{"title":"Essig","description":"\u003cp\u003eEssig gehört zur Grundausstattung einer jeden Küche … doch gibt es dabei riesige Unterschiede in Geschmack und Qualität! \u003cbr\u003eVerwenden Sie unsere Essige für Ihre Dressings, Saucen und Marinaden und versuchen Sie sie auch zu Fisch, Fleisch und Käse. Zu jedem Essig passt etwas anderes - probieren Sie es aus!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"champagner-essig","title":"Champagner-Essig 500ml - Leblanc","description":"\u003cp\u003eEin schöner, sehr feiner hell-goldgelber Essig aus Weine aus der Region Champagne-Ardennes, der sich zur Zubereitung und Begleitung fast aller Speisen und Öle eignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeblanc ist ein Familienbetrieb aus dem Burgund, der 1878 gegründet wurde und neben Senfen auch herausragende Öle und Essige herstellt – noch immer nach überlieferten Familien-Rezepten und mithilfe einer alten Steinmühle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/miitrephilippe.com\/blogs\/news\/5106782-olmuhle-leblanc\" target=\"_blank\" title=\"Huilerie Leblanc\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003eHier erfahren Sie mehr über die Huilerie Leblanc\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Leblanc","offers":[{"title":"Flasche 0,5L","offer_id":1010464493,"sku":"MP-CHAM-LEBLA-1846","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/champagner-essig-500ml-leblanc-maitre-philippe-filles-leblanc-757937.jpg?v=1774991209"},{"product_id":"essig-aus-weissem-pineau-des-charentes-francoise-fleuriet","title":"Essig aus weißem Pineau des Charentes","description":"\u003cp\u003eDieser seltene und delikate, handwerklich hergestellte Essig, wird aus weißem Pineau des Charentes gewonnen. Nachdem der Pineau 4 Jahre im Eichenfass reifen durfte, findet eine natürliche Essigsäurebildung statt, die ebenfalls im Eichenfass passiert. Durch diese schonende, natürliche Herstellung bewahrt der Essig eine besondere aromatische Vielfalt und seinen besonders milden Charakter. \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer weiße Pineau-Essig eignet sich hervorragend zum Deglacieren, zur Zubereitung fruchtiger Vinaigrettes, für Marinaden, Mayonnaisen oder Chutneys. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEr passt besonders gut zu hellem Fleisch oder auch zu Hase, Meeresfrüchten und Jakobsmuscheln, Avocado- oder Chicorée-Salat, sowie zu Früchten, wie z.B. Pfirsich, Birne, Quitte oder Aprikose.\u003c\/span\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUnser Tipp:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e auch als \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"http:\/\/miitrephilippe.com\/collections\/essig\/products\/essig-duo-aus-pineau-de-charentes\" target=\"_blank\"\u003eDuo mit Pineau-Essig Rosé\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e erhältlich.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSäuregehalt: 6 %. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Françoise Fleuriet","offers":[{"title":"Flasche 0,25L","offer_id":4654378497,"sku":"MP-ESSI-FRAN-1879","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/essig-aus-weissem-pineau-des-charentes-maitre-philippe-filles-francoise-fleuriet-518920.jpg?v=1774991264"},{"product_id":"poire-essig-aus-der-normandie","title":"Poiré-Essig aus der Normandie","description":"\u003cp\u003eDieser blass-gelbe Poiré-Essig von Pierre Huet aus der Normandie zeichnet sich durch eine fruchtige Nase und eine ausgeprägte Säure (5%) aus. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr eignet sich besonders zum Deglacieren und zur Zubereitung von Saucen, Vinaigrettes, Mayonnaisen und Marinaden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAufbewahrung: an einem lichtgeschützten Ort.\u003cbr\u003eDa es sich bei diesem Essig um ein Naturprodukt handelt, kann sich nach einigen Wochen in der angebrochenen Flasche die Essigmutter bilden. Diese entfernen Sie am besten, indem Sie den Essig filtern. Sie können sie auch aufbewahren, um damit Ihren eigenen Essig herzustellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZutaten: Cidre - Enthält 5% Säure.\u003cbr\u003e Allergene: \u003cstrong\u003eSulfite\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Haus Pierre Huet kann auf eine lange Familientradition zurückblicken – das Unternehmen wurde im Jahr 1865 gegründet – und wird inzwischen in der bereits fünften Generation geführt. Die Firma ist vor allem für Calvados und Cidre bekannt, stellt jedoch auch andere erstklassige Produkte auf Apfelbasis her, wie z.B. Cidre-Essig.\u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Calvados Pierre Huet – \u003c\/span\u003eManoir la Brière des Fontaines – 5 Av. des Tilleuls – 14340 Cambremer, Frankreich\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Huet","offers":[{"title":"Flasche 0,5L","offer_id":728941953043,"sku":"MP-POIR-PIERR-2026","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/poire-essig-aus-der-normandie-maitre-philippe-filles-pierre-huet-925069.jpg?v=1774991430"},{"product_id":"orleans-weissweinessig-mit-schalotten","title":"Orléans-Weißweinessig mit Schalotten","description":"\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDieser Weißweinessig von Martin-Pouret eignet sich hervorragend, um Rohkost zu ergänzen oder eine Buttersauce zum Fisch delikat zu würzen!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDieser traditionell hergestellte Orléans-Essig verströmt alle Aromen eines französischen Weißweins aus dem Loire-Tal (Chenin-Blanc und Sauvignon), der mit Schalotten aus der Bretagne veredelt wurde. Durch die langsame Gärung in Eichenfässern hat der Martin-Pouret-Essig ein ganz einzigartiges Bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr passt auch sehr gut zu hellem Fleisch und verleiht diesem ein reichhaltiges Aroma. Der Weißweinessig mit Schalotten wird in 25-cl-Glasflaschen abgefüllt, die wesentlich umweltfreundlicher sind als die handelsüblichen Plastikflaschen.\u003c\/p\u003e","brand":"Martin Pouret","offers":[{"title":"Flasche 25 cl","offer_id":39814527909971,"sku":"MP-ORL-MARTI-2491","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/orleans-weissweinessig-mit-schalotten-maitre-philippe-filles-martin-pouret-835628.jpg?v=1774991415"},{"product_id":"apfelessig-mit-honig-aus-dem-gatinais","title":"Apfelessig mit Honig aus dem Gâtinais","description":"\u003cp\u003eDer Apfel-Essig von \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMartin-Pouret vereint die fruchtigen und säuerlichen Aromen des normannischen Apfel-Cidre mit der Süße des Honigs aus dem Gâtinais. Eine rafinnierte Zutat für all Ihre Speisen und Rezepte!\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003eUm Ihren Salaten mehr Frische zu verleihen oder auch um die Aromen eines Filet Mignon zu verschönern ist Apfelessig das Mittel der Wahl!\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDieser Essig wird in einer 25-cl-Flasche angeboten und konnte dank seiner langsamen und kontrollierten Gärung in Eichenfässern im Laufe der Zeit die volle Qualität seiner Aromen entwickeln. Der Cidre-Honig-Essig wird Ihren süßen und herzhaften Gerichten eine schöne Ausgewogenheit verleihen.\u003c\/p\u003e","brand":"Martin Pouret","offers":[{"title":"Flasche 25 cl","offer_id":39814539509843,"sku":"MP-APFE-MARTI-2492","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/apfelessig-mit-honig-aus-dem-gatinais-maitre-philippe-filles-martin-pouret-373862.jpg?v=1774991165"},{"product_id":"landterrine-mit-cornichons","title":"Landterrine mit Cornichons aus dem Loire-Tal","description":"\u003cp\u003eEine feine Landterrine mit den besonders aromatischen berühmten Cornichons aus dem Loire-Tal. Perfekt abgeschmeckt, herrlich fruchtig-würzig und einfach nur köstlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eGenießen Sie die Terrine am besten zu einem Feldsalat oder pur auf geröstetem oder frischem Landbrot, mit guten Freunden und einem Glas Wein ... bon appétit!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Martin Pouret","offers":[{"title":"Glas 150g","offer_id":39821200261203,"sku":"MP-LAND-MARTI-2498","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/landterrine-mit-cornichons-aus-dem-loire-tal-maitre-philippe-filles-martin-pouret-967788.jpg?v=1774991350"},{"product_id":"orleans-rose-weinessig-aus-der-provence","title":"Orléans-Rosé-Weinessig aus der Provence","description":"\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDieser Essig harmoniert perfekt mit all Ihren Rezepten für Gemüse, Fisch und Meeresfrüchte. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDieser Essig aus mediterranem IGP-Roséwein wurde vor der Abfüllung in Eichenfässern fermentiert. Mit frischen und herrlich würzigen Aromen wird dieser Essig all Ihre kulinarischen Zubereitungen verfeinern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle Essige von Martin-Pouret werden in 25-cl-Glasflaschen abgefüllt, die wesentlich umweltfreundlicher sind als die handelsüblichen Plastikflaschen.\u003c\/p\u003e","brand":"Martin Pouret","offers":[{"title":"Flasche 25 cl","offer_id":43657712926986,"sku":"MP-ORL-MARTI-2557","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/orleans-rose-weinessig-aus-der-provence-maitre-philippe-filles-martin-pouret-898547.jpg?v=1774991420"},{"product_id":"eichenfass-gereifter-rotweinessig-500ml-leblanc","title":"Eichenfass gereifter Rotweinessig 500ml - Leblanc","description":"\u003cp\u003eDieser im Eichenfass gereifte Essig hat eine schöne Säure und einen klaren, feinen Duft.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eAls Klassiker passt dieser Essig hervorragend zu vielen Kernölen für kräftige Vinaigrettes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eLeblanc ist ein Familienbetrieb aus dem Burgund, der 1878 gegründet wurde und neben Senfen auch herausragende Öle und Essige herstellt – noch immer nach überlieferten Familien-Rezepten und mithilfe einer alten Steinmühle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/miitrephilippe.com\/blogs\/news\/5106782-olmuhle-leblanc\" title=\"Huilerie Leblanc\" target=\"_blank\"\u003eHier erfahren Sie mehr über die Huilerie Leblanc\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Leblanc","offers":[{"title":"Flasche 0,5L","offer_id":43758214676746,"sku":"MP-EICH-LEBLA-2587","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/eichenfass-gereifter-rotweinessig-500ml-leblanc-maitre-philippe-filles-leblanc-712893_2024-07-16T10_41_02.311Z.png?v=1774991779"},{"product_id":"cidre-essig-aus-der-normandie-500ml-leblanc","title":"Cidre-Essig aus Der Normandie 500ml - Leblanc","description":"\u003cp\u003eBemerkenswerte Fruchtsüße und schöne Frische.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal zum Ablöschen von hellem Fleisch. Cidre-Essig passt perfekt zu Haselnussöl und Leindotteröl.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eEr verleiht allen Vinaigrettes eine apfelartige Note.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eLeblanc ist ein Familienbetrieb aus dem Burgund, der 1878 gegründet wurde und neben Senfen auch herausragende Öle und Essige herstellt – noch immer nach überlieferten Familien-Rezepten und mithilfe einer alten Steinmühle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/miitrephilippe.com\/blogs\/news\/5106782-olmuhle-leblanc\" title=\"Huilerie Leblanc\" target=\"_blank\"\u003eHier erfahren Sie mehr über die Huilerie Leblanc\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Leblanc","offers":[{"title":"Flasche 0,5L","offer_id":43758222377226,"sku":"MP-CIDR-LEBLA-2588","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/cidre-essig-aus-der-normandie-500ml-leblanc-maitre-philippe-filles-leblanc-809075.jpg?v=1774991633"},{"product_id":"orleans-weissweinessig-mit-estragon","title":"Orléans-Weißweinessig mit Estragon","description":"\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDieser großzügige und im Mund kräftige Essig wird Ihre Rohkost, Mayonnaise für Fisch und Krustentiere oder Hähnchen in Essig subtil verfeinern. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEr passt auch sehr gut zu hellem Fleisch und verleiht diesem ein reichhaltiges Aroma. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDieser traditionell hergestellte Orléans-Essig verströmt alle Aromen eines französischen Weißweins aus dem Loire-Tal (Chenin-Blanc und Sauvignon), der mit Estragon aus dem Loire-Tal  veredelt wurde. Durch die langsame Gärung in Eichenfässern hat der Martin-Pouret-Essig ein ganz einzigartiges Bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuter Wein, die Frische des Estragons und ein schönes Zusammentreffen von Terroir und althergebrachter Handwerkskunst sind die Schlüssel zu den reichen Aromen dieses Essigs. Zwischen Säure und Großzügigkeit bietet er eine schöne Kraft im Mund.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEstragon wird nachgesagt, den Appetit anzuregen. Na dann: Bon appétit!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinessige von Martin-Pouret werden aus Weinen aus den wichtigsten Weinbauregionen Frankreichs hergestellt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDie 25-cl-Glasflaschen sind wesentlich umweltfreundlicher als die handelsüblichen Plastikflaschen.\u003c\/p\u003e","brand":"Martin Pouret","offers":[{"title":"Flasche 25 cl","offer_id":43810468593930,"sku":"MP-ORL-MARTI-2607","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/orleans-weissweinessig-mit-estragon-maitre-philippe-filles-martin-pouret-357994.jpg?v=1774991415"},{"product_id":"orleans-essig-mit-bemerkenswerter-alterung-v-r-3-jahre-alt","title":"Orléans-Essig mit bemerkenswerter Alterung (V.R) 3 Jahre alt","description":"\u003cp\u003eDieser Essig wird aus einer Auswahl der besten französischen Rebsorten hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eMit seinen Aromen von kandierten Früchten wird dieser seltene Essig Ihre außergewöhnlichen Gerichte veredeln.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDank seiner dreiwöchigen langsamen Gärung in Eichenfässern und seiner dreijährigen Reifung im Weinkeller bietet er diesen einzigartigen Geschmack, der das Erbe eines jahrhundertealten Know-hows ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Martin Pouret","offers":[{"title":"Flasche 25 cl","offer_id":44142999437578,"sku":"MP-ORL-MARTI-2660","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/orleans-essig-mit-bemerkenswerter-alterung-vr-3-jahre-alt-maitre-philippe-filles-martin-pouret-452169.jpg?v=1774991415"},{"product_id":"orleans-essig-mit-bewundernswerte-alterung-v-a-6-jahre-alt","title":"Orléans-Essig mit bewundernswerter Reifung (V.A) 6 Jahre alt","description":"\u003cp\u003eDieser Essig wird aus einer Auswahl der besten französischen Rebsorten hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eMit seinen Aromen von kandierten Früchten wird dieser seltene Essig Ihre außergewöhnlichen Gerichte veredeln.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDieser Essig wird aus einer Auswahl der besten französischen Rebsorten hergestellt. Dank seiner dreiwöchigen langsamen Gärung in Eichenfässern und seiner sechsjährigen Reifung im Weinkeller bietet er diesen einzigartigen Geschmack, der das Erbe eines jahrhundertealten Know-hows ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Martin Pouret","offers":[{"title":"Flasche 25 cl","offer_id":44143068053770,"sku":"MP-ORL-MARTI-2661","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/orleans-essig-mit-bewundernswerter-reifung-va-6-jahre-alt-maitre-philippe-filles-martin-pouret-177020.jpg?v=1774991415"},{"product_id":"orleans-essig-mit-verblueffende-alterung-v-s-9-jahre-alt","title":"Orléans-Essig mit verblüffender Reifung (V.S.) 9 Jahre alt","description":"\u003cp\u003eDieser Essig wird aus einer Auswahl der besten französischen Rebsorten hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eMit seinen Aromen von kandierten Früchten wird dieser seltene Essig Ihre außergewöhnlichen Gerichte veredeln.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDieser Essig wird aus einer Auswahl der besten französischen Rebsorten hergestellt. Dank seiner dreiwöchigen langsamen Gärung in Eichenfässern und seiner sechsjährigen Reifung im Weinkeller bietet er diesen einzigartigen Geschmack, der das Erbe eines jahrhundertealten Know-hows ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Martin Pouret","offers":[{"title":"Flasche 25 cl","offer_id":44143091974410,"sku":"MP-ORL-MARTI-2662","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/orleans-essig-mit-verbluffender-reifung-vs-9-jahre-alt-maitre-philippe-filles-martin-pouret-415572.jpg?v=1774991415"},{"product_id":"orleans-essig-aussergewoehnliche-alterung-20-jahre-alt-v-e-martin-pouret","title":"Orléans-Essig Außergewöhnliche Reifung 20 Jahre alt V.E.","description":"\u003cp\u003eSeit der Renaissance ist die Herstellung von Weinessig historisch mit der Stadt Orléans verbunden. In der dortigen Essigbruderschaft wurde im Laufe der Jahrhunderte eine natürliche Fermentation, die sogenannte „Méthode Orléanaise”, entwickelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDieser bernsteinfarbene Essig wird Sie durch seine runde und komplexe Säure mit Noten von Karamell, Honig und Vanille verführen, die für eine Reifung in Eichenfässern charakteristisch sind.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eSeit 1797 bewahrt das Haus Martin-Pouret dieses einzigartige Know-how, das es ihm ermöglicht, Würzmittel von unvergleichlicher Qualität herzustellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank seines Strebens nach Exzellenz kann das Haus Martin-Pouret Ihnen heute exklusiv diesen 20 Jahre alten Vieillissement Exceptionnel-Essig anbieten.\u003c\/p\u003e","brand":"Martin Pouret","offers":[{"title":"Flasche 25 cl","offer_id":44214436266250,"sku":"MP-ORL-MARTI-2668","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/orleans-essig-aussergewohnliche-reifung-20-jahre-alt-ve-maitre-philippe-filles-martin-pouret-664945.jpg?v=1774991424"},{"product_id":"essig-box-rebsorten-4x10cl-martin-pouret","title":"Essig-Box Rebsorten 4x10cl","description":"\u003cp\u003eMartin Pouret präsentiert eine sorgfältig ausgewählte Kollektion seiner feinsten Traubenweinessige, die die ehrwürdige Tradition der Essigmeister aus Orléans verkörpern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Chardonnay-Essig, mit seinen Zitrusuntertönen, verspricht, Ihre kulinarischen Kreationen zu veredeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Merlot-Variante bringt ein Bouquet von roten Früchten mit sich, perfekt, um Gourmetsalate zu bereichern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Syrah-Essig ist durchdrungen vom Wesen der Gewürze, schwarzen Früchte und Veilchen und beschwört die warmen, aromatischen Tage des Sommers herauf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZuletzt bietet der Sauvignon-Essig mit seinem unverwechselbaren Geschmack, geprägt von den charakteristischen Noten grüner und exotischer Früchte, ein einzigartiges Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDurch die behutsame und geduldige dreiwöchige Fermentation in Eichenholzfässern entfaltet sich ein Geschmack, der das Erbe jahrhundertealter Handwerkskunst in sich trägt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDiese Methode der langsamen Gärung ermöglicht die Entwicklung tiefer, komplexer Aromen, die in jedem Tropfen die Zeit und Sorgfalt widerspiegeln, mit der sie hergestellt wurden. \u003c\/p\u003e","brand":"Martin Pouret","offers":[{"title":"4 Flaschen à 10 cl","offer_id":44848555163914,"sku":"MP-ESSI-MARTI-2871","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/essig-box-rebsorten-4x10cl-maitre-philippe-filles-martin-pouret-107192.jpg?v=1774991263"},{"product_id":"weisswein-essig-mit-estragon-500ml-huilerie-leblanc","title":"Weisswein-Essig mit Estragon 500ml - Leblanc","description":"\u003cp\u003eVerwöhnen Sie Ihre Sinne mit dem Weisswein-Essig mit Estragon von Leblanc!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie reichhaltige Duftnote von frischem Estragon verleiht Fischgerichten eine würzige Tiefe und verfeinert Saucen, insbesondere die köstliche Bearnaise.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eAuch in Salaten entfaltet er sein volles Potenzial, besonders in Kombination mit intensiv-fruchtigem Olivenöl. Ein absolutes Muss für Liebhaber von hochwertigem Essig!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRapsöl und Traubenkernöl sind auch willkommen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/miitrephilippe.com\/blogs\/news\/5106782-olmuhle-leblanc\" title=\"Huilerie Leblanc\" target=\"_blank\"\u003eHier erfahren Sie mehr über die Huilerie Leblanc\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Leblanc","offers":[{"title":"Flasche 0,5L","offer_id":45035168661770,"sku":"MP-WEIS-LEBLA-2925","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/background-editor_output_e0fc9055-e2f4-4130-8e5f-a777c73d8627.png?v=1774991759"},{"product_id":"himbeer-essig-500ml-huilerie-leblanc","title":"Himbeer-Essig 500ml - Leblanc","description":"\u003cp\u003eLeblanc's Himbeeressig besticht durch seine angenehme Süße und eignet sich perfekt zum Abschmecken von Fleisch, Wild und Geflügelleber.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEr harmoniert besonders gut mit Nussölen in herbstlichen Blattsalaten. Dieser alter Rotweinessig mit Himbeeren ist ein wahrer Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDank des Himbeersaftzusatzes erhält der Rotweinessig ein intensives Fruchtaroma, das ihn zur idealen Wahl für Obstsalate, Geflügelsaucen und süß-saure Desserts macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZudem verfeinert er Obstsalate auf einzigartige Weise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/miitrephilippe.com\/blogs\/news\/5106782-olmuhle-leblanc\" title=\"Huilerie Leblanc\" target=\"_blank\"\u003eHier erfahren Sie mehr über die Huilerie Leblanc\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Leblanc","offers":[{"title":"Flasche 0,5L","offer_id":45035281514762,"sku":"MP-HIMB-LEBLA-2926","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/himbeer-essig-500ml-leblanc-maitre-philippe-filles-leblanc-661811.jpg?v=1774991633"},{"product_id":"balsamico-essig-aus-modena-25cl-martin-pouret","title":"Balsamico-Essig aus Modena 25cl","description":"\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDieser Balsamico wird aus gekochtem Traubenmost gewonnen, der nach alter Tradition durch langsame Acetifikation* gereift ist, was ihm seinen ausgewogenen süß-säuerlichen Geschmack verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDer süß-saure Geschmack dieses Balsamico wird Ihre Tomaten- und Mozzarella-Salate aufpeppen. Aber noch origineller ist es, wenn Sie Ihr Eis mit Madagaskar-Vanille damit verfeinern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle Essige von Martin-Pouret werden in 25-cl-Glasflaschen abgefüllt, die wesentlich umweltfreundlicher sind als die handelsüblichen Plastikflaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Der Essigherstellungsprozess wird von Essighandwerkern begleitet, die den Bakterien Qualitätswein und optimale Bedingungen bieten. Obwohl es oft als Essiggärung bezeichnet wird, ist es tatsächlich keine Gärung, sondern die Oxidation von Ethanol zu Essigsäure, bekannt als Acetifikation.\u003c\/p\u003e","brand":"Martin Pouret","offers":[{"title":"Flasche 25 cl","offer_id":45304124211466,"sku":"MP-BALS-MARTI-2979","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Design_ohne_Titel_5e213ae4-7f35-4c39-b620-01fcbe6a6db9.jpg?v=1774991775"},{"product_id":"himbeeressig-aus-orleans-25cl-martin-pouret","title":"Himbeeressig aus Orléans 25cl","description":"\u003cp\u003eDurch die dreiwöchige langsame Gärung in Eichenfässern bietet dieser Weinessig einen einzigartigen Geschmack, der ein Erbe jahrhundertealter Handwerkskunst ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinessige von Martin Pouret werden aus Weinen hergestellt, die aus den führenden Weinregionen Frankreichs stammen.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie purpurne Farbe der Himbeeren sagt man, stamme vom Blut einer Nymphe, die sich an einem Himbeerstrauch in die Brust gestochen habe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eBei Martin Pouret fließt Essig durch die Adern. Seit 1797 pflegen sie die Essigtradition aus Orléans. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Essig verleiht Ihren Rote Beeten eine sanfte Note. Er eignet sich hervorragend zum Ablöschen von Kalbsleber oder weißem Fleisch und hebt das Aroma Ihrer Erdbeeren hervor.\u003c\/p\u003e","brand":"Martin Pouret","offers":[{"title":"Flasche 25 cl","offer_id":45310885134602,"sku":"MP-HIMB-MARTI-2982","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/himbeeressig-aus-orleans-25cl-maitre-philippe-filles-martin-pouret-775870.jpg?v=1774991672"},{"product_id":"orleans-essig-mit-piment-despelette-25cl-martin-pouret","title":"Orléans-Essig mit Piment d'Espelette 25cl","description":"\u003cp\u003eDurch die dreiwöchige langsame Gärung in Eichenfässern bietet dieser Weinessig einen einzigartigen Geschmack, der ein Erbe jahrhundertealter Handwerkskunst ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinessige von Martin Pouret werden aus Weinen hergestellt, die aus den führenden Weinregionen Frankreichs stammen.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDank seiner subtilen Schärfe wird dieser Essig Ihre Marinaden und im weiteren Sinne Ihre Tex-Mex-inspirierte Küche verfeinern.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eBei Martin Pouret fließt Essig durch die Adern. Seit 1797 pflegen sie die Essigtradition aus Orléans. \u003c\/p\u003e","brand":"Martin Pouret","offers":[{"title":"Flasche 25 cl","offer_id":45311110676746,"sku":"MP-ORL-MARTI-2983","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/orleans-essig-mit-piment-despelette-25cl-maitre-philippe-filles-martin-pouret-370644.jpg?v=1774991671"},{"product_id":"orleans-essig-speziell-fuer-austern-25cl-martin-pouret","title":"Orléans-Essig speziell für Austern 25cl","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie diesen exquisiten Weinessig, speziell kreiert für Austern, direkt aus den renommiertesten Weinbau-Regionen Frankreichs. \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eVeredeln Sie Ihre Gerichte mit einem Tropfen dieses Essigs und erleben Sie ein kulinarisches Erlebnis von unvergleichlicher Sinnlichkeit. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eIn sorgfältiger Handarbeit gefertigt, vereint dieser Spezialessig die jahrhundertealte Tradition des \"Orléans-Verfahrens\" mit der sanften Schärfe frischer Schalotten aus der Bretagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese einzigartige Mischung entfaltet eine kraftvolle, doch harmonische Geschmacksexplosion im Mund.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal für die Verfeinerung von Austern, verleiht dieser Essig dem Gaumengenuss eine perfekte Balance. Er ist auch hervorragend geeignet, um Fisch oder Jakobsmuscheln mit einer exquisite Note zu bereichern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMachen Sie Ihre Seafood-Gerichte zu einem unvergesslichen Erlebnis mit diesem speziell dafür entwickelten Essig.\u003c\/p\u003e","brand":"Martin Pouret","offers":[{"title":"Flasche 25 cl","offer_id":45311287296266,"sku":"MP-ORL-MARTI-2984","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/orleans-essig-speziell-fur-austern-25cl-maitre-philippe-filles-martin-pouret-321791.jpg?v=1774991672"},{"product_id":"condiment-aus-weissem-balsamico-25cl-martin-pouret","title":"Condiment aus weißem Balsamico 25cl","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie dieses exquisites weißes Balsamico-Kondiment, das in einem sorgfältigen Verfahren aus dem Most von Weißburgundertrauben hergestellt wird. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDiese traditionelle Herstellungsweise garantiert eine perfekte Balance zwischen süß und sauer, angereichert mit einer einzigartigen Klarheit und den delikaten Aromen von Grapefruit und Honig.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDiese weiße Balsamico-Würze ist nicht nur ein Produkt höchster Qualität, sondern auch von einer anerkannten Kontrollstelle zertifiziert, die den strengen Richtlinien des Ministers für Landwirtschafts-, Lebensmittel- und Forstpolitik folgt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAusgewählt und importiert von den besten italienischen Produzenten, repräsentiert dieser Essig die Essenz italienischer Gastronomie. Er ist das Ergebnis einer unermüdlichen Suche nach der perfekten Säure, die Martin Pouret von Orléans bis zu den entlegensten Winkeln der Welt führt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser weiße Balsamico-Essig eignet sich hervorragend, um eine leichte und erfrischende Note an Ihre Gemüse- und Fruchtsalate zu bringen. Seine milde und frische Geschmacksnote macht ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil Ihrer Küche, der Ihre Gerichte auf ein neues Level von Geschmack und Eleganz hebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Martin Pouret","offers":[{"title":"Flasche 25 cl","offer_id":45311561826570,"sku":"MP-COND-MARTI-2985","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/condiment-aus-weissem-balsamico-25cl-maitre-philippe-filles-martin-pouret-211753.jpg?v=1774991671"},{"product_id":"weissweinessig-10-jahre-alt-edition-elysee-palast-martin-pouret","title":"Weißweinessig 10 Jahre alt - Edition Elysée Palast","description":"\u003cp\u003eSeit 1797 setzt das Haus Martin-Pouret die traditionsreiche Herstellung von Weinessig in der historisch bedeutsamen Region Loire und Orléans fort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Gegend ist seit der Renaissance für die Produktion von hochwertigem Essig bekannt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer charakteristische goldfarbene Essig von Martin-Pouret, der nach einer zehnjährigen Reifung in Eichenfässern eine komplexe und abgerundete Säure aufweist, wird aus sorgfältig ausgewählten französischen Traubensorten hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie langsame Gärung in Eichenfässern über drei Wochen und die anschließende Lagerung für zehn Jahre in den Weinkellern des Hauses, verleihen ihm einen einzigartigen Geschmack, der das jahrhundertealte Expertenwissen repräsentiert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDank dieser kontinuierlichen Qualitätsstreben bietet Martin-Pouret heute diesen exklusiven Weißweinessig an, der nicht nur sorgfältig in seinen Kellern hergestellt, sondern auch von der Küche des Elysée-Palastes ausgewählt wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Martin Pouret","offers":[{"title":"Flasche 25 cl","offer_id":45506075066634,"sku":"MP-WEISS-MARTI-3059","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/weissweinessig-10-jahre-alt-edition-elysee-palast-maitre-philippe-filles-martin-pouret-185001.jpg?v=1770315300"},{"product_id":"orleans-essig-mit-thymian-zitrone-martin-pouret","title":"Orleans-Essig mit Thymian Zitrone","description":"\u003cp\u003eDieser Essig stammt aus einer Auswahl der besten französischen Rebsorten. Dank seiner langsamen Gärung von 3 Wochen in Eichenfässern und seiner neunjährigen Reifung in unseren Kellern bietet er diesen einzigartigen Geschmack, das Erbe jahrhundertealten Know-hows.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDieser Essig mit dem sommerlichen Aroma von Zitronenthymian passt wunderbar zu Ihren Marinaden, gegrilltem Fisch und sonnigen Salaten. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinessige von Martin-Pouret werden aus Weinen aus den wichtigsten Weinbauregionen Frankreichs hergestellt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDie 25-cl-Glasflaschen sind wesentlich umweltfreundlicher als die handelsüblichen Plastikflaschen.\u003c\/p\u003e","brand":"Martin Pouret","offers":[{"title":"Flasche 25 cl","offer_id":45506668790026,"sku":"MP-ORLE-MARTI-3060","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/orleans-essig-mit-thymian-zitrone-maitre-philippe-filles-martin-pouret-262992.jpg?v=1774991711"},{"product_id":"vinaigre-de-noel-aus-orleans-25cl-martin-pouret","title":"Vinaigre de Noël aus Orléans  25cl","description":"\u003cp\u003eUnser Weihnachts-Essig vereint Tradition und festlichen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt aus französischem Weißwein nach dem Orléans-Verfahren, bietet er eine harmonische Mischung aus Mandelsüße, Apfelfrische und weihnachtlichen Gewürzen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für Vinaigrettes und festliche Salate, verleiht dieser Essig Ihren Gerichten eine dezente, aber besondere Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin vielseitiger Begleiter für Ihre Weihnachtsküche, der Ihre Mahlzeiten geschmackvoll abrundet.\u003c\/p\u003e","brand":"Martin Pouret","offers":[{"title":"Flasche 25 cl","offer_id":50091907514634,"sku":"MP-VINA-MARTI-3195","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/weihnachten-Essig.jpg?v=1774991871"},{"product_id":"cidre-essig-aus-der-normandie-250ml-martin-pouret","title":"Cidre-Essig aus der Normandie 250ml","description":"\u003cp\u003eDieser Cidre-Essig wird aus Mostäpfeln der Normandie hergestellt. Er zeichnet sich durch ein ausgewogenes Verhältnis zwischen der Fruchtigkeit des Apfels und einer angemessenen Säure aus. \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDieser Cidre-Essig eignet sich zum Ablöschen von Fleischgerichten wie Filet mignon oder Hähnchen in Sauce. Er kann auch verwendet werden, um Sommersalaten eine frische Säurenote zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eAls traditionsreiches Unternehmen, gegründet 1797, stellt Martin Pouret neben Cider-Essig auch Weinessige aus verschiedenen französischen Weinbauregionen her. Der Fokus liegt auf der Herstellung von ausbalancierten Produkten, die weder zu roh noch zu süß schmecken.\u003c\/p\u003e","brand":"Martin Pouret","offers":[{"title":"Flasche 25 cl","offer_id":50093165445386,"sku":"MP-CIDR-MARTI-3196","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Vinaigre-cidre-francais-BIO.jpg?v=1774991871"},{"product_id":"rotwein-essig-aus-orleans-250ml-martin-pouret","title":"Rotwein-Essig aus Orléans 250ml","description":"\u003cp\u003eDieser Weinessig wird aus ausgewählten französischen Rebsorten hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Herstellungsprozess umfasst eine dreiwöchige langsame Gärung in Eichenfässern, gefolgt von einer einjährigen Reifung in Weinkellern.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDas Resultat ist ein Essig mit komplexen Aromen roter Früchte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eEr eignet sich zur Verfeinerung von Salaten, zur Anreicherung von Marinaden und zum Ablöschen von rotem Fleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer einzigartige Geschmack dieses Weinessigs basiert auf jahrhundertealtem Herstellungs-Know-how.\u003c\/p\u003e","brand":"Martin Pouret","offers":[{"title":"Flasche 25 cl","offer_id":50093278986506,"sku":"MP-ROTW-MARTI-3197","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Vinaigre-de-vin-rouge-BIO.jpg?v=1774991871"},{"product_id":"balsamico-essig-aus-modena-25cl-invecchiato-acetaia-malpighi","title":"Balsamico-Essig aus Modena 25cl \"Invecchiato\"","description":"\u003ch2\u003eAceto Balsamico di Modena IGP - Premium Qualität\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Malpighi Invecchiato Aceto Balsamico di Modena g.g.A. verkörpert höchste italienische Essigkunst aus dem traditionellen Herzen Modenas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeine Besonderheit liegt im einzigartigen Herstellungsprozess, der mit sorgfältig ausgewählten, spät gelesenen Trauben beginnt. Diese werden zunächst auf Holzstiegen in der Sonne getrocknet, wodurch sich die Aromen und die natürliche Süße auf besondere Weise konzentrieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDer aus diesen Trauben gewonnene Most wird mit einem mindestens dreijährig in Eichenfässern gereiften Weinessig veredelt und reift anschließend in traditionellen Barriquefässern.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDiese authentische Herstellungsmethode macht künstliche Zusätze wie Karamell oder Zucker überflüssig und resultiert in einem hundertprozentig naturreinen Produkt mit einer beeindruckenden Dichte von 1.34.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"message-box\"\u003eDie Dichte (auch spezifisches Gewicht genannt) ist bei Balsamico-Essig ein wichtiger Qualitätsindikator, der die Konzentration und Konsistenz des Produkts beschreibt. Sie wird in g\/ml gemessen und gibt Auskunft über das Verhältnis zwischen Masse und Volumen der Flüssigkeit.\u003cbr\u003eBei Balsamico entsteht die höhere Dichte durch den Reifungsprozess und die damit verbundene Verdunstung von Wasser, wodurch sich die Inhaltsstoffe wie Zucker, Säuren und Aromakomponenten konzentrieren. Je länger die Reifezeit und je traditioneller die Herstellung, desto höher ist in der Regel die Dichte des Balsamicos.\u003cbr\u003eEin Wert von 1.34 (wie beim Malpighi „Invecchiato“ deutet auf einen sehr hochwertigen, lang gereiften Balsamico hin. Zum Vergleich: Wasser hat eine Dichte von 1.0, während einfache Balsamico-Essige oft nur Dichten von 1.05 bis 1.15 aufweisen. Die höhere Dichte manifestiert sich in einer sirupartigen, samtig-dickflüssigen Konsistenz, die nicht nur die Qualität widerspiegelt, sondern auch das Geschmackserlebnis und die Verwendungsmöglichkeiten beeinflusst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Geschmacksprofil zeichnet sich durch eine klare, intensiv braune Färbung, ein rundes, volles Bouquet und einen samtig-ausgewogenen Geschmack aus. Seine cremige Konsistenz und das intensive Aroma machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter in der gehobenen Küche. Er harmoniert besonders mit Risotto, Gänseleber und Jakobsmuscheln, veredelt Fischgerichte und Parmigiano Reggiano und setzt bei Desserts mit frischen Himbeeren und Erdbeeren geschmackliche Akzente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Premium-Balsamico wird in hochwertigen 250ml Glasflaschen präsentiert und trägt die geschützte geografische Angabe (g.g.A.), die für die traditionelle Herstellungsweise und die hohen Qualitätsstandards der Region Modena steht. Jede Flasche wird in einer edlen Geschenkverpackung geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"Acetaia Malpighi","offers":[{"title":"Flasche 25 cl","offer_id":50680502583562,"sku":"MP-BALS-ACETA-3338","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Balsamico-Essig_aus_Modena_25cl__Invecchiato.png?v=1774991994"},{"product_id":"balsamico-essig-aus-modena-25cl-gold-acetaia-malpighi","title":"Balsamico-Essig aus Modena 25cl \"Gold\"","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBalsamico-Essig aus Modena g.g.A. \"Oro\" - Ein Meisterwerk italienischer Essigkunst\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Malpighi Aceto Balsamico di Modena g.g.A. \"Oro\" repräsentiert die exzellente Handwerkskunst der Region Modena.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eIn den historischen Kellern der Acetaia Malpighi durchläuft der Most aus hauseigenen Weinbergen einen sorgfältigen Reifeprozess von 15 Jahren in ausgewählten Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDiese ausgedehnte Reifung entwickelt die charakteristischen Eigenschaften: eine tiefbraune Färbung und eine samtig-dickflüssige Konsistenz mit einer Dichte von 1.34.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Premium-Produkt zeichnet sich dieser Balsamico durch seine absolute Naturbelassenheit aus – ein reines Erzeugnis ohne jegliche Zusätze.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie ausgewogene Komposition aus Süße und Säure sowie sein vollmundiges Bouquet qualifizieren ihn für den Einsatz in der gehobenen Gastronomie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDas Anwendungsspektrum erstreckt sich von traditionellen italienischen Spezialitäten wie Risotto und Parmesan über Fleischgerichte und Meeresfrüchte bis hin zu Desserts. Seine außergewöhnliche Vielseitigkeit zeigt sich auch in der modernen Fusionsküche, wo er asiatische Gerichte wie Sushi gekonnt verfeinert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"message-box\"\u003eDie Dichte (auch spezifisches Gewicht genannt) ist bei Balsamico-Essig ein wichtiger Qualitätsindikator, der die Konzentration und Konsistenz des Produkts beschreibt. Sie wird in g\/ml gemessen und gibt Auskunft über das Verhältnis zwischen Masse und Volumen der Flüssigkeit.\u003cbr\u003eBei Balsamico entsteht die höhere Dichte durch den Reifungsprozess und die damit verbundene Verdunstung von Wasser, wodurch sich die Inhaltsstoffe wie Zucker, Säuren und Aromakomponenten konzentrieren. Je länger die Reifezeit und je traditioneller die Herstellung, desto höher ist in der Regel die Dichte des Balsamicos.\u003cbr\u003eEin Wert von 1.34 (wie beim Malpighi \"Oro\") deutet auf einen sehr hochwertigen, lang gereiften Balsamico hin. Zum Vergleich: Wasser hat eine Dichte von 1.0, während einfache Balsamico-Essige oft nur Dichten von 1.05 bis 1.15 aufweisen. Die höhere Dichte manifestiert sich in einer sirupartigen, samtig-dickflüssigen Konsistenz, die nicht nur die Qualität widerspiegelt, sondern auch das Geschmackserlebnis und die Verwendungsmöglichkeiten beeinflusst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese physikalische Eigenschaft ist daher ein wichtiges Kriterium bei der Qualitätsbeurteilung von Balsamico-Essigen und wird von Produzenten als objektiver Qualitätsnachweis verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie hochwertige 250ml Glasflasche schützt die kostbare Essenz. Die geschützte geografische Angabe (g.g.A.) bestätigt die traditionelle Herstellungsweise nach den strengen Qualitätsstandards der Region Modena.\u003c\/p\u003e","brand":"Acetaia Malpighi","offers":[{"title":"Flasche 25 cl","offer_id":50712637145354,"sku":"MP-BALS-ACETA-3341","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Balsamico-EssigausModena25cl_Gold_Malpighi.png?v=1774991998"},{"product_id":"balsamico-essig-aus-modena-25cl-silber-acetaia-malpighi","title":"Balsamico-Essig aus Modena 25cl \"Silber\"","description":"\u003ch2\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBalsamico-Essig aus Modena g.g.A. \"Argento\" - Traditionelle Essigkunst aus Italien\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDer Malpighi Aceto Balsamico di Modena g.g.A. \"Argento\" reift mindestens acht Jahre in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDer Herstellungsprozess beginnt in den eigenen Weinbergen, wo die Trauben für den Most kultiviert werden. Dieser wird zusammen mit dem hauseigenen Weinessig nach traditioneller Methode veredelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit einer Dichte von 1,28 entwickelt er eine klare, braune Färbung und ein komplexes Geschmacksprofil, das sich durch charakteristische Karamell- und Malznoten auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eAls reines Naturprodukt verzichtet der \"Argento\" vollständig auf künstliche Zusätze, Karamell und Farbstoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eSeine ausgewogene Balance zwischen Schärfe und Süße sowie der klassisch-intensive Geschmack machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter in der Küche. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"message-box\"\u003eDie Dichte (auch spezifisches Gewicht genannt) ist bei Balsamico-Essig ein wichtiger Qualitätsindikator, der die Konzentration und Konsistenz des Produkts beschreibt. Sie wird in g\/ml gemessen und gibt Auskunft über das Verhältnis zwischen Masse und Volumen der Flüssigkeit.\u003cbr\u003eBei Balsamico entsteht die höhere Dichte durch den Reifungsprozess und die damit verbundene Verdunstung von Wasser, wodurch sich die Inhaltsstoffe wie Zucker, Säuren und Aromakomponenten konzentrieren. Je länger die Reifezeit und je traditioneller die Herstellung, desto höher ist in der Regel die Dichte des Balsamicos.\u003cbr\u003eEin Wert von 1.28 (wie beim Malpighi „Argento“ deutet auf einen sehr hochwertigen, lang gereiften Balsamico hin. Zum Vergleich: Wasser hat eine Dichte von 1.0, während einfache Balsamico-Essige oft nur Dichten von 1.05 bis 1.15 aufweisen. Die höhere Dichte manifestiert sich in einer sirupartigen, samtig-dickflüssigen Konsistenz, die nicht nur die Qualität widerspiegelt, sondern auch das Geschmackserlebnis und die Verwendungsmöglichkeiten beeinflusst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr harmoniert besonders mit Gemüsesalaten und Caprese, veredelt warme Speisen wie Omeletts und Fleischgerichte und setzt bei Risotto geschmackliche Akzente. Auch zu Desserts wie Semifreddi und frischen Obstsalaten entfaltet er sein ausgewogenes Aromenprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Balsamico wird in hochwertigen 250ml Glasflaschen abgefüllt und trägt die geschützte geografische Angabe (g.g.A.), die für die traditionelle Herstellungsweise und die hohen Qualitätsstandards der Region Modena bürgt.\u003c\/p\u003e","brand":"Acetaia Malpighi","offers":[{"title":"Flasche 25 cl","offer_id":50712866029834,"sku":"MP-BALS-ACETA-3342","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Balsamico-EssigausModena25cl_Silver_Malpighi.png?v=1774991998"},{"product_id":"balsamico-essig-aus-modena-25cl-platinium-acetaia-malpighi","title":"Balsamico-Essig aus Modena 25cl \"Platinium\"","description":"\u003ch2\u003eDer Malpighi Aceto Balsamico di Modena g.g.A. \"Platino\" repräsentiert die Premium-Klasse der traditionellen Balsamico-Essige.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEr wird aus dem Most sorgfältig ausgewählter Trauben der familieneigenen Weinberge und hauseigenem Weinessig hergestellt, der in Eichenfässern seine charakteristische Reifung erfährt.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eMit einer bemerkenswerten Dichte von 1,36 g\/ml zeichnet sich dieser hochwertige Balsamico durch sein samtiges Mundgefühl und eine perfekte Balance zwischen Süße und Fruchtigkeit aus.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDas klare Erscheinungsbild mit intensiv brauner Färbung, sein rundes, volles Bouquet und der samtig-ausgewogene Geschmack zeugen von höchster Qualität. Als reines Naturprodukt verzichtet er vollständig auf Karamell, Farbstoffe und sonstige Zusätze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"message-box\"\u003eDie Dichte (auch spezifisches Gewicht genannt) ist bei Balsamico-Essig ein wichtiger Qualitätsindikator, der die Konzentration und Konsistenz des Produkts beschreibt. Sie wird in g\/ml gemessen und gibt Auskunft über das Verhältnis zwischen Masse und Volumen der Flüssigkeit.\u003cbr\u003eBei Balsamico entsteht die höhere Dichte durch den Reifungsprozess und die damit verbundene Verdunstung von Wasser, wodurch sich die Inhaltsstoffe wie Zucker, Säuren und Aromakomponenten konzentrieren. Je länger die Reifezeit und je traditioneller die Herstellung, desto höher ist in der Regel die Dichte des Balsamicos.\u003cbr\u003eEin Wert von 1.36 (wie beim Malpighi \"Platino\") deutet auf einen sehr hochwertigen, lang gereiften Balsamico hin. Zum Vergleich: Wasser hat eine Dichte von 1.0, während einfache Balsamico-Essige oft nur Dichten von 1.05 bis 1.15 aufweisen. Die höhere Dichte manifestiert sich in einer sirupartigen, samtig-dickflüssigen Konsistenz, die nicht nur die Qualität widerspiegelt, sondern auch das Geschmackserlebnis und die Verwendungsmöglichkeiten beeinflusst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeine vielseitige Verwendung erstreckt sich von Gemüsesalaten und gegrilltem Gemüse über gebratenes und gekochtes Fleisch bis hin zu Carpaccio. Besonders raffiniert entfaltet er sein Aromenprofil als dezente Verfeinerung von Risotto und Büffel-Caprese. Auch zu Desserts wie frischen Erdbeeren oder hausgemachtem Sahneeis setzt er geschmackliche Akzente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Premium-Balsamico wird in hochwertigen 250ml Glasflaschen mit individueller Verpackung angeboten und trägt die geschützte geografische Angabe (g.g.A.), die für die traditionelle Herstellungsweise und die hohen Qualitätsstandards der Region Modena steht.\u003c\/p\u003e","brand":"Acetaia Malpighi","offers":[{"title":"Flasche 25 cl","offer_id":50713316819210,"sku":"MP-BALS-ACETA-3343","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Balsamico-EssigausModena25cl_Platinium_Malpighi.png?v=1774991998"},{"product_id":"balsamico-essig-aus-modena-25cl-bronze-acetaia-malpighi","title":"Balsamico-Essig aus Modena 25cl \"Bronze\"","description":"\u003cp\u003eDer Malpighi Aceto Balsamico di Modena g.g.A. \"Bronzo\" wird traditionell aus dem Most hauseigener Weinbergtrauben und eigenem Weinessig hergestellt, der seine charakteristische Reifung in Eichenfässern erfährt. Als reines Naturprodukt verzichtet er vollständig auf Zusätze wie Karamell oder Farbstoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eMit einer Dichte von 1,22 präsentiert sich dieser Balsamico in klarer, brauner Färbung. Sein Geschmacksprofil zeigt sich klassisch mit einer ausgewogenen Balance zwischen Schärfe und Weichheit, begleitet von einem markanten, aber abgerundeten Bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDieser vielseitige Essig eignet sich hervorragend für den täglichen Gebrauch. Er veredelt Salate sowie gekochtes und rohes Gemüse, harmoniert mit gebratenem und gekochtem Fleisch sowie Carpaccio. Besonders fein entfaltet er sein Aroma in kleinen Tropfen auf Risotto, Büffel-Caprese und als raffinierte Note bei Desserts wie frischen Erdbeeren oder hausgemachtem Sahneeis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"message-box\"\u003eDie Dichte (auch spezifisches Gewicht genannt) ist bei Balsamico-Essig ein wichtiger Qualitätsindikator, der die Konzentration und Konsistenz des Produkts beschreibt. Sie wird in g\/ml gemessen und gibt Auskunft über das Verhältnis zwischen Masse und Volumen der Flüssigkeit.\u003cbr\u003eBei Balsamico entsteht die höhere Dichte durch den Reifungsprozess und die damit verbundene Verdunstung von Wasser, wodurch sich die Inhaltsstoffe wie Zucker, Säuren und Aromakomponenten konzentrieren. Je länger die Reifezeit und je traditioneller die Herstellung, desto höher ist in der Regel die Dichte des Balsamicos.\u003cbr\u003eEin Wert von 1.22 (wie beim Malpighi „Bronzo“ deutet auf einen sehr hochwertigen, lang gereiften Balsamico hin. Zum Vergleich: Wasser hat eine Dichte von 1.0, während einfache Balsamico-Essige oft nur Dichten von 1.05 bis 1.15 aufweisen. Die höhere Dichte manifestiert sich in einer sirupartigen, samtig-dickflüssigen Konsistenz, die nicht nur die Qualität widerspiegelt, sondern auch das Geschmackserlebnis und die Verwendungsmöglichkeiten beeinflusst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \"Bronzo\" wird in hochwertigen 250ml Glasflaschen angeboten und trägt die geschützte geografische Angabe (g.g.A.), die die traditionelle Herstellung nach den hohen Standards der Region Modena garantiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Acetaia Malpighi","offers":[{"title":"Flasche 25 cl","offer_id":50713415090442,"sku":"MP-BALS-ACETA-3344","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Aceto_Balsamico_Malpinghi_Bronze.png?v=1774991994"},{"product_id":"prelibato-aus-modena-25cl-weisser-balsamico-acetaia-malpighi","title":"Prelibato aus Modena 25cl - weisser \"Balsamico\"","description":"\u003ch2\u003eEin weisser \"Balsamico\" aus Modena\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin helles Kondiment aus den erlesensten Trauben der Trebbiano Modenese-Rebe, dessen Most über mindestens 5 Jahre in kleinen Fässern aus Eschenholz reift. Dieser Reifeprozess verleiht ihm sein besonderes Aroma und eine cremige Textur, während die charakteristische klare, transparente Farbe erhalten bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eOrganoleptische Eigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc space-y-1.5 pl-7\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAussehen:\u003c\/strong\u003e Leichte Farbe, transparentes Weiß\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGeruch:\u003c\/strong\u003e Frisch und fruchtig\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Süß und sauer, weich, harmonisch und frisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDichte:\u003c\/strong\u003e 1,22\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap break-words\"\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/strong\u003e Seine höchste Delikatesse erreicht er in Kombination mit Fischgerichten, sowohl aus dem Fluss als auch aus dem Meer, Krustentieren, Weichtieren, Kaviar oder frischem, sirupartigem Obst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"whitespace-pre-wrap break-words\"\u003eEin traditionelles Geheimrezept trifft auf kreative Innovation, wenn jahrhundertealtes Wissen mit moderner Kochkunst verschmilzt: Die Produktlinie Condimenti Chiari \"weisse Kondimente\" der Acetaia Malpighi verkörpert diese perfekte Balance zwischen Erbe und Erneuerung. Diese außergewöhnlichen und innovativen Marktprodukte präsentieren sich in eleganten, puristischen Glasverpackungen (charakteristisch für alle Erzeugnisse der Acetaia Malpighi), deren Design von der Fusion-Küche inspiriert wurde. Sämtliche Condimenti Chiari werden ausschließlich aus dem konzentrierten Most der feinsten Trebbiano Modenese-Trauben gewonnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Acetaia Malpighi","offers":[{"title":"Flasche 200 ml","offer_id":50833571348746,"sku":"MP-PREL-ACETA-3364","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/AcetaiaMalpighi.jpg?v=1774992015"},{"product_id":"sherry-gewurz-condiment-de-xeres-25-cl-martin-pouret","title":"Sherry-Gewürz (Condiment de Xérès) – 25 cl","description":"\u003ch3\u003eAndalusien für Ihre Küche: Sherry-Gewürz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eBringen Sie spanisches Temperament in Ihre Küche. Dieser importiertes Sherry-Gewürz stammt direkt aus dem Süden Andalusiens und überzeugt durch traditionelle Handwerkskunst und intensive Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Andalusien, Spanien (hergestellt aus lokalen Weißweinen).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVerfahren:\u003c\/b\u003e Gereift nach der bewährten „Solera“-Methode für maximale Geschmacksdichte.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCharakter:\u003c\/b\u003e Kräftig, holzig und angenehm würzig.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBesonderheit:\u003c\/b\u003e Eine subtile Mischung ausgewählter Essigsorten, die Tradition und Würze vereint (seit 1997).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eKulinarischer Tipp:\u003c\/b\u003e Veredeln Sie damit Ihre \u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"44\"\u003eMarinaden\u003c\/b\u003e, \u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"55\"\u003eReduktionen\u003c\/b\u003e oder klassische \u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"83\"\u003eEscabeche-Saucen\u003c\/b\u003e. Dieses Gewürz verleiht Gerichten das gewisse „Etwas“, das oft fehlt.\u003c\/p\u003e","brand":"Martin Pouret","offers":[{"title":"Flasche 25 cl","offer_id":52457262022922,"sku":"MP-SHER-MARTI-3660","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Jerez-1.jpg?v=1774992299"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/collections\/3870c8f72c1908fc764b0e4393c30e6b.jpg?v=1770311969","url":"https:\/\/miitrephilippe.com\/collections\/essig.oembed","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}