterie-millas-tarn","title":"Saucisse Sèche mit Leber 320g | Charcuterie Millas, Tarn","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eLeberwurst kennt jeder, Leber in einer Trockenwurst ist etwas anderes.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDie Charcuterie Millas mischt für diese Saucisse sèche Schulter und Bauch vom Schwein mit Schweineleber, füllt alles in Naturdarm und lässt die Würste in ihren Trockenkammern auf 800 Metern Höhe an der Luft reifen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDie Leber gibt der Wurst eine dunklere Farbe, einen tieferen, leicht herben Geschmack und eine weichere Textur als bei einem klassischen Saucisson. Wer Leber mag, bekommt hier viel davon, ohne dass sie alles überdeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eGewürzt wird sparsam: Salz und Sarawak-Pfeffer aus Borneo, sonst nichts. Kein Farbstoff, kein Konservierungsmittel, und vor allem kein Nitritpökelsalz. Die Farbe kommt stattdessen von Mangoldsaft und getrockneter Karotte, so wie es früher gemacht wurde, bevor die Industrie auf Nitrit umstieg.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDas Fleisch stammt aus der Filière Apalhat, die Familie Zerouali 1999 mit Züchtern aus dem Tarn und dem Aveyron gegründet hat. Die Schweine leben auf Stroh, fressen Getreide ohne Gentechnik und dürfen länger wachsen als üblich. Das merkt man am Fett, das bei dieser Wurst besonders wichtig ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eIn Lacaune isst man die Saucisse de foie zum Apéro, in dünnen Scheiben, mit einer Ecke Butter und einem Stück Landbrot. Dazu ein kräftiger Roter aus Gaillac oder ein Glas Cidre.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mp-bluete\" style=\"border-left: 4px solid #707e4a; background: #f4f6ee; border-radius: 6px; padding: 14px 18px; margin: 22px 0 0;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px; font-weight: 700;\"\u003eWeißer Flaum auf der Wurst?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eDas ist die Blüte, die bei der Reifung entsteht: kein Fehler, sondern ein Zeichen für handwerkliche Herstellung. Sie ist essbar und lässt sich mit einem Tuch abwischen. \u003ca href=\"\/blogs\/news\/weisser-flaum-auf-dem-saucisson-fleur-blanche\"\u003eWas die Blüte ist, wie Sie den Saucisson lagern und woran Sie echten Verderb erkennen →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Charcuterie Millas","offers":[{"title":"Stück à ca. 320g","offer_id":53688886690058,"sku":"MP-FOIE-MAILLAS-0001","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/saucisse-seche-foie-millas_label.png?v=1789145310"},{"product_id":"saucisse-seche-fine-mit-piment-despelette-aop-trockenwurst-von-charcuterie-millas-200g","title":"Saucisse Sèche Fine mit Piment d'Espelette AOP (Trockenwurst) von Charcuterie Millas 200g","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eIn den Monts de Lacaune nennt man diese dünne Trockenwurst „Ficelou\", also Schnürchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSie ist etwa daumendick, trocknet dadurch schneller als ein Saucisson und schmeckt konzentrierter. Die Charcuterie Millas macht ihre Ficelou aus Schulter und Bauch vom Schwein, füllt sie in Naturdarm und hängt sie in ihre natürlichen Trockenkammern auf über 850 Metern Höhe. Dort erledigt die Bergluft den Rest.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDer Piment d'Espelette AOP kommt aus dem Baskenland, ein paar Stunden weiter westlich. Er ist kein scharfer Chili, sondern ein warmer, fruchtiger, mit einer Schärfe, die eher ankündigt als zubeißt. In der Wurst sorgt er für eine leichte Röte und ein Aroma, das sich mit dem Sarawak-Pfeffer gut versteht. Millas selbst sagt, die Wurst sei ihre mildeste Variante überhaupt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eWie alle Trockenwürste des Hauses kommt auch diese ohne Nitritpökelsalz und ohne Konservierungsstoffe aus. Die Schweine stammen aus der Filière Apalhat: Strohhaltung, Getreidefutter ohne Gentechnik, mindestens acht Monate Mast bei Züchtern, die weniger als 30 Kilometer von der Werkstatt entfernt sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDie Ficelou ist die Wurst für unterwegs. Sie passt in die Jackentasche, braucht kein Messer, und ein Stück davon hilft gegen den kleinen Hunger zwischendurch. Eine Viertelstunde bei Raumtemperatur, bevor Sie sie anschneiden, dann schmeckt sie am besten.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"mp-bluete\" style=\"border-left: 4px solid #707e4a; background: #f4f6ee; border-radius: 6px; padding: 14px 18px; margin: 22px 0 0;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px; font-weight: 700;\"\u003eWeißer Flaum auf der Wurst?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003eDas ist die Blüte, die bei der Reifung entsteht: kein Fehler, sondern ein Zeichen für handwerkliche Herstellung. Sie ist essbar und lässt sich mit einem Tuch abwischen. \u003ca href=\"\/blogs\/news\/weisser-flaum-auf-dem-saucisson-fleur-blanche\"\u003eWas die Blüte ist, wie Sie den Saucisson lagern und woran Sie echten Verderb erkennen →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Charcuterie Millas","offers":[{"title":"Stück à ca. 200g","offer_id":53688923128074,"sku":"MP-ESPEL-MILLAS-0001","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/saucissepiment.jpg?v=1789145929"},{"product_id":"bacalhau-a-lagareiro-kabeljau-in-knoblauch-olivenol-120g-tricana-conserveira-de-lisboa","title":"Bacalhau à Lagareiro – Kabeljau in Knoblauch-Olivenöl 120g Tricana","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eÀ lagareiro heißt: so viel Olivenöl, dass es der Ölmüller selbst nicht besser hinbekommt.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDer Kabeljau wird gebraten, bevor er in die Dose kommt, und erst dann in Olivenöl mit Knoblauch eingelegt. Das ist der Unterschied zum Bacalhau com Alho, der dieselben vier Zutaten hat, aber roh eingelegt wird. Beim Öffnen sieht man große helle Stücke mit gebräunten Rändern, dazwischen Knoblauch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eBacalhau à lagareiro ist in Portugal ein Sonntagsgericht: Kabeljau im Ofen, ertränkt in Olivenöl, dazu mit der Faust plattgedrückte Kartoffeln. Der Name kommt vom \u003cem\u003elagareiro\u003c\/em\u003e, dem Mann an der Ölpresse, und ist eine Ansage zur Ölmenge. Das Braten gibt dem Fisch Röstaromen, die der eingelegte Bacalhau nicht hat, und macht ihn fester. Mit 25 g Eiweiß auf 100 g und knapp 6 g Fett ist die Dose dabei magerer, als das Gericht klingt.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTricana ist die Marke der Conserveira de Lisboa, die seit 1930 in der Rua dos Bacalhoeiros sitzt, der Straße der Stockfischhändler. Der Kabeljau wird entsalzen, gebraten und von Hand in die Dose gelegt, dann mit Olivenöl und Knoblauch aufgefüllt. Die Dosen werden dort in bedrucktes Papier gewickelt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eErwärmen Sie den Doseninhalt kurz in der Pfanne, dann kommt das Öl wieder in Bewegung und der Knoblauch riecht wie frisch gebraten. Dazu Salzkartoffeln oder Brot, ein wenig Petersilie, schwarze Oliven. Ein Vinho Verde passt, ein einfacher Roter aus dem Douro auch.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #f7f3ec; border-left: 4px solid #8a6d4a; padding: 16px 20px; margin: 20px 0; border-radius: 4px; font-family: inherit;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-weight: bold; color: #4a3c28; font-size: 15px;\"\u003eÜber Tricana\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #333333; font-size: 14px; line-height: 1.6;\"\u003eTricana ist seit 1942 die Marke der Conserveira de Lisboa, ein paar Schritte hinter der Praça do Comércio – bis heute wird dort von Hand verpackt. \u003ca href=\"\/blogs\/news\/conserveira-de-lisboa-rua-dos-bacalhoeiros\"\u003eZu Besuch in der Rua dos Bacalhoeiros →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Conserveira de Lisboa","offers":[{"title":"Dose 120g","offer_id":53717069070602,"sku":"MP-BACA-TRICANA-0001","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/hf_20260915_084048_17df76c8-6902-4bb4-ab8e-e61aa6fd386f_label.jpg?v=1789462308"},{"product_id":"bacalhau-com-alho-kabeljau-in-olivenol-mit-knoblauch-120g-tricana-conserveira-de-lisboa","title":"Bacalhau com Alho – Kabeljau in Olivenöl mit Knoblauch 120g Tricana","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTricana ist seit 1942 die Marke der Conserveira de Lisboa, die in der Rua dos Bacalhoeiros sitzt, der Straße der Stockfischhändler, ein paar Schritte hinter der Praça do Comércio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDie Dosen werden dort von Hand verpackt und in bedrucktes Papier gewickelt. „Bacalhau com Alho“ steht auf dieser hier, Kabeljau mit Knoblauch, und das ist die schlichteste Art, Bacalhau zu konservieren: gesalzener Kabeljau, gewässert, bis das Salz heraus ist, dann in Olivenöl mit Knoblauch eingelegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eAuf der Dose stehen vier Zutaten, mehr nicht: Kabeljau, Olivenöl, Knoblauch und Salz. Nichts davon lenkt vom Fisch ab, und genau darum geht es. Der Kabeljau fällt in großen weißen Blättern auseinander, sobald die Gabel hineingeht, und schmeckt zurückhaltender als Sardine oder Makrele. Der Knoblauch zieht mit der Zeit ins Öl und bleibt dabei im Hintergrund. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eAm besten auf einer Scheibe geröstetem Brot, die Sie vorher mit einer halben Knoblauchzehe abreiben, dazu das Öl aus der Dose und ein Glas kühler portugiesischer Weißwein. Wer es wärmer mag, gibt den Fisch kurz mit Kartoffeln in die Pfanne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #f7f3ec; border-left: 4px solid #8a6d4a; padding: 16px 20px; margin: 20px 0; border-radius: 4px; font-family: inherit;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-weight: bold; color: #4a3c28; font-size: 15px;\"\u003eÜber Tricana\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #333333; font-size: 14px; line-height: 1.6;\"\u003eTricana ist seit 1942 die Marke der Conserveira de Lisboa, ein paar Schritte hinter der Praça do Comércio – bis heute wird dort von Hand verpackt. \u003ca href=\"\/blogs\/news\/conserveira-de-lisboa-rua-dos-bacalhoeiros\"\u003eZu Besuch in der Rua dos Bacalhoeiros →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Conserveira de Lisboa","offers":[{"title":"Dose 120g","offer_id":53717743730954,"sku":"MP-BACA-TRICANA-0002","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/tricana-bacalhau-com-alho-ki.jpg?v=1789481181"},{"product_id":"bacalhau-a-portuguesa-kabeljau-mit-zwiebeln-in-olivenol-120g-tricana-conserveira-de-lisboa","title":"Bacalhau à Portuguesa – Kabeljau mit Zwiebeln in Olivenöl 120g Tricana","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTricana ist seit 1942 die Marke der Conserveira de Lisboa, die in der Rua dos Bacalhoeiros sitzt, der Straße der Stockfischhändler, ein paar Schritte hinter der Praça do Comércio. Die Dosen werden dort von Hand verpackt und in bedrucktes Papier gewickelt. „Bacalhau à Portuguesa“ heißt die schlichteste Art, wie man den Fisch in Portugal zu Hause zubereitet: Kabeljau, Zwiebeln, Olivenöl, sonst nichts.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eIn der Dose steckt Bacalhau, also gesalzener Kabeljau. Er wird gewässert, bis das Salz heraus ist, und dann mit Zwiebeln in Olivenöl eingelegt. Die Zwiebeln machen den Unterschied zu den anderen beiden Sorten des Hauses: Sie geben dem Öl eine leise Süße, wo der Knoblauch beim Bacalhau com Alho eher würzt. Der Fisch selbst fällt in großen weißen Blättern auseinander und schmeckt zurückhaltender als Sardine oder Makrele. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eAm besten auf geröstetem Brot, das Sie vorher mit einer halben Knoblauchzehe abreiben, dazu ein Glas kühler portugiesischer Weißwein. Wer daraus ein Essen machen will, gibt den Inhalt der Dose über warme Salzkartoffeln, streut Petersilie darüber und lässt das Öl die Sauce sein.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #f7f3ec; border-left: 4px solid #8a6d4a; padding: 16px 20px; margin: 20px 0; border-radius: 4px; font-family: inherit;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-weight: bold; color: #4a3c28; font-size: 15px;\"\u003eÜber Tricana\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #333333; font-size: 14px; line-height: 1.6;\"\u003eTricana ist seit 1942 die Marke der Conserveira de Lisboa, ein paar Schritte hinter der Praça do Comércio – bis heute wird dort von Hand verpackt. \u003ca href=\"\/blogs\/news\/conserveira-de-lisboa-rua-dos-bacalhoeiros\"\u003eZu Besuch in der Rua dos Bacalhoeiros →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Conserveira de Lisboa","offers":[{"title":"Dose 120g","offer_id":53717895217418,"sku":"MP-BACA-TRICANA-0003","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/tricana-bacalhau-a-portuguesa-ki.jpg?v=1789481711"},{"product_id":"filetes-de-atum-em-tomate-thunfischfilets-in-tomate-120g-tricana-conserveira-de-lisboa","title":"Filetes de Atum em Tomate – Thunfischfilets in Tomate 120g Tricana","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTricana ist seit 1942 die Marke der Conserveira de Lisboa, die in der Rua dos Bacalhoeiros sitzt, der Straße der Stockfischhändler, ein paar Schritte hinter der Praça do Comércio. Die Dosen werden dort von Hand verpackt und in bedrucktes Papier gewickelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eIn dieser liegen ganze Thunfischfilets, nicht das zerkleinerte Stück aus dem Supermarktregal. Eingelegt sind sie in Pflanzenöl mit Tomate, dazu Salz, mehr steht nicht auf dem Etikett. Das unterscheidet die Dose von den anderen Tricana-Konserven bei uns: Der Bacalhau und der weiße Thun kommen in reines Olivenöl, hier trägt das neutralere Pflanzenöl die Tomate.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDie Filets bleiben in der Dose ganz und haben trotzdem etwas Weiches; sie zerfallen erst unter der Gabel. Die Tomate ist keine dicke Sauce, sondern mild und dünn, und sie zieht in den Fisch ein, statt ihn zu überdecken. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eAm einfachsten auf Brot, mit der Gabel grob zerdrückt. Genauso gut in warme Nudeln gerührt oder in einen Reissalat, wo das Tomatenöl gleich die Sauce mitliefert. Klassisch ist die Salada de atum: Filets, gekochte Kartoffeln, Zwiebelringe, ein paar Oliven. Dazu ein junger Vinho Verde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #f7f3ec; border-left: 4px solid #8a6d4a; padding: 16px 20px; margin: 20px 0; border-radius: 4px; font-family: inherit;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-weight: bold; color: #4a3c28; font-size: 15px;\"\u003eÜber Tricana\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #333333; font-size: 14px; line-height: 1.6;\"\u003eTricana ist seit 1942 die Marke der Conserveira de Lisboa, ein paar Schritte hinter der Praça do Comércio – bis heute wird dort von Hand verpackt. \u003ca href=\"\/blogs\/news\/conserveira-de-lisboa-rua-dos-bacalhoeiros\"\u003eZu Besuch in der Rua dos Bacalhoeiros →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Conserveira de Lisboa","offers":[{"title":"Dose 120g","offer_id":53721166381322,"sku":"MP-ATUM-CONSE-0001","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/tricana-atum-em-tomate_label.jpg?v=1789482912"},{"product_id":"atum-em-azeite-puro-thunfischfilets-in-olivenol-120g-tricana-conserveira-de-lisboa","title":"Atum em Azeite Puro – Thunfischfilets in Olivenöl 120g Tricana","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eTricana ist seit 1942 die Marke der Conserveira de Lisboa, die in der Rua dos Bacalhoeiros sitzt, der Straße der Stockfischhändler, ein paar Schritte hinter der Praça do Comércio. Die Dosen werden dort von Hand verpackt und in bedrucktes Papier gewickelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDrei Zutaten stehen auf dem Etikett: Thunfisch, natives Olivenöl extra, Salz. Kein Pflanzenöl, kein Aufguss, der den Fisch strecken soll. Die Filets kommen ganz in die Dose, verarbeitet werden sie auf den Azoren, wo der portugiesische Thunfisch traditionell an Land geht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDer Fisch ist fleischig und bleibt in großen Stücken, trocken wird er nicht. Das Olivenöl legt sich darum, ohne zu dominieren; man schmeckt den Thunfisch, nicht das Öl. Mit 30 g Eiweiß auf 100 g gehört die Dose zu den gehaltvolleren im Regal, und sie ist die Variante, zu der man greift, wenn der Fisch für sich stehen soll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePur aus der Dose, auf Brot mit einer Prise grobem Salz, oder als Mittelpunkt einer Salada de atum mit gekochten Kartoffeln, Zwiebelringen und Oliven. Das Öl nicht abgießen, es ist die Sauce. Dazu ein Vinho Verde oder ein weißer Douro.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"background-color: #f7f3ec; border-left: 4px solid #8a6d4a; padding: 16px 20px; margin: 20px 0; border-radius: 4px; font-family: inherit;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 8px 0; font-weight: bold; color: #4a3c28; font-size: 15px;\"\u003eÜber Tricana\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; color: #333333; font-size: 14px; line-height: 1.6;\"\u003eTricana ist seit 1942 die Marke der Conserveira de Lisboa, ein paar Schritte hinter der Praça do Comércio – bis heute wird dort von Hand verpackt. \u003ca href=\"\/blogs\/news\/conserveira-de-lisboa-rua-dos-bacalhoeiros\"\u003eZu Besuch in der Rua dos Bacalhoeiros →\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Conserveira de Lisboa","offers":[{"title":"Dose 120g","offer_id":53721269371146,"sku":"MP-ATUM-CONSE-0002","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/tricana-atum-em-azeite-puro-ki.jpg?v=1789483445"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/collections\/67839dfb74349e487774310c4a394e28.webp?v=1770311983","url":"https:\/\/miitrephilippe.com\/collections\/neu-im-sortiment.oembed","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}