{"title":"Jahrgangssardinen La Compagnie Bretonne","description":"","products":[{"product_id":"jahrgangssardine-2020-stephane-butet-la-compagnie-bretonne","title":"Jahrgangssardine 2020 (Stéphane Butet)","description":"\u003cdiv style=\"max-width:640px;margin:24px auto;padding:24px 28px;background:#fff5fa;border:1px solid #f3c9e0;border-left:5px solid #d60c7c;border-radius:10px;font-family:-apple-system,Segoe UI,Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#2b2b2b;line-height:1.6;font-size:16px;\"\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0 0 14px;\"\u003eJahrgangssardinen sind zum Reifen gemacht: Das Öl arbeitet in der Dose weiter, das Fleisch wird zarter, der Geschmack runder. Wir haben die Lagerung für Sie übernommen.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0;\"\u003e\u003cstrong style=\"color:#d60c7c;\"\u003eMHD überschritten – kein Verbrauchsdatum.\u003c\/strong\u003e Ware geprüft, unbeschädigt, einwandfrei. Abgabe zum Vorzugspreis, solange der Vorrat reicht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eDie Dose der Sardinen des Jahrgangs 2020 wird von \u003ca href=\"https:\/\/stephanebutet69.wixsite.com\/butet\/past-works\" title=\"Stephane Butet - Artiste Peintre\" target=\"_blank\"\u003eStéphane Butet\u003c\/a\u003e, Maler und Liebhaber des Bigouden-Landes*, illustriert!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Wir finden in diesem Gemälde, glaube ich, eine nordische Atmosphäre vielleicht oder bretonisch? ein undefinierbarer Ort, bewohnt oder verlassen, zwischen Meer und Land, Netzen oder Schaum... Da ist etwas Mineralisches, eine Art Myzel, organische Materie in Bewegung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas geschieht hier, vor allem in den Mauern, in den Spuren, in dem, was im Meer, an der Küste, in dem, was sich herausbildet. Ich sprach über diese zähen Dinger, die bei Ebbe auf offener See umherwandern können.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie schwarzen Hütten, sie sollen an all diese Fischerhäuser erinnern, die wir in der Gegend finden können, ich habe sie in Bewegung gesetzt“.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e* Das Bigoudenland (bretonisch Bro-Vigoudenn, französisch Pays Bigouden) liegt westlich von Quimper im Südwesten des Departements Finistère in der Bretagne zwischen Plozévet, nahe der Mündung des Goyen bei Audierne und der Mündung des Odet bei Bénodet. Hauptstadt des Bigoudenlandes ist Pont-l’Abbé (deutsch „die Brücke des Abtes“) mit dem Bigouden-Museum. Die Landschaft ist nach den Spitzhauben (französisch coiffes), der Tracht der einheimischen Frauen, benannt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür dieses Produkt wurden die Sardinen fangfrisch von Hand verarbeitet, zunächst in Sonnenblumenöl frittiert und dann in kaltgepresstem Olivenöl eingedost. Auf jeder Dose finden Sie außerdem den Namen des Fischereihafens, den Namen des Schiffes, mit dem die Sardinen gefangen wurden und den Jahrgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNettogewicht: 115 g\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAbtropfgewicht: 85 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Compagnie Bretonne","offers":[{"title":"Dose à 115g","offer_id":32314171064403,"sku":"MP-JAHR-LACO-2284","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/jahrgangssardine-2020-stephane-butet-maitre-philippe-filles-la-compagnie-bretonne-539980.jpg?v=1774991290"},{"product_id":"jahrgangssardine-2023-michael-weston-la-compagnie-bretonne","title":"Jahrgangssardine 2023 (Michael Weston)","description":"\u003cp\u003eMichael Weston ist ein Künstler, der 1943 geboren wurde. Seit zwanzig Jahren hat der englische Künstler seine Malerei am Fuße des Leuchtturms von Eckmühl in der Gemeinde Penmarc'h (Süd-Finistère) hinterlassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn seinem Atelierhaus im obersten Stockwerk komponiert Michael die Variationen eines ausdrucksstarken Werkes, das von Schlichtheit geprägt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit dieser Serie möchte die Compagnie Bretonne dem historischen Know-how der Konservenherstellung und der kreativen Arbeit zeitgenössischer Künstler ihrer Region Anerkennung zollen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang garantiert hochwertige Sardinen, die sich im Laufe der Zeit verbessern.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDiese Sardine, Sardina pilchardus, wird während der Hauptsaison von Mai bis Oktober gefangen.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eZu dieser Zeit ist die Sardine am fleischigsten und daher am zartesten und schmackhaftesten. Die Sardine stammt aus den Häfen von Lorient, Concarneau, Douarnenez, Saint-Guénolé in der Bretagne und manchmal auch aus St Gilles Croix de Vie in der Vendée. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie Sardinen werden frisch verarbeitet, geköpft und ausgenommen. Sie werden in Öl gebraten. Diese alte Methode verleiht den Sardinen diesen geschmorten Geschmack, den Liebhaber von Sardinen besonders schätzen, und ermöglicht es den Sardinen, in ihrer Dose besser zu reifen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJean-François Furics Vater und Großvater arbeiteten auf diese Weise. Das Bratöl wird häufiger gewechselt, als es das Label Rouge vorschreiben würde. Vor dem Einlegen erfolgt ein Abschneiden von Schwanz und Kopf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Konservenfabrik wird das Einlegen von Hand und als \"en bleu\" bezeichnet. Die Rücken sind beim Öffnen der Dose sichtbar, im Gegensatz zur \"en blanc\" Methode, bei der die Bäuche zu sehen sind. Jede Dose enthält 4 bis 6 Sardinen (je nach Gewicht der Sardinen).\u003c\/p\u003e","brand":"La Compagnie Bretonne","offers":[{"title":"Dose à 115g","offer_id":45168108273930,"sku":"MP-JAHR-LACO-2943","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Generated_with_Kive.ai_-_put_it_as_it_is_on_a_sandy_beach_with_the_sea_in_the_background_on_the_sand_1_dcb90bc5-0336-4b4f-9d5a-28153d2ca388.jpg?v=1778682601"},{"product_id":"jahrgangssardine-2022-in-olivenoel-und-zataar-la-compagnie-bretonne","title":"Jahrgangssardine 2022 in Olivenöl und Zataar","description":"\u003cp\u003eIm Arabischen bedeutet \"Zaatar\" so viel wie \"Thymian\". Wenn man von Zaatar spricht, meint man damit eine traditionelle Kräuter- und Gewürzmischung aus der Levante: Thymian natürlich, Sesam, Sumach, Oregano, Bohnenkraut, aber manchmal auch Kreuzkümmel, Koriander, Majoran...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJedes Land, jede Region, jedes Dorf hat sein eigenes Rezept...\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eZaatar ist eine Gewürzmischung aus dem Nahen Osten, die an der gesamten Westküste des Mittelmeers nicht wegzudenken ist. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDieses Gewürz mit tausendundeinem Geschmack ist sehr aromatisch, mit einem Hauch von Säure und einer salzigen Note. Zum Entdecken oder Wiederentdecken!!!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür dieses Produkt wurden die Sardinen fangfrisch von Hand verarbeitet, zunächst in Sonnenblumenöl frittiert und dann in kaltgepresstem Olivenöl eingedost. Auf jeder Dose finden Sie außerdem den Namen des Fischereihafens, den Namen des Schiffes, mit dem die Sardinen gefangen wurden und den Jahrgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNettogewicht: 115 g\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAbtropfgewicht: 85 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Compagnie Bretonne","offers":[{"title":"Dose à 115g","offer_id":45168310616330,"sku":"MP-JAHR-LACO-2944","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/zatar.jpg?v=1776539397"},{"product_id":"jahrgangssardine-2023-mit-andouille-und-rosa-zwiebeln-aus-roscoff-la-compagnie-bretonne","title":"Jahrgangssardine 2023 mit Andouille und Rosa-Zwiebeln aus Roscoff","description":"\u003cp\u003eDie Variation: ein Rezept im Herzen der bretonischen Tradition. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Rezept zwischen Land und Meer wird Liebhaber robuster Aromen begeistern.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie Andouille verleiht hier eine rauchige und würzige Note, die perfekt mit dem schmelzenden, jodhaltigen Fleisch der Sardine harmoniert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie Rosé-Zwiebel aus Roscoff fügt eine süße und schmackhafte Note hinzu. Ein Rezept, bei dem die Bretagne und die Traditionen im Vordergrund stehen und das perfekt zu einem Glas Cidre fermier passt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür dieses Produkt wurden die Sardinen fangfrisch von Hand verarbeitet, zunächst in Sonnenblumenöl frittiert und dann in kaltgepresstem Olivenöl eingedost. Auf jeder Dose finden Sie außerdem den Namen des Fischereihafens, den Namen des Schiffes, mit dem die Sardinen gefangen wurden und den Jahrgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNettogewicht: 115 g\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAbtropfgewicht: 85 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Compagnie Bretonne","offers":[{"title":"Dose à 115g","offer_id":45168362520842,"sku":"MP-JAHR-LACO-2945","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Generated_with_Kive.ai_-_put_it_on_a_sandy_beach_with_the_sea_and_waves_in_the_background_and_keep_the_size_and_the_shape_of_the_can__it_should_be_up_0cea3950-af43-47ec-bb33-d576f13ce0df.jpg?v=1776533722"},{"product_id":"jahrgangssardine-2024-jean-yves-pennec-la-compagnie-bretonne","title":"Jahrgangssardine 2024 (Jean-Yves Pennec)","description":"\u003cp\u003eDie Compagnie Bretonne würdigt mit dieser Serie sowohl das historische Know-how der Konservenfabrik als auch die kreative Arbeit zeitgenössischer Künstler aus der Region.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang steht für Sardinen höchster Qualität, die im Laufe der Zeit noch an Güte gewinnen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eJean-Yves Pennec wurde für diese neue künstlerische Kooperation gewonnen und schuf ein einzigartiges Werk für La Compagnie Bretonne. Seine künstlerische Praxis besteht darin, Pappelholz von Kisten und Bourriches (Austernkisten) zu verarbeiten und zu recyceln, die er auf Märkten sammelt, wenn Gemüsehändler ihre Stände abbauen. Mit Messer und Klebstoff zerlegt, dekonstruiert und fügt er die Materialien neu zusammen, um seine Kunstwerke zu erschaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie Sardine (sardina pilchardus) wird als Saisonfang während der Hauptsaison von Mai bis Oktober gefangen, wenn sie am fleischigsten und folglich am zartesten und geschmackvollsten ist.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie Fische stammen aus den bretonischen Häfen Lorient, Concarneau, Douarnenez und Saint-Guénolé sowie gelegentlich aus St. Gilles Croix de Vie in der Vendée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Werkstatt in Penmarc'h werden die Sardinen nach traditioneller Methode frisch verarbeitet, geköpft und von Hand ausgenommen. Das anschließende Frittieren in Öl verleiht den Sardinen ihre charakteristische kandierte Note, die von Kennern besonders geschätzt wird und zur optimalen Reifung in der Dose beiträgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Verarbeitungsmethode wurde bereits vom Vater und Großvater des heutigen Direktors Jean-François Furic praktiziert. Das verwendete Speiseöl wird häufiger gewechselt als es die Norm Label Rouge vorschreibt. In der Konservenfabrik erfolgt das als \"en bleu\" (Rücken nach oben) bezeichnete Einpacken von Hand, wobei vier bis sechs Sardinen pro Dose platziert werden.\u003c\/p\u003e","brand":"La Compagnie Bretonne","offers":[{"title":"Dose à 115g","offer_id":50734926004490,"sku":"MP-JAHR-LACO-3346","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/CompagnieBretonneJahrgangssardine2024.png?v=1774992005"},{"product_id":"jahrgangssardine-2025-flocons-herve-maupin-la-compagnie-bretonne","title":"Jahrgangssardine 2025  - Flocons (Hervé Maupin)","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEin Fest für Augen und Gaumen: Wenn maritime Tradition auf abstrakte Fotografie trifft.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eMit der \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"8\"\u003eJahrgangsedition 2025\u003c\/b\u003e präsentieren wir Ihnen ein Sammlerstück, das die Grenzen zwischen Kulinarik und Kunst auflöst. Diese exklusive Serie besteht aus drei kunstvoll gestalteten Dosen, deren Design auf der beeindruckenden Arbeit des Fotografen \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"252\"\u003eHervé Maupin\u003c\/b\u003e basiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003eDas Design: „Die Farbe erwacht“\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eInspiriert von Maupins Werk \u003ci data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"28\"\u003e„Peintres de carènes et haïkus“\u003c\/i\u003e, fangen diese Dosen die flüchtigen Momente der Kielreinigungswerft von Guilvinec ein. Seit über dreißig Jahren dokumentiert Maupin die spontanen Farbaustritte und Spuren, die Handwerker beim Reinigen der Schiffsrümpfe hinterlassen. Diese abstrakten Strukturen erinnern an die Dynamik eines \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"350\"\u003eJackson Pollock\u003c\/b\u003e oder die Farbtiefe eines \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"391\"\u003eYves Klein\u003c\/b\u003e. Jede Dose erzählt die Geschichte vom Vergehen der Zeit und der rauen Schönheit der bretonischen Küste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003eKulinarische Exzellenz: Der Jahrgang 2025\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eHinter dem künstlerischen Äußeren verbirgt sich das Beste, was das Meer zu bieten hat. Unsere Jahrgangssardinen der Sorte \u003ci data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"122\"\u003eSardina pilchardus\u003c\/i\u003e werden ausschließlich in der \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"170\"\u003eHochsaison zwischen Mai und Oktober\u003c\/b\u003e gefischt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOptimale Textur:\u003c\/b\u003e Nur in diesen Monaten haben die Sardinen den idealen Fettgehalt, der sie besonders zart und geschmacksintensiv macht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLokale Herkunft:\u003c\/b\u003e Der Fang stammt direkt aus den traditionsreichen Häfen der Bretagne (Lorient, Concarneau, Douarnenez, Saint-Guénolé) und der Vendée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eReifeprozess:\u003c\/b\u003e Wie ein edler Wein gewinnen unsere Jahrgangssardinen durch die Lagerung an Qualität. Das Olivenöl durchdringt mit der Zeit das Fleisch und macht es mürbe und cremig.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003eWarum diese Serie wählen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSammlerwert:\u003c\/b\u003e Limitierte Auflage mit regionalem Kunstbezug.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHandarbeit:\u003c\/b\u003e Respekt vor dem historischen Know-how unserer Konservenfabrik.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGeschenkidee:\u003c\/b\u003e Ideal für Liebhaber der französischen Lebensart und Ästheten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Compagnie Bretonne","offers":[{"title":"Dose à 115g","offer_id":52467272483082,"sku":"MP-JAHR-LACO-3668","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Generated_with_Kive.ai_-_put_it_on_a_sandy_beach_with_the_sea_and_waves_in_the_background_and_keep_the_size_and_the_shape_of_the_can__it_should_be_up_1.jpg?v=1771516271"},{"product_id":"jahrgangssardine-2025-dripping-herve-maupin-la-compagnie-bretonne","title":"Jahrgangssardine 2025  - Dripping (Hervé Maupin)","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEin Fest für Augen und Gaumen: Wenn maritime Tradition auf abstrakte Fotografie trifft.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eMit der \u003cb data-index-in-node=\"8\" data-path-to-node=\"4\"\u003eJahrgangsedition 2025\u003c\/b\u003e präsentieren wir Ihnen ein Sammlerstück, das die Grenzen zwischen Kulinarik und Kunst auflöst. Diese exklusive Serie besteht aus drei kunstvoll gestalteten Dosen, deren Design auf der beeindruckenden Arbeit des Fotografen \u003cb data-index-in-node=\"252\" data-path-to-node=\"4\"\u003eHervé Maupin\u003c\/b\u003e basiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003eDas Design: „Die Farbe erwacht“\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eInspiriert von Maupins Werk \u003ci data-index-in-node=\"28\" data-path-to-node=\"6\"\u003e„Peintres de carènes et haïkus“\u003c\/i\u003e, fangen diese Dosen die flüchtigen Momente der Kielreinigungswerft von Guilvinec ein. Seit über dreißig Jahren dokumentiert Maupin die spontanen Farbaustritte und Spuren, die Handwerker beim Reinigen der Schiffsrümpfe hinterlassen. Diese abstrakten Strukturen erinnern an die Dynamik eines \u003cb data-index-in-node=\"350\" data-path-to-node=\"6\"\u003eJackson Pollock\u003c\/b\u003e oder die Farbtiefe eines \u003cb data-index-in-node=\"391\" data-path-to-node=\"6\"\u003eYves Klein\u003c\/b\u003e. Jede Dose erzählt die Geschichte vom Vergehen der Zeit und der rauen Schönheit der bretonischen Küste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003eKulinarische Exzellenz: Der Jahrgang 2025\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eHinter dem künstlerischen Äußeren verbirgt sich das Beste, was das Meer zu bieten hat. Unsere Jahrgangssardinen der Sorte \u003ci data-index-in-node=\"122\" data-path-to-node=\"8\"\u003eSardina pilchardus\u003c\/i\u003e werden ausschließlich in der \u003cb data-index-in-node=\"170\" data-path-to-node=\"8\"\u003eHochsaison zwischen Mai und Oktober\u003c\/b\u003e gefischt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003eOptimale Textur:\u003c\/b\u003e Nur in diesen Monaten haben die Sardinen den idealen Fettgehalt, der sie besonders zart und geschmacksintensiv macht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003eLokale Herkunft:\u003c\/b\u003e Der Fang stammt direkt aus den traditionsreichen Häfen der Bretagne (Lorient, Concarneau, Douarnenez, Saint-Guénolé) und der Vendée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003eReifeprozess:\u003c\/b\u003e Wie ein edler Wein gewinnen unsere Jahrgangssardinen durch die Lagerung an Qualität. Das Olivenöl durchdringt mit der Zeit das Fleisch und macht es mürbe und cremig.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003eWarum diese Serie wählen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003eSammlerwert:\u003c\/b\u003e Limitierte Auflage mit regionalem Kunstbezug.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003eHandarbeit:\u003c\/b\u003e Respekt vor dem historischen Know-how unserer Konservenfabrik.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003eGeschenkidee:\u003c\/b\u003e Ideal für Liebhaber der französischen Lebensart und Ästheten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"La Compagnie Bretonne","offers":[{"title":"Dose à 115g","offer_id":52498606522634,"sku":"MP-JAHR-LACO-3673","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Generated_with_Kive.ai_-_put_it_on_a_sandy_beach_with_the_sea_and_waves_in_the_background_and_keep_the_size_and_the_shape_of_the_can__it_should_be_up_2.jpg?v=1771516275"},{"product_id":"limitierte-edition-3er-kollektion-jahrgangssardinen-2025-la-compagnie-bretonne","title":"Limitierte Edition: 3er Kollektion Jahrgangssardinen 2025","description":"\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"15\"\u003eEin Stück Bretagne für die Ewigkeit: Trio 2025\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003eDer Sommer 2025 in einer Dose. Für ihre berühmten Jahrgangssardinen wählt La Compagnie Bretonne nur den besten Fang der Saison aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003eDiese Fische haben genau den richtigen Fettgehalt, um über Jahre hinweg im Olivenöl zu „kandieren“.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003eDieses Trio bietet Ihnen die Möglichkeit, die Zeit für sich arbeiten zu lassen. Während die Sardinen heute noch fest und intensiv schmecken, werden sie in einigen Jahren butterweich auf der Zunge zergehen. Ein kulinarisches Erlebnis in drei Akten – ideal zum Verschenken oder selbst Behalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003eDieser Trio besteht aus je 1 Dose von:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"17\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/miitrephilippe.com\/collections\/neu-im-sortiment\/products\/jahrgangssardine-2025-flocons-herve-maupin-la-compagnie-bretonne\" title=\"La Compagnie Bretonne Jahrgangssardine 2025 - Flocons (Hervé Maupin)\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eJahrgangssardine 2025 - Flocons\u003c\/a\u003e (Hervé Maupin)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"17\"\u003e\n\u003ca rel=\"noopener\" title=\"La Compagnie Bretonne Jahrgangssardine 2025 - Dripping (Hervé Maupin)\" href=\"https:\/\/miitrephilippe.com\/collections\/neu-im-sortiment\/products\/jahrgangssardine-2025-dripping-herve-maupin-la-compagnie-bretonne\" target=\"_blank\"\u003eJahrgangssardine 2025 - Dripping\u003c\/a\u003e (Hervé Maupin)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"17\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/miitrephilippe.com\/collections\/jahrgangssardinen-la-compagnie-bretonne\/products\/jahrgangssardine-2025-horizon-herve-maupin-copy?variant=53387194237194\" target=\"_blank\" title=\"La Compagnie Bretonne Jahrgangssardine 2025 - Horizon (Hervé Maupin)\" rel=\"noopener\"\u003eJahrgangssardine 2025 - Horizon\u003c\/a\u003e (Hervé Maupin)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"20,0\"\u003eTipp:\u003c\/b\u003e Damit die Sardinen gleichmäßig reifen, empfehlen wir, die Dosen alle 6 Monate einmal umzudrehen („wenden“). So durchdringt das Olivenöl den Fisch von allen Seiten.\u003c\/p\u003e","brand":"La Compagnie Bretonne","offers":[{"title":"3 Dosen à 115g","offer_id":52575784665354,"sku":"MP-JAHR-LACO-2025","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Generated_with_Kive.ai_-_put_it_on_a_sandy_beach_with_the_sea_and_waves_and_surfers_in_the_background_and_keep_the_size_and_the_shape_of_the_cans.jpg?v=1774992350"},{"product_id":"jahrgangssardine-2025-horizon-herve-maupin-copy","title":"Jahrgangssardine 2025  - Horizon (Hervé Maupin)","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEin Fest für Augen und Gaumen: Wenn maritime Tradition auf abstrakte Fotografie trifft.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eMit der \u003cb data-index-in-node=\"8\" data-path-to-node=\"4\"\u003eJahrgangsedition 2025\u003c\/b\u003e präsentieren wir Ihnen ein Sammlerstück, das die Grenzen zwischen Kulinarik und Kunst auflöst. Diese exklusive Serie besteht aus drei kunstvoll gestalteten Dosen, deren Design auf der beeindruckenden Arbeit des Fotografen \u003cb data-index-in-node=\"252\" data-path-to-node=\"4\"\u003eHervé Maupin\u003c\/b\u003e basiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003eDas Design: „Die Farbe erwacht“\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eInspiriert von Maupins Werk \u003ci data-index-in-node=\"28\" data-path-to-node=\"6\"\u003e„Peintres de carènes et haïkus“\u003c\/i\u003e, fangen diese Dosen die flüchtigen Momente der Kielreinigungswerft von Guilvinec ein. Seit über dreißig Jahren dokumentiert Maupin die spontanen Farbaustritte und Spuren, die Handwerker beim Reinigen der Schiffsrümpfe hinterlassen. Diese abstrakten Strukturen erinnern an die Dynamik eines \u003cb data-index-in-node=\"350\" data-path-to-node=\"6\"\u003eJackson Pollock\u003c\/b\u003e oder die Farbtiefe eines \u003cb data-index-in-node=\"391\" data-path-to-node=\"6\"\u003eYves Klein\u003c\/b\u003e. Jede Dose erzählt die Geschichte vom Vergehen der Zeit und der rauen Schönheit der bretonischen Küste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003eKulinarische Exzellenz: Der Jahrgang 2025\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eHinter dem künstlerischen Äußeren verbirgt sich das Beste, was das Meer zu bieten hat. Unsere Jahrgangssardinen der Sorte \u003ci data-index-in-node=\"122\" data-path-to-node=\"8\"\u003eSardina pilchardus\u003c\/i\u003e werden ausschließlich in der \u003cb data-index-in-node=\"170\" data-path-to-node=\"8\"\u003eHochsaison zwischen Mai und Oktober\u003c\/b\u003e gefischt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003eOptimale Textur:\u003c\/b\u003e Nur in diesen Monaten haben die Sardinen den idealen Fettgehalt, der sie besonders zart und geschmacksintensiv macht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003eLokale Herkunft:\u003c\/b\u003e Der Fang stammt direkt aus den traditionsreichen Häfen der Bretagne (Lorient, Concarneau, Douarnenez, Saint-Guénolé) und der Vendée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003eReifeprozess:\u003c\/b\u003e Wie ein edler Wein gewinnen unsere Jahrgangssardinen durch die Lagerung an Qualität. 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