{"title":"Fertiggerichte","description":"\u003cp\u003ePerfekt für ungeduldige Gourmets, die nicht lange selbst am Herd stehen wollen bis das Essen auf dem Tisch steht.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDiese Auswahl an traditionellen und modernen Gerichten mit viel französischem Lokalkolorit wurden mit viel Liebe und aus den besten Zutaten zubereitet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eSo schmeckt es fast wie selbstgemacht – vielleicht sogar noch besser! Bon appétit!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"confit-de-canard-entenconfit-320g-vidal-foie-gras","title":"Confit de Canard (Entenconfit 1 Keule) 320g","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eHinweise zur Zubereitung: Die Konserve im Wasserbad anwärmen bis das Fett flüssig wird, dann das Confit vorsichtig aus dem Fett lösen, auf Küchenpapier abtupfen, ohne Fett in eine feuerfeste Form in den Herd geben, bis die Haut gratiniert. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSaftige Keulen von Enten, die hauptsächlich mit genfreiem Mais gefüttert wurden, eingemacht in feinstem Entenfett. Klassische französische Hausmannskost, die Leib und Seele wärmt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eIn dem Fett können Sie Bratkartoffeln, Champignons oder grüne Bohnen anbraten. Mit einem frischen Feldsalat wird daraus ein ganzes Gericht. Bon appétit! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDurch das IGP-Siegel zertifizierte Qualität (IGP = Indication géographique protégée\/geschützte Herkunftsbezeichnung).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZuerst werden die Fleischstücke mit Salz eingerieben, hierfür benutzt Mr. Vidal grobes Meeressalz aus Guérande, und sie werden 3 bis 4 Tage in Ruhe gelassen. Danach wird das Fleisch mit dem eigenen Fett bedeckt und auf kleine Flamme langsam gegart.\u003c\/p\u003e","brand":"Vidal","offers":[{"title":"Glas 320g (1 Keule)","offer_id":7465428865,"sku":"MP-CONF-VIDAL-1776","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/confit-de-canard-entenconfit-maitre-philippe-filles-vidal-940162.jpg?v=1774991238"},{"product_id":"cassoulet-mit-confit-de-canard-420g-vidal-foie-gras","title":"Cassoulet mit Confit de Canard 420g","description":"\u003cblockquote\u003e \u003cp\u003eEin Cassoulet schmeckt immer gut, gerade wenn es draußen kälter wird. Dieses Cassoulet ist ein unvergleichlicher Genuss, dank des zarten Confit de Canard aus dem Périgord. \u003c\/p\u003e \u003c\/blockquote\u003e \u003cp\u003eErhitzen Sie das Cassoulet vorsichtig auf dem Herd und geben Sie es anschließend in eine feuerfeste Form, um es im Backofen fertig zu backen. Für die Kruste können Sie auch noch etwas Semmelbrösel darüber streuen. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCassoulet ist ein Eintopf aus dem Languedoc in Südfrankreich, für den weiße Bohnen, Speck, gepökeltes Fleisch (Confit) und Würstchen zusammen eingekocht werden. Traditionellerweise wird das Gericht auch noch im Backofen gebacken, wodurch eine Kruste entsteht, die immer wieder untergerührt wird. Ein gutes Cassoulet sollte sieben Krusten beinhalten. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSeinen Namen verdankt das Cassoulet der Zubereitung in einer „cassole“, einem Steingut- oder Tontopf. Um den Ursprung des Cassoulets streiten sich mindestens drei Städte: Castelnaudary, Carcassone und Toulouse. \u003c\/p\u003e","brand":"Vidal","offers":[{"title":"Glas 420g","offer_id":386926170,"sku":"MP-CASS-VIDAL-1780","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/cassoulet-mit-confit-de-canard-entenconfit-maitre-philippe-filles-vidal-204790.jpg?v=1774991214"},{"product_id":"cassoulet-mit-ganseconfit","title":"Cassoulet mit Gänseconfit","description":"\u003cp\u003eEin Cassoulet ist ein traditioneller Eintopf aus Südfrankreich mit weißen Bohnen, Speck, Würstchen und konfiertem Fleisch von der Ente oder wie hier von der Gans.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDieses Cassoulet ist ein dank des zarten Confit d'Oie aus dem Périgord ganz besonders festlich!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDer Sitz des Familienbetriebs Vidal liegt in Cénac im Herzen des Périgord, einer Region die aufgrund ihrer landwirtschaftlichen Fruchtbarkeit auch als “triangle d’Or”, als goldenes Dreieck Frankreichs bekannt ist. Die Firma wird von Pascal Vidal geführt, der von seiner Frau, seinem Sohn und acht weiteren Angestellten unterstützt wird. Vidal beliefert ausgewählte Feinkostgeschäfte in ganz Europa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePascal Vidal ist ursprünglich gelernter Koch und ein kulinarischer Virtuose mit einer glühenden Leidenschaft für starke Aromen, die man in seinen Konserven wiederfindet. Alle Konserven bauen auf traditionellen regionalen Rezepten auf, die durch moderne Abwandlungen ganz neue Geschmackserlebnisse offenbaren. Insbesondere die Confits und das Cassoulet sind eine wahre Gaumenfreude, aber auch die weniger bekannten Gerichte wie die geschmorte Gans mit Esskastanie lassen Feinschmecker-Herzen höher schlagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesondere Sorgfalt gilt bereits der Auswahl der Zutaten, die ausschließlich aus der Region stammen und mit dem Siegel der geschützten Herkunft des Périgord ausgezeichnet sind.\u003c\/p\u003e","brand":"Vidal","offers":[{"title":"Glas 840g","offer_id":1003940053,"sku":"MP-CASS-VIDAL-1844","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/cassoulet-mit-ganseconfit-maitre-philippe-filles-vidal-313499.jpg?v=1774991213"},{"product_id":"brandade","title":"Brandade de morue – Stockfischpüree","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDie Brandade von Jean de Luz ist eine Spielart des französischen Klassikers mit Kartoffelpüree und Kabeljau-Stockfisch, angenehm gewürzt und mit Crème Fraîche und Olivenöl verfeinert. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eBei diesem Gericht kann man die Naturbelassenheit der Zutaten förmlich herausschmecken. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eRaffiniert abgerundet, authentisch und unverfälscht im Geschmack fügen sich die einzelnen Zutaten zu einer perfekten Komposition zusammen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eHier ruft jeder Löffel Erinnerungen an die Küste wach.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipp:\u003c\/strong\u003e Man kann aus der Brandade auch kleine Klösschen formen und diese braten oder frittieren. So schmecken sie wie spanische Tapas, was gerade im Sommer mit einem knackigen Salat eine wirklich feine Sache ist ...!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettogewicht: 380 g\u003c\/p\u003e","brand":"Jean de Luz","offers":[{"title":"Glas à 380g","offer_id":44250362707,"sku":"MP-BRAN-JEAN-1977","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/brandade-de-morue-stockfischpuree-maitre-philippe-filles-jean-de-luz-916080.jpg?v=1774991196"},{"product_id":"kleine-kalmare-nach-baskischer-art","title":"Kleine Kalmare nach Baskischer Art","description":"\u003cp\u003eChipiron ist die lokale Bezeichnung für den kleinen Tintenfisch, der nach baskischer Tradition mit einer Piperade zubereitet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDas Gemüse und die Gewürze werden von Hand zubereitet und stammen aus \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003enachhaltigen Anbau, ebenso wie das Olivenöl, das aus Navarra stammt (weniger als 200 km von unserer Produktionsstätte entfernt). \u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eEin Rezept mit reichlich Tintenfisch und Gemüse, das Liebhaber des Baskenlandes begeistern wird!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKeine Zusatzstoffe, keine Farbstoffe und kein anderes Firlefanz!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieses Gericht wird für 2 Personen zubereitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eSie müssen nur noch etwas Reis oder Kartoffel zubereiten oder ein Baguette kaufen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettogewicht: 380 g\u003c\/p\u003e","brand":"Jean de Luz","offers":[{"title":"Glas à 380g","offer_id":31782034473043,"sku":"MP-KLEI-JEAN-2224","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/chipirones_Jean_de_Luz_1.jpg?v=1774992333"},{"product_id":"thunfisch-sagarnoa-nach-baskischer-art","title":"Thunfisch Sagarnoa nach Baskischer Art","description":"\u003cp\u003eSagarnoa ist der Ur-Cidre aus Baskenland (im baskischen Wein (Arnoa) und Apfel (Sagar)). Der ist fruchtig und ziemlich sauer und lässt sich sehr gut einkochen. Sie müssen nur noch etwas Reis oder Kartoffel zubereiten oder ein Baguette kaufen und den Tisch decken.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie Thunfische werden in dem Golf von Biskaya in kleine Mengen geangelt. Die Fischer achten darauf dass der Reproduktion-Zyklus respektiert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie Thunfische für dieses Rezept wurden vom Kutter \"Magellan\" im der Biskaya geangelt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettogewicht: 380 g\u003c\/p\u003e","brand":"Jean de Luz","offers":[{"title":"Glas à 380g","offer_id":31787764482131,"sku":"MP-THUN-JEAN-2227","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/thunfisch-sagarnoa-nach-baskischer-art-maitre-philippe-filles-jean-de-luz-440575.jpg?v=1774991576"},{"product_id":"thunfisch-tajine-esperantza-nach-baskischer-art","title":"Thunfisch Tajine Esperantza nach Baskischer Art","description":"\u003cp\u003eDieses kreative Gericht ist eine Tajine aus weißem Thunfisch, welche mit Zucchini, Obst und Gewürzen langsam zubereitet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch eine subtile Zugabe von Ingwer wird Ihr Geschmackserlebnis verfeinert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas originelle Rezept besticht durch seinen köstlichen Geschmack und einer sehr geringen Salzmenge.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie Thunfische werden in dem Golf von Biskaya in kleine Mengen geangelt. Die Fischer achten darauf dass der Reproduktion-Zyklus respektiert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eNettogewicht: 380 g\u003c\/p\u003e","brand":"Jean de Luz","offers":[{"title":"Glas à 380g","offer_id":31787814486099,"sku":"MP-THUN-JEAN-2228","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/thunfisch-tajine-esperantza-nach-baskischer-art-maitre-philippe-filles-jean-de-luz-196770.jpg?v=1774991572"},{"product_id":"thunfisch-nach-baskischer-art","title":"Thunfisch nach Baskischer Art","description":"\u003cp\u003eDas ist das original Rezept, gekocht mit einer Piperade (baskische Ratatouille), so wie die Fischer es essen in Saint-Jean-de-Luz. Sie müssen nur noch etwas Reis oder Kartoffel zubereiten oder ein Baguette kaufen und den Tisch decken.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie Thunfische werden in dem Golf von Biskaya in kleine Mengen geangelt. Die Fischer achten darauf dass der Reproduktion-Zyklus respektiert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie Thunfische für dieses Rezept wurden vom Kutter \"Saint-Jean Priez pour Nous\" im der Biskaya geangelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNettogewicht: 380 g\u003c\/p\u003e","brand":"Jean de Luz","offers":[{"title":"Glas à 380g","offer_id":31787834474579,"sku":"MP-THUN-JEAN-2229","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/thunfisch-nach-baskischer-art-maitre-philippe-filles-jean-de-luz-997968.jpg?v=1774991571"},{"product_id":"4-confierte-schweinewuerste-aus-baskenland","title":"4 confierte Schweinewürste aus dem Baskenland","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaucisses confites à la Basquaise\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDiese baskischen Würste werden wie klassisches Schweine-Confit zubereitet – also confiert – um sie haltbarer zu machen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eConfierte Würste sind sehr vielseitig, werden im Baskenland jedoch meistens mit einer baskischen Piperade (Ratatouille mit vielen verschiedenen Paprikasorten) oder einfach mit einem Spiegelei serviert.\u003cbr\u003eEin wahrhaft rustikales und urwüchsiges Vergnügen! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGanz ohne Farb- und Konservierungsstoffe von Schweinen aus lokaler baskischer Zucht.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Besuch bei Charcuterie Mayté\" href=\"https:\/\/miitrephilippe.com\/blogs\/news\/2019222-charcuterie-mayte?_pos=1\u0026amp;_sid=118d0604a\u0026amp;_ss=r\" target=\"_blank\"\u003eLesen Sie mehr darüber in unserem Blog.\u003c\/a\u003e Ihnen wird das Wasser im Munde zusammenlaufen!\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Mayte","offers":[{"title":"Dose 230g","offer_id":31979740233811,"sku":"MP-CONF-MAISO-2254","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Generated_with_Kive.ai_-_put_it_in_a_woman_hand_with_red_painted_nails.jpg?v=1774992328"},{"product_id":"confit-von-enten-magrets-2-stueck","title":"Confit von Enten-Magrets (2 Stück)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSaftige Entenbrüste (Magret de canard) von Enten, die hauptsächlich mit genfreiem Mais gefüttert wurden, eingemacht in feinstem Entenfett. Klassische französische Hausmannskost, die Leib und Seele wärmt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eHinweise zur Zubereitung: Die Konserve im Wasserbad anwärmen bis das Fett flüssig wird, dann das Confit vorsichtig aus dem Fett lösen, auf Küchenpapier abtupfen, ohne Fett in eine feuerfeste Form in den Herd geben, bis die Haut schön goldig-braun geworden ist. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDas Fett anschließend nicht weggießen! Sie können Bratkartoffeln, Champignons oder grüne Bohnen darin anbraten und ihnen so ein besonders üppiges Arome mitgeben. Dazu ein frischer Feldsalat mit einer Walnussöl-Vinaigrette und schon wird daraus ein ganzes Gericht. Bon appétit! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDurch das IGP-Siegel zertifizierte Qualität (IGP = Indication géographique protégée) geschützte Herkunftsbezeichnung. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZuerst werden die Fleischstücke mit grobem Meersalz aus Guérande Salz eingerieben, in dem sie dann 3 bis 4 Tage ruhen und durchziehen. Anschließend wird das Fleisch mit dem eigenen Fett bedeckt und auf kleiner Flamme langsam gegart.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-2\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Vidal","offers":[{"title":"Glas 680g (2 Magrets)","offer_id":32295451131987,"sku":"MP-CONF-VIDAL-2271","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/confit-von-enten-magrets-2-stuck-maitre-philippe-filles-vidal-474102.jpg?v=1774991222"},{"product_id":"poulet-basquaise-baskisches-huhn","title":"Poulet basquaise (Baskisches Huhn)","description":"\u003cp\u003eEin herzhaftes und typisches Rezept aus dem Baskenland: Baskisches Huhn! Traditionell, lecker und leicht scharf!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Baskenland gibt es mehr als nur Piment d' Espelette, Rugby oder Surfen in Biarritz ... es gibt auch Axoa, exzellenten Käse wie Ardi Gasna, Ossau-Iraty, Laruns oder die lokale Version der Ratatouille, die „Piperade”.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eAber das Gericht, das vielleicht das die baskische Gastronomie nach Außen hin wohl am besten repräsentiert, ist \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003edas berühmte baskische Huhn!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDieses Produkt ist frei von Farb- und Konservierungsstoffen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Orocbat","offers":[{"title":"Glas 750g","offer_id":32361825730643,"sku":"MP-POUL-OROCB-2331","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/poulet-basquaise-baskisches-huhn-maitre-philippe-filles-orocbat-979243.jpg?v=1774991672"},{"product_id":"confits-de-canard-du-perigord-2-keulen-entenconfit-maison-lembert","title":"Confits de Canard du Périgord 2 Keulen - Entenconfit","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDurch das \"confit\"-Garen (das bedeutet, im eigenen Fett zu garen) erhalten diese Entenkeulen aus dem Südwesten ein zartschmelzendes und schmackhaftes Fleisch. Es ist leicht zuzubereiten, Sie müssen die Keulen nur im Ofen aufwärmen und können dann loslegen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie im Périgord seit langem verwendete \"confierte\" Zubereitung ermöglichte es früher, die gegarten Enten mehrere Wochen lang aufzubewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMan legte das \"confierte\" Fleisch in Tonkrüge und bedeckte es mit dem Fett, das im kühlen Keller mit einem Pökelstopfen darauf erstarrte. Und schon war die Sache erledigt...\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSaftige Keulen von Enten, die hauptsächlich mit genfreiem Mais gefüttert wurden, eingemacht in feinstem Entenfett. Klassische französische Hausmannskost, die Leib und Seele wärmt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"message-box info\"\u003eHinweise zur Zubereitung: Die Konserve im Wasserbad anwärmen bis das Fett flüssig wird, dann das Confit vorsichtig aus dem Fett lösen, auf Küchenpapier abtupfen, ohne Fett in eine feuerfeste Form in den Herd geben, bis die Haut gratiniert. In dem Fett können Sie Bratkartoffeln, Champignons oder grüne Bohnen anbraten. Mit einem frischen Feldsalat wird daraus ein ganzes Gericht. Bon appétit!\u003c\/p\u003e\n","brand":"Maison Lembert","offers":[{"title":"Dose 760g (2 Keulen)","offer_id":43537857741066,"sku":"MP-CONF-MAISO-2512","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/confits-de-canard-du-perigord-entenconfit-maitre-philippe-filles-maison-lembert-903584.jpg?v=1774991234"},{"product_id":"blutwurst-christian-parra-von-anne-rozes","title":"Blutwurst \"Christian Parra\" von Anne Rozès","description":"\u003cp\u003eDieses Rezept für Blutwurst wurde uns von dem berühmten Zwei-Sterne-Koch anvertraut: Christian Parra, ehemaliger Besitzer des Gasthauses \"La Galupe\" in Urt.  Es ist eine Blutwurst, die aus dem ganzen Kopf des Schweins hergestellt wird und perfekt gewürzt ist. Sie ist auf den Tischen der großen Küchenchefs und in den schönen Brasseries zu Ehren gekommen! \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eAm besten zu rustikalem Kartoffelstampf servieren, mit Äpfel und Zwiebeln.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eBerüchtigt ist, dass Christian Parra einen Michelin-Stern in seinem Restaurant hatte und dann, als er die Boudin Noir auf die Speisekarte setzte, seinen zweiten Stern gewann. Sie wird so sehr gelobt, dass sogar Alain Ducasse sie wortwörtlich in seine kulinarische Bibel aufgenommen hat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGeschmacklich ist sie sehr intensiv, sie besteht unter anderem aus Fleisch, Kopffleisch, Zunge, Herz, Lunge, Blut, Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer, Thymian, Petersilie und Piment d' Espelette.\u003c\/p\u003e","brand":"Anne Rozes","offers":[{"title":"Dose à 200 g","offer_id":44013449216266,"sku":"MP-BLUT-ANNE-2654","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/blutwurst-christian-parra-von-anne-rozes-maitre-philippe-filles-anne-rozes-420995.jpg?v=1774991195"},{"product_id":"kalbs-tripous-de-l-aveyron-charles-savy-la-naucelloise","title":"Kalbs-Tripous de l'Aveyron Charles Savy","description":"\u003cp\u003eFeine Kalbs-Tripous von La Naucelloise, einer Qualitätsmarke mit hohen Ansprüchen aus dem Aveyron im Herzen Frankreichs. Ein traditionelles Rezept voller authentischer Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDie Tripous Charles Savy sind ein Genussgenuss für Kenner, Gourmets und neugierige Entdecker.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eIm Süden des Aveyron kennt man Kalbstripous auch als „Trénels”. Es handelt sich hierbei um mit Schinken, Knoblauch und Petersilie gefüllte und langsam geschmorte Kalbs-Mägen in einer Sauce aus Weißwein, Tomate, Sellerie und anderen feinen Zutaten. Sie sind sehr aromatisch, von zarter Textur und etwa knödelgroß.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eFür ein optimales Geschmackserlebnis, erwärmen Sie die Tripous 20 Minuten lang bei niedriger Hitze und servieren Sie sie warm, idealerweise mit Salzkartoffeln und einem Glas regionalen Marcillac-Wein. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eIm Aveyron und in der Auvergne findet man das traditionelle Gericht oft auf Dorffesten. Es wird sogar am Sonntagmorgen zum Frühstück verzehrt. Entscheiden Sie selbst, zu welcher Tageszeit Sie die Tripous genießen möchten. Hauptsache ist: Verpassen Sie sie nicht!\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eLa Naucelloise wurde 1966 für seine Tripous mit dem nationalen Grand Prix ausgezeichnet, was ihre Qualität und Beliebtheit bekräftigt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"La Naucelloise","offers":[{"title":"Glas 400 g  (4 Tripous)","offer_id":44716552028426,"sku":"MP-KALB-LANA-2843","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/kalbs-tripous-de-laveyron-charles-savy-maitre-philippe-filles-la-naucelloise-408090.jpg?v=1774991308"},{"product_id":"kalbskutteln-mit-senf-und-safran-charles-savy-la-naucelloise","title":"Kalbskutteln mit Senf und Safran","description":"\u003cp\u003ePansettes von La Nauceilloise aus dem Aveyron: Kalbskutteln in einer würzigen Sauce mit Tomate, Weißwein, Knoblauch, Sellerie und anderen feinen Zutaten. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin traditionelles Gericht voller Aromen und ein Genussgenuss für Kenner, Gourmets und neugierige Entdecker, das, wie alle  Produkte von La Naucelloise den höchsten Anforderungen an Qualität und Geschmack entspricht.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDurch die Verwendung von feinen Kalbs-Mägen und den wohldosierten Einsatz von Safran und Senf wird das Bouquet dieses Produkts erheblich milder als bei anderen Innereien manchmal der Fall.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eFür ein optimales Geschmackserlebnis, erwärmen Sie die Pansettes 20 Minuten lang bei niedriger Hitze und servieren Sie sie warm, idealerweise mit Salzkartoffeln und einem Glas regionalen Marcillac-Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eIm Aveyron und in der Auvergne findet man das traditionelle Gericht oft auf Dorffesten. Es wird sogar am Sonntagmorgen zum Frühstück verzehrt. Entscheiden Sie selbst, zu welcher Tageszeit Sie die Pansettes genießen möchten. Hauptsache ist: Verpassen Sie sie nicht!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eLa Naucelloise wurde 1966 für seine Tripous mit dem nationalen Grand Prix ausgezeichnet, was ihre Qualität und Beliebtheit bekräftigt.\u003c\/p\u003e","brand":"La Naucelloise","offers":[{"title":"Glas 380g  (4 Kutteln)","offer_id":44782131970314,"sku":"MP-KALB-LANA-2865","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/kalbskutteln-mit-senf-und-safran-maitre-philippe-filles-la-naucelloise-998958.jpg?v=1774991308"},{"product_id":"coq-au-vin-de-bergerac-maison-lembert","title":"Coq au vin de Bergerac","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Ursprünge des Coq au Vin scheinen bis in die Zeit von Julius Caesar zurückzureichen, als er Gallien eroberte...\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDieses traditionelle Gericht hat die Jahrhunderte überdauert und ist heute noch ein Symbol der französischen Küche. \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Stücke vom Hahn werden goldbraun angebraten und dann in einer Rotweinsauce aus Bergerac, Zwiebeln, Karotten, Champignons, Thymian und Lorbeerblättern geschmort. Kein Zweifel, dieses Gericht ist ein wahrer Genuss...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZartes und geschmackvolles Fleisch, das lange in einem erstklassigen Bergerac-Rotwein geschmort wird.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch5 class=\"p1\"\u003eVorschlag zur Zubereitung und Aufbewahrung:\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUnser Glas Coq au Vin aus Bergerac sollte bei Raumtemperatur aufbewahrt werden und ist bis zu 4 Jahre haltbar. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUm dieses Gericht zu erwärmen, empfehlen wir, es sanft in einem Topf zu erhitzen und es idealerweise mit frischen Nudeln oder gedämpften Kartoffeln zu servieren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFür Kenner empfehlen wir, Brotstücke mit Knoblauch zu bestreichen und im Ofen zu rösten. Legen Sie diese dann auf den Boden Ihres Tellers, arrangieren Sie die Hähnchenstücke darauf und gießen Sie die heiße Sauce darüber...\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lembert","offers":[{"title":"Glas 720 g","offer_id":44960859586826,"sku":"MP-COQA-MAISO-2908","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/coq-au-vin-de-bergerac-maitre-philippe-filles-maison-lembert-468212.jpg?v=1774991230"},{"product_id":"entenmaegen-confits-aus-dem-perigord-maison-lembert","title":"Entenmägen Confits aus dem Périgord","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Entenmägen, ein Hauptbestandteil des berühmten Salade Landaise, wird auch warm serviert, zusammen mit gebratenen Kartoffeln und Steinpilzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEntenmägen ist ein unverzichtbares Element der Küche des Südwestens. \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Entenmägen unserer fetten Enten werden einen Tag vor dem Kochen mit Salz aus Salies gewürzt und dann vorgekocht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eAnschließend werden sie in Dosen verpackt, mit Entenfett bedeckt und in einem Autoklaven sterilisiert, um eine mehrjährige Haltbarkeit zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie werden Ihre schmackhaften Salate begleiten. Schneiden Sie die Entenmägen in Scheiben, bevor Sie sie in der Pfanne braten, um sie warm auf Ihrem Salat zu servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJede Dose enthält etwa 5 bis 6 \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEntenmägen\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lembert","offers":[{"title":"Dose à 395g","offer_id":45162464215306,"sku":"MP-ENTE-MAISO-2941","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/entenmagen-confits-aus-dem-perigord-maitre-philippe-filles-maison-lembert-430212.jpg?v=1774991645"},{"product_id":"gaensemaegen-confits-aus-dem-perigord-maison-lembert","title":"Gänsemägen Confits aus dem Périgord","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eGänsemägen sind größer und schmelzender als Entenmagen. Sie haben auch ein zarteres Aroma und sind weniger robust. Sie eignen sich ideal für einen Salat Périgourdine, können aber auch als Hauptgericht in einer Rotweinsoße als Ragout serviert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGänsemägen sind ein unverzichtbares Element der Küche des Südwestens. \u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie Gänsemägen werden einen Tag vor dem Kochen mit Salz aus Salies gewürzt und dann vorgekocht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eAnschließend werden sie in Dosen verpackt, mit Gänsefett bedeckt und in einem Autoklave sterilisiert, um eine mehrjährige Haltbarkeit zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie werden Ihre schmackhaften Salate begleiten. Schneiden Sie die Gänsemägen in Scheiben, bevor Sie sie in der Pfanne braten, um sie warm auf Ihrem Salat zu servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJede Dose enthält etwa 5 bis 6 \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEntenmägen\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lembert","offers":[{"title":"Dose à 400 g","offer_id":45302239035658,"sku":"MP-GNS-MAISO-2978","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/gansemagen-confits-aus-dem-perigord-maitre-philippe-filles-maison-lembert-159492.jpg?v=1774991672"},{"product_id":"rindskutteln-a-la-catalane-380g-charles-savy-la-naucelloise","title":"Rindskutteln \"à la Catalane\" 380g","description":"\u003cp\u003eEntdecken Sie die Faszination der katalanischen Küche mit einem Gericht, das Ihre Geschmacksknospen zum Singen bringt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenießen Sie traditionell zubereitete Kutteln aus Rinderpansen und -entbeinten Füßen, die in einer aromatischen katalanischen Sauce mit Gewürzen und Paprika langsam geschmort wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDieses mediterrane Highlight verspricht ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eFür die optimale Zubereitung empfehlen wir, die Kutteln schonend im Wasserbad oder bei niedriger Temperatur im Topf zu erwärmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie harmonieren perfekt mit Beilagen wie Salzkartoffeln, Reis oder Nudeln. Bewahren Sie Reste im Kühlschrank auf und genießen Sie sie bald für die beste Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Naucelloise wurde 1966 für seine Tripous mit dem nationalen Grand Prix ausgezeichnet, was ihre Qualität und Beliebtheit bekräftigt.\u003c\/p\u003e","brand":"La Naucelloise","offers":[{"title":"Glas 380g","offer_id":45344136986890,"sku":"MP-RIND-LANA-2997","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/rindskutteln-a-la-catalane-380g-maitre-philippe-filles-la-naucelloise-541203.jpg?v=1774991686"},{"product_id":"cassoulet-mit-confit-de-canard-840g-vidal-foie-gras","title":"Cassoulet mit Confit de Canard 840g","description":"\u003cblockquote\u003e \u003cp\u003eEin Cassoulet schmeckt immer gut, gerade wenn es draußen kälter wird. Dieses Cassoulet ist ein unvergleichlicher Genuss, dank des zarten Confit de Canard aus dem Périgord. \u003c\/p\u003e \u003c\/blockquote\u003e \u003cp\u003eErhitzen Sie das Cassoulet vorsichtig auf dem Herd und geben Sie es anschließend in eine feuerfeste Form, um es im Backofen fertig zu backen. Für die Kruste können Sie auch noch etwas Semmelbrösel darüber streuen. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCassoulet ist ein Eintopf aus dem Languedoc in Südfrankreich, für den weiße Bohnen, Speck, gepökeltes Fleisch (Confit) und Würstchen zusammen eingekocht werden. Traditionellerweise wird das Gericht auch noch im Backofen gebacken, wodurch eine Kruste entsteht, die immer wieder untergerührt wird. Ein gutes Cassoulet sollte sieben Krusten beinhalten. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSeinen Namen verdankt das Cassoulet der Zubereitung in einer „cassole“, einem Steingut- oder Tontopf. Um den Ursprung des Cassoulets streiten sich mindestens drei Städte: Castelnaudary, Carcassone und Toulouse. \u003c\/p\u003e","brand":"Vidal","offers":[{"title":"Glas 840g","offer_id":52104656453898,"sku":"MP-CASS-VIDAL-1781","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/cassoulet-mit-confit-de-canard-entenconfit-maitre-philippe-filles-vidal-200152.jpg?v=1774992215"},{"product_id":"cassoulet-mit-confit-de-canard-1-350g-vidal-foie-gras","title":"Cassoulet mit Confit de Canard 1.350g","description":"\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eEin Cassoulet schmeckt immer gut, gerade wenn es draußen kälter wird. Dieses Cassoulet ist ein unvergleichlicher Genuss, dank des zarten Confit de Canard aus dem Périgord.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eErhitzen Sie das Cassoulet vorsichtig auf dem Herd und geben Sie es anschließend in eine feuerfeste Form, um es im Backofen fertig zu backen. Für die Kruste können Sie auch noch etwas Semmelbrösel darüber streuen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCassoulet ist ein Eintopf aus dem Languedoc in Südfrankreich, für den weiße Bohnen, Speck, gepökeltes Fleisch (Confit) und Würstchen zusammen eingekocht werden. Traditionellerweise wird das Gericht auch noch im Backofen gebacken, wodurch eine Kruste entsteht, die immer wieder untergerührt wird. Ein gutes Cassoulet sollte sieben Krusten beinhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeinen Namen verdankt das Cassoulet der Zubereitung in einer „cassole“, einem Steingut- oder Tontopf. Um den Ursprung des Cassoulets streiten sich mindestens drei Städte: Castelnaudary, Carcassone und Toulouse.\u003c\/p\u003e","brand":"Vidal","offers":[{"title":"Glas 1.350g","offer_id":52104661270794,"sku":"MP-CASS-VIDAL-1782","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/cassoulet-mit-confit-de-canard-entenconfit-maitre-philippe-filles-vidal-712209.jpg?v=1774992215"},{"product_id":"confit-de-canard-entenconfit-2-keulen-680g-vidal-foie-gras","title":"Confit de Canard (Entenconfit 2 Keulen) 680g","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eHinweise zur Zubereitung: Die Konserve im Wasserbad anwärmen bis das Fett flüssig wird, dann das Confit vorsichtig aus dem Fett lösen, auf Küchenpapier abtupfen, ohne Fett in eine feuerfeste Form in den Herd geben, bis die Haut gratiniert. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSaftige Keulen von Enten, die hauptsächlich mit genfreiem Mais gefüttert wurden, eingemacht in feinstem Entenfett. Klassische französische Hausmannskost, die Leib und Seele wärmt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eIn dem Fett können Sie Bratkartoffeln, Champignons oder grüne Bohnen anbraten. Mit einem frischen Feldsalat wird daraus ein ganzes Gericht. Bon appétit! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDurch das IGP-Siegel zertifizierte Qualität (IGP = Indication géographique protégée\/geschützte Herkunftsbezeichnung).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZuerst werden die Fleischstücke mit Salz eingerieben, hierfür benutzt Mr. Vidal grobes Meeressalz aus Guérande, und sie werden 3 bis 4 Tage in Ruhe gelassen. Danach wird das Fleisch mit dem eigenen Fett bedeckt und auf kleine Flamme langsam gegart.\u003c\/p\u003e","brand":"Vidal","offers":[{"title":"Glas 680g (2 Keulen)","offer_id":52105754968330,"sku":"MP-CONF-VIDAL-1777","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/confit-de-canard-entenconfit-maitre-philippe-filles-vidal-821870.jpg?v=1774992220"},{"product_id":"confit-de-canard-entenconfit-4-keulen-1-350g-vidal-foie-gras","title":"Confit de Canard (Entenconfit 4 Keulen) 1.350g","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eHinweise zur Zubereitung: Die Konserve im Wasserbad anwärmen bis das Fett flüssig wird, dann das Confit vorsichtig aus dem Fett lösen, auf Küchenpapier abtupfen, ohne Fett in eine feuerfeste Form in den Herd geben, bis die Haut gratiniert. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSaftige Keulen von Enten, die hauptsächlich mit genfreiem Mais gefüttert wurden, eingemacht in feinstem Entenfett. 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Danach wird das Fleisch mit dem eigenen Fett bedeckt und auf kleine Flamme langsam gegart.\u003c\/p\u003e","brand":"Vidal","offers":[{"title":"Glas 1350g (4 Keulen)","offer_id":52105755427082,"sku":"MP-CONF-VIDAL-1778","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/confit-de-canard-entenconfit-maitre-philippe-filles-vidal-566759.jpg?v=1774992219"},{"product_id":"confits-de-canard-du-perigord-4-keulen-entenconfit-maison-lembert","title":"Confits de Canard du Périgord 4 Keulen - Entenconfit","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDurch das \"confit\"-Garen (das bedeutet, im eigenen Fett zu garen) erhalten diese Entenkeulen aus dem Südwesten ein zartschmelzendes und schmackhaftes Fleisch. Es ist leicht zuzubereiten, Sie müssen die Keulen nur im Ofen aufwärmen und können dann loslegen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie im Périgord seit langem verwendete \"confierte\" Zubereitung ermöglichte es früher, die gegarten Enten mehrere Wochen lang aufzubewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMan legte das \"confierte\" Fleisch in Tonkrüge und bedeckte es mit dem Fett, das im kühlen Keller mit einem Pökelstopfen darauf erstarrte. Und schon war die Sache erledigt...\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSaftige Keulen von Enten, die hauptsächlich mit genfreiem Mais gefüttert wurden, eingemacht in feinstem Entenfett. Klassische französische Hausmannskost, die Leib und Seele wärmt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"message-box info\"\u003eHinweise zur Zubereitung: Die Konserve im Wasserbad anwärmen bis das Fett flüssig wird, dann das Confit vorsichtig aus dem Fett lösen, auf Küchenpapier abtupfen, ohne Fett in eine feuerfeste Form in den Herd geben, bis die Haut gratiniert. In dem Fett können Sie Bratkartoffeln, Champignons oder grüne Bohnen anbraten. Mit einem frischen Feldsalat wird daraus ein ganzes Gericht. Bon appétit!\u003c\/p\u003e\n","brand":"Maison Lembert","offers":[{"title":"Dose 1.400g (4 Keulen)","offer_id":52168281555210,"sku":"MP-CONF-MAISO-2513","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/products\/confits-de-canard-du-perigord-entenconfit-maitre-philippe-filles-maison-lembert-487232.jpg?v=1774991235"},{"product_id":"confits-de-canard-du-perigord-2-keulen-entenconfit-zerbeult-maison-lembert","title":"Confits de Canard du Périgord 2 Keulen - Entenconfit ZERBEULT","description":"\u003cdiv style=\"background-color: #fff8e1; \/* sehr helles gelb *\/    border: 1px solid #ff9800; \/* orangener rand *\/    padding: 15px; margin: 20px 0; border-radius: 6px; font-family: Arial, sans-serif; color: #333;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-weight: bold; color: #ff9800;\"\u003eAchtung:\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 5px 0 0 0;\"\u003e\"Wir bitten um Entschuldigung für die \u003cstrong\u003eoptischen Mängel\u003c\/strong\u003e: Trotz sorgfältiger Verpackung sind einige Dosen durch den Transport leicht eingedrückt worden. Wir möchten Ihnen versichern, dass die \u003cstrong\u003eQualität\u003c\/strong\u003e und das \u003cstrong\u003eVakuum\u003c\/strong\u003e des Produkts davon unberührt bleiben. Der Inhalt ist einwandfrei und kann bedenkenlos genossen werden.\"\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDurch das \"confit\"-Garen (das bedeutet, im eigenen Fett zu garen) erhalten diese Entenkeulen aus dem Südwesten ein zartschmelzendes und schmackhaftes Fleisch. Es ist leicht zuzubereiten, Sie müssen die Keulen nur im Ofen aufwärmen und können dann loslegen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie im Périgord seit langem verwendete \"confierte\" Zubereitung ermöglichte es früher, die gegarten Enten mehrere Wochen lang aufzubewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMan legte das \"confierte\" Fleisch in Tonkrüge und bedeckte es mit dem Fett, das im kühlen Keller mit einem Pökelstopfen darauf erstarrte. Und schon war die Sache erledigt...\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSaftige Keulen von Enten, die hauptsächlich mit genfreiem Mais gefüttert wurden, eingemacht in feinstem Entenfett. Klassische französische Hausmannskost, die Leib und Seele wärmt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"message-box info\"\u003eHinweise zur Zubereitung: Die Konserve im Wasserbad anwärmen bis das Fett flüssig wird, dann das Confit vorsichtig aus dem Fett lösen, auf Küchenpapier abtupfen, ohne Fett in eine feuerfeste Form in den Herd geben, bis die Haut gratiniert. In dem Fett können Sie Bratkartoffeln, Champignons oder grüne Bohnen anbraten. Mit einem frischen Feldsalat wird daraus ein ganzes Gericht. Bon appétit!\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lembert","offers":[{"title":"Dose 760g (2 Keulen)","offer_id":52168312226058,"sku":"MP-CONF-MAISO-3609","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Lembert_zerbeult_1.jpg?v=1774992220"},{"product_id":"cassoulet-mit-entenconfit-aus-dem-perigord-800-maison-lembert","title":"Cassoulet mit Entenconfit aus dem Périgord 800g","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEntdecken Sie den Geschmack der Tradition des Périgord mit diesem echten Cassoulet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSorgfältig zubereitet mit hochwertigen Zutaten, darunter Entenkeulen-Confit, Toulouser Wurst, sorgfältig in Gänseschmalz gegarte Lingot-Bohnen und Tomaten, bietet dieses Gericht ein authentisches Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDieses Rezept, tief verwurzelt in der Tradition der Gascogne, stellt sicher, dass jeder Bissen ein Fest für die Sinne ist.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIdeal für ein herzhaftes Familienessen oder eine besondere Gelegenheit, unser Cassoulet verspricht nicht nur Geschmack, sondern auch Bequemlichkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEinfach im Ofen erwärmen, mit ein wenig Wasser im Boden des Gerichts, um ein Anbrennen zu verhindern, und genießen Sie ein perfekt gekochtes Cassoulet nach nur 30 Minuten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFür eine knusprige Note empfehlen wir, 10 Minuten vor Ende der Garzeit etwas Paniermehl hinzuzufügen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMachen Sie jede Mahlzeit zu einem besonderen Ereignis mit unserem Périgord-Cassoulet – ein wahres Erbe französischer Kulinarik.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lembert","offers":[{"title":"Dose à 800g","offer_id":52457105883402,"sku":"MP-CASS-MAISO-3659","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Wrl3aab3IemdpMYP38-d0AI_0_gps_generated.png?v=1774992300"},{"product_id":"entenpastete-mit-steinpilzen-170g-copy","title":"Grattons d'Oie - Gänse-Grattons · 170 g im Glas","description":"\u003ch4 class=\"p1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eDen unverfälschten Geschmack Südwestfrankreichs – lange confiert, tief aromatisch, rustikal im Charakter.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDie Grattons d'Oie von Maison Lembert sind ein wahrer Geheimtipp für Liebhaber der traditionellen französischen Landküche. Reines Gänsefleisch – pur, ohne Zusätze – wird lange und behutsam im eigenen Fett confiert, bis es wunderbar zart wird und feine, aromatische Röststoffe entwickelt. Das Ergebnis ist ein herzhafter Brotaufstrich mit leicht stückiger, rustikaler Textur und einem tiefen, intensiven Gänse-Aroma. Eine enge, aber charakterstärkere Verwandte der Rillettes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #FAF4E6; border: 0.5px solid #D9BC80; border-radius: 8px; padding: 1rem 1.25rem; margin: 1.5rem 0;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-family: Georgia,sans-serif; font-size: 11px; letter-spacing: 0.08em; text-transform: uppercase; color: #8a6220; margin: 0 0 0.5rem; font-weight: bold;\"\u003eGenuss-Tipp\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 14px; line-height: 1.7; color: #6b4f1a; margin: 0; font-style: italic;\"\u003eBei Zimmertemperatur großzügig auf geröstetes Bauernbrot streichen – am besten begleitet von knackigen Cornichons und einem Glas kräftigen Rotwein. Ideal zum Aperitif, Picknick oder als rustikaler Menüauftakt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Maison Lembert","offers":[{"title":"Glas à 170 g","offer_id":52805193892106,"sku":"MP-GROIE-MAISO-0001","price":8.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/gratons.jpg?v=1775116430"},{"product_id":"kutteln-auf-baskische-art-tripes-a-la-basquaise-600g-annes-rozes","title":"Kutteln auf baskische Art (Tripes à la Basquaise) - 600g","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eKutteln auf baskische Art sind ein typisches Gericht des Baskenlandes, bekannt für seinen einzigartigen Geschmack und seine aromenreiche Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDiese kulinarische Spezialität wird mit Rinderkutteln, Zwiebeln, Karotten, Piment, Knoblauch und echtem Bayonner Schinken zubereitet — alles langsam geschmort, bis eine zarte und würzige Konsistenz entsteht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEin traditionelles Rezept aus dem Baskenland, das Liebhaber herzhafter Küche begeistert. Am besten serviert mit gedämpften Kartoffeln — ein authentisches Gericht, das Ihre Gäste überraschen wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Anne Rozes","offers":[{"title":"Glas à 600 g","offer_id":52865913815306,"sku":"MP-TRIPES-ANNE-3761","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/tripesanne.jpg?v=1776173535"},{"product_id":"huhnchen-in-piquillos-creme-840g-aldabia","title":"Hühnchen in Piquillos-Crème 840g","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSonne, Handwerk und Feuer – dieser Topf bringt das Herz des französischen Baskenlandes direkt auf Ihren Tisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Genossenschaft Aldabia steht seit über 30 Jahren für nachhaltige, artgerechte Geflügelzucht nach altem Handwerk – verteilt auf 9 Familienbetriebe im ganzen Baskenland. Verwendet wird ausschließlich \u003cstrong\u003eBaserri Hühnchen\u003c\/strong\u003e: eine rustikale, langsam wachsende Rasse, die auf den natürlichen Weiden der baskischen Höfe aufgezogen wird – ohne GVO, hauptsächlich mit Getreide aus eigenem Anbau. Diese langsame, respektvolle Aufzucht macht den Unterschied: Das Fleisch ist fest, aromatisch und von außergewöhnlicher Saftigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDieses außergewöhnliche Fleisch wird mit den legendären \u003cstrong\u003ePimientos del Piquillo\u003c\/strong\u003e vereint: kleine, tiefrote Paprikaschoten, sanft über Holzfeuer geröstet und für ihre feine Süße, natürliche Tiefe und elegante Rauchnote berühmt. Zusammen mit milder Sahne entsteht eine samtige, reichhaltige Sauce – herzhaft, aromatisch und unverwechselbar baskisch.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEin ehrliches Wohlfühlgericht, das keine großen Worte braucht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung \u0026amp; Genuss-Tipp:\u003c\/strong\u003e Den Inhalt sanft im Topf erwärmen – nicht kochen, damit das Fleisch zart bleibt. Ideal zu Duftreis, frischen Tagliatelle oder Röstkartoffeln. Mit einem Stück Baguette zum Austunken der Paprika-Creme und einem gekühlten Irouléguy-Rosé wird daraus ein vollständiges, unkompliziertes Abendessen.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Aldabia","offers":[{"title":"Glas 840g","offer_id":53163073339658,"sku":"MP-POUL-ALDABIA-0001","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/poulettable.jpg?v=1780748016"},{"product_id":"salmis-de-palombe-traditionelles-wildtauben-ragout-aus-baskenland-770g-aldabia","title":"Salmis de Palombe – Traditionelles Wildtauben-Ragout aus Baskenland 770g","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eManche Gerichte tragen eine ganze Region in sich. Das Salmis de Palombe ist eines davon.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIm französischen Baskenland ist die herbstliche Taubenjagd seit Generationen tief im Leben der Menschen verwurzelt – und dieses dunkle, kraftvolle Schmorgericht ist ihr kulinarisches Vermächtnis.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDie Manufaktur Aldabia bereitet es handwerklich in ihrem Atelier in der Basse-Navarre zu, nach traditioneller Manier des Südwestens: Das aromatische Fleisch der Wildtaube wird langsam in Rotwein geschmort, mit Schinken, Champignons, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch und Thymian – ein ehrliches Zusammenspiel von Tiefe, Würze und Wärme, das sich über Stunden entwickelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDas Ergebnis ist ein Ragout mit echtem Charakter: dunkel, reichhaltig, mit dem unverwechselbar wilden Aroma der Palombe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung \u0026amp; Genuss-Tipp:\u003c\/strong\u003e Behutsam im Topf erwärmen. Dazu passen breite Pappardelle, cremiges Kartoffelpüree oder einfache Salzkartoffeln – und unbedingt ein gutes Stück Landbrot, um die Sauce bis auf den letzten Tropfen aufzunehmen. Als Begleiter empfiehlt sich ein charaktervoller Rotwein aus dem Südwesten, etwa ein Irouléguy oder Madiran.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Aldabia","offers":[{"title":"Glas 770g","offer_id":53163115413770,"sku":"MP-PALOM-ALDABIA-0001","price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Palombe.jpg?v=1780750559"},{"product_id":"poule-au-pot-der-konigliche-huhnereintopf-800g-aldabia","title":"Poule au Pot – Der königliche Hühnereintopf 800g","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e„Dass jeder Bauer sonntags ein Huhn im Topf haben soll\" – diesen Wunsch soll König Heinrich IV. einst geäußert haben. Bis heute steht das Poule au Pot für die einfache, wärmende Seele der französischen Familienküche.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eAldabia bereitet diesen Klassiker mit \u003cstrong\u003eBaserri Suppenhuhn\u003c\/strong\u003e zu – langsam gewachsen auf den natürlichen Weiden des Baskenlandes, handwerklich geschmort im Atelier im Süden des Pays Basque. Das Fleisch – satte 61% des Gerichts – kommt zusammen mit Karotten, Lauch, Champignons und einer feinen Rahmsauce in den Topf. Das Ergebnis: ein tiefes, wärmendes Gericht mit ehrlichem Geschmack und ausgeprägtem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eKein Schnickschnack. Nur gute Zutaten, geduldig zubereitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung \u0026amp; Genuss-Tipp:\u003c\/strong\u003e Behutsam im Topf erwärmen – nicht kochen. In tiefen Tellern mit der Sauce und dem Gemüse servieren. Dazu grober Senf (Moutarde à l'ancienne), ein paar Cornichons und ein Stück Baguette – ganz so, wie es die Franzosen seit Generationen halten. Ein kühler Weißwein rundet das Mahl ab.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Aldabia","offers":[{"title":"Glas 800g","offer_id":53163158733066,"sku":"MP-POULEPOT-ALDABIA-0001","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/poule_table.jpg?v=1780751289"},{"product_id":"cassoulet-au-canard-enten-cassoulet-aus-dem-baskenland-annes-rozes","title":"Cassoulet au Canard – Enten-Cassoulet aus dem Baskenland","description":"\u003ch4 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eDer echte Geschmack des französischen Südwestens – fertig in 15 Minuten auf dem Tisch.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDieses Cassoulet au Canard kommt aus der familiengeführten Conserverie \u003ca href=\"https:\/\/www.anne-rozes.com\/\" class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\"\u003eAnne Rozès\u003c\/a\u003e im baskischen Briscous. Seit 1970 wird hier nach überlieferter Rezeptur eingekocht – schonend, ehrlich, ohne künstliche Zusätze.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eWeiße Bohnen (Haricots lingots), zartes confiertes Entenfleisch und würzige Schweinswürstchen köcheln lange zusammen, bis daraus ein reichhaltiger, wärmender Eintopf wird.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003ePerfekt für gemütliche Winterabende oder ein schnelles Gourmet-Essen, das nach mehr schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eWas drinsteckt\u003c\/h4\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAuthentisch \u0026amp; handwerklich:\u003c\/strong\u003e Hergestellt im Baskenland von einem Traditionsbetrieb mit über 50 Jahren Erfahrung.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eReichlich Fleisch:\u003c\/strong\u003e 14 % edle Entenkeulen und -flügel (Manchons de canard) und 10 % deftige Schweinswürstchen im Naturdarm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eHerzhaft gewürzt:\u003c\/strong\u003e Verfeinert mit Tomatenmark, Zwiebeln, Thymian und einer feinen Note Basken-Piment.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEhrliche Zutaten:\u003c\/strong\u003e Reine Naturzutaten, keine Konservierungs- oder Farbstoffe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eSo gelingt's am besten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eGeben Sie das Cassoulet in eine Auflaufform oder ein feuerfestes Tongefäß – das Fleisch nach oben. 15 Minuten bei 200 °C in den Ofen, bis die Oberfläche leicht knusprig-braun wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eTipp dazu:\u003c\/strong\u003e ein knackiger grüner Salat und ein kräftiger Rotwein aus der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Anne Rozes","offers":[{"title":"Glas à 410 g","offer_id":53257697689866,"sku":"MP-CASSOU-ANNE-0410","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Generated_with_Kive.ai_-_put_it_in_the_hand_of_a_woman_with_short_red_painted_nails_ad8b9439-58a7-47ce-ae4e-4655aa0bbf4e.jpg?v=1782416085"},{"product_id":"axoa-de-veau-au-piment-despelette-kalbsragout-aus-dem-baskenland-annes-rozes","title":"Axoa de Veau au Piment d'Espelette – Kalbsragout aus dem Baskenland","description":"\u003ch4 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eEin bäuerlicher Klassiker aus dem Baskenland – in wenigen Minuten warm auf dem Teller.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eAxoa de Veau ist ein traditionsreiches Gericht aus dem französischen Baskenland, bekannt für seinen unverwechselbaren Geschmack und sein zartes Fleisch. In der familiengeführten Conserverie \u003ca href=\"https:\/\/miitrephilippe.com\/collections\/vendors?q=Anne%20Rozes\" target=\"_blank\" title=\"Conserves Anne Rozes\" rel=\"noopener\"\u003eAnne Rozès\u003c\/a\u003e im baskischen Briscous wird fein gehacktes Kalbfleisch langsam mit Zwiebeln, grünen und roten Paprika, Knoblauch und AOP-Piment d'Espelette geschmort, bis daraus ein würziges, herzhaftes Ragout wird. Perfekt für ein gemütliches Familienessen oder das schnelle Abendessen mit Freunden – ohne lange in der Küche zu stehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eWas drinsteckt\u003c\/h4\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAuthentisch \u0026amp; handwerklich:\u003c\/strong\u003e Hergestellt im Baskenland von einem Traditionsbetrieb seit 1970.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eViel Fleisch:\u003c\/strong\u003e 69 % zartes Kalbfleisch aus Frankreich.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEchtes Espelette:\u003c\/strong\u003e Verfeinert mit dem berühmten Piment d'Espelette AOP für die typische, milde Schärfe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEhrliche Zutaten:\u003c\/strong\u003e Reine Naturzutaten, ohne künstliche Zusätze.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eSo gelingt's am besten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDen Inhalt des Glases in einen Topf geben und bei niedriger Hitze erwärmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eDazu passt:\u003c\/strong\u003e Reis, frische Pasta, ein cremiges Kartoffelpüree oder Dampfkartoffeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Anne Rozes","offers":[{"title":"Glas à 380 g","offer_id":53257720037642,"sku":"MP-AXOA-ANNE-0380","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/Generated_with_Kive.ai_-_put_it_in_the_hand_of_a_woman_with_short_red_painted_nails_1.jpg?v=1782416689"},{"product_id":"saucisses-aux-lentilles-linsen-mit-wurstchen-aus-dem-baskenland-annes-rozes","title":"Saucisses aux Lentilles – Linsen mit Würstchen aus dem Baskenland","description":"\u003ch4 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eFranzösische Hausmannskost, wie sie sein soll – herzhaft, wärmend und in Minuten warm auf dem Teller.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eLinsen mit Würstchen sind ein traditionsreicher Klassiker der französischen Küche – bekannt für ihren herzhaften, wohltuenden Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eIn der familiengeführten Conserverie \u003ca href=\"https:\/\/www.anne-rozes.com\/\" class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\"\u003eAnne Rozès\u003c\/a\u003e im baskischen Briscous werden grüne Linsen zusammen mit hausgemachten Würstchen langsam gegart und mit genau der richtigen Menge Gewürzen und Kräutern abgeschmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDas Ergebnis: ein deftiger Eintopf, der nach Zuhause schmeckt. Perfekt für kalte Tage oder ein schnelles, ehrliches Abendessen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eWas drinsteckt\u003c\/h4\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAuthentisch \u0026amp; handwerklich:\u003c\/strong\u003e Hergestellt im Baskenland von einem Traditionsbetrieb seit 1970.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEchte Würstchen:\u003c\/strong\u003e 20 % hausgemachte Schweinswürstchen im Naturdarm, gewürzt mit Piment d'Espelette.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMit grünen Linsen:\u003c\/strong\u003e 14 % grüne Linsen, langsam gegart in Schweine- und Entenfett für vollen Geschmack.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eEhrliche Zutaten:\u003c\/strong\u003e Fleisch aus Frankreich, ohne künstliche Zusätze.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003eSo gelingt's am besten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDen gesamten Inhalt bei niedriger Hitze erwärmen. Dazu passt ein frischer grüner Salat.\u003c\/p\u003e","brand":"Anne Rozes","offers":[{"title":"Glas à 420 g","offer_id":53257740452106,"sku":"MP-LENTIL-ANNE-0420","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/lentilles_main.jpg?v=1782418644"},{"product_id":"linsen-mit-enten-manchons-und-schweinswurst-350g-maison-theas","title":"Linsen mit Enten-Manchons und Schweinswurst 350g","description":"\u003cp\u003eEin herzhafter Klassiker aus dem Südwesten Frankreichs: Zarte Linsen, langsam geschmort mit saftigen Enten-Manchons (dem fleischigen Teil des Entenflügels) und würziger Schweinswurst.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eEin deftiges, vollwertiges Gericht nach traditionellem Familienrezept, wie man es in den Küchen zwischen Aquitanien und den Landes seit jeher zubereitet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEin herzhafter Klassiker aus dem Südwesten Frankreichs, nach einem über Generationen weitergegebenen Familienrezept: Sorgfältig ausgewählte Linsen werden lange geschmort – zart und schmelzend, dabei mit Biss – und saugen die vollen Aromen von Fleisch und Gewürzen in sich auf. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLangsam confierte Enten-Manchons schenken dem Gericht ihren unvergleichlichen Reichtum, die Schweinswurst rundet es würzig-herzhaft ab. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn wenigen Minuten erwärmt, zieht der Duft eines echten Familienragouts durch die Küche – pur oder mit einem knackigen grünen Salat ein wärmendes, sättigendes Essen zum Teilen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Théas","offers":[{"title":"Glas à 350 g","offer_id":53340137357578,"sku":"MP-LENT-THEAS-0001","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/lentillesmanchons.png?v=1783629889"},{"product_id":"confits-de-canard-du-perigord-4-keulen-entenconfit-zerbeult","title":"Confits de Canard du Périgord 4 Keulen - Entenconfit (zerbeult)","description":"\u003cdiv style=\"border:1px solid #E3D5C0;border-left:4px solid #C08A3E;background:#FBF6EF;border-radius:6px;padding:16px 18px;margin:20px 0;font-family:inherit;color:#3A342E;line-height:1.55;\"\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-weight:700;font-size:16px;color:#8A5A16;\"\u003eLeicht zerbeult, innen tadellos: 20 % günstiger\u003c\/p\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0;font-size:15px;\"\u003eAuf dem Transport hat diese Dose eine kleine Delle abbekommen. Mehr ist nicht passiert: Das Vakuum ist intakt, der Inhalt unversehrt und in gewohnter Qualität. Auch das Mindesthaltbarkeitsdatum liegt noch weit in der Zukunft. Weil die Optik gelitten hat, geben wir die Dosen 20 % günstiger ab.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDurch das \"confit\"-Garen (das bedeutet, im eigenen Fett zu garen) erhalten diese Entenkeulen aus dem Südwesten ein zartschmelzendes und schmackhaftes Fleisch. Es ist leicht zuzubereiten, Sie müssen die Keulen nur im Ofen aufwärmen und können dann loslegen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDie im Périgord seit langem verwendete \"confierte\" Zubereitung ermöglichte es früher, die gegarten Enten mehrere Wochen lang aufzubewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMan legte das \"confierte\" Fleisch in Tonkrüge und bedeckte es mit dem Fett, das im kühlen Keller mit einem Pökelstopfen darauf erstarrte. Und schon war die Sache erledigt...\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSaftige Keulen von Enten, die hauptsächlich mit genfreiem Mais gefüttert wurden, eingemacht in feinstem Entenfett. Klassische französische Hausmannskost, die Leib und Seele wärmt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"message-box info\"\u003eHinweise zur Zubereitung: Die Konserve im Wasserbad anwärmen bis das Fett flüssig wird, dann das Confit vorsichtig aus dem Fett lösen, auf Küchenpapier abtupfen, ohne Fett in eine feuerfeste Form in den Herd geben, bis die Haut gratiniert. In dem Fett können Sie Bratkartoffeln, Champignons oder grüne Bohnen anbraten. Mit einem frischen Feldsalat wird daraus ein ganzes Gericht. Bon appétit!\u003c\/p\u003e\n","brand":"Maison Lembert","offers":[{"title":"Dose 1.400g (4 Keulen)","offer_id":53516323291402,"sku":"MP-CONF-MAISO-3983","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/confit4_label.jpg?v=1786700973"},{"product_id":"cassoulet-mit-entenconfit-aus-dem-perigord-800g-zerbeult","title":"Cassoulet mit Entenconfit aus dem Périgord 800g (zerbeult)","description":"\u003cdiv style=\"border:1px solid #E3D5C0;border-left:4px solid #C08A3E;background:#FBF6EF;border-radius:6px;padding:16px 18px;margin:20px 0;font-family:inherit;color:#3A342E;line-height:1.55;\"\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0 0 6px;font-weight:700;font-size:16px;color:#8A5A16;\"\u003eLeicht zerbeult, innen tadellos: 20 % günstiger\u003c\/p\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0;font-size:15px;\"\u003eAuf dem Transport hat diese Dose eine kleine Delle abbekommen. Mehr ist nicht passiert: Das Vakuum ist intakt, der Inhalt unversehrt und in gewohnter Qualität. Auch das Mindesthaltbarkeitsdatum liegt noch weit in der Zukunft. Weil die Optik gelitten hat, geben wir die Dosen 20 % günstiger ab.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEntdecken Sie den Geschmack der Tradition des Périgord mit diesem echten Cassoulet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSorgfältig zubereitet mit hochwertigen Zutaten, darunter Entenkeulen-Confit, Toulouser Wurst, sorgfältig in Gänseschmalz gegarte Lingot-Bohnen und Tomaten, bietet dieses Gericht ein authentisches Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDieses Rezept, tief verwurzelt in der Tradition der Gascogne, stellt sicher, dass jeder Bissen ein Fest für die Sinne ist.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIdeal für ein herzhaftes Familienessen oder eine besondere Gelegenheit, unser Cassoulet verspricht nicht nur Geschmack, sondern auch Bequemlichkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEinfach im Ofen erwärmen, mit ein wenig Wasser im Boden des Gerichts, um ein Anbrennen zu verhindern, und genießen Sie ein perfekt gekochtes Cassoulet nach nur 30 Minuten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFür eine knusprige Note empfehlen wir, 10 Minuten vor Ende der Garzeit etwas Paniermehl hinzuzufügen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMachen Sie jede Mahlzeit zu einem besonderen Ereignis mit unserem Périgord-Cassoulet – ein wahres Erbe französischer Kulinarik.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lembert","offers":[{"title":"Dose à 800g","offer_id":53516364808458,"sku":"MP-CASS-MAISO-3984","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/files\/cassoulet_LEM_label.jpg?v=1786700070"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0001\/0763\/collections\/36d109816550b1eaa7c9e64a15856ad6.webp?v=1770311979","url":"https:\/\/miitrephilippe.com\/collections\/alle-fertiggerichte.oembed","provider":"Maître Philippe \u0026 Filles","version":"1.0","type":"link"}